`Salade de melon, pistache et huile d'olive |

Salade de melon, pistaches et huile d'olive

Ce plat de melon rafraîchissant est la salade d'accompagnement ou une collation parfaite pour les journées chaudes. Le cantaloup, le miellat et la pastèque sont arrosés de miel et d'huile d'olive extra vierge. Une grosse pincée de feta, de pistaches et de menthe suit les bruines ainsi qu'une finition de sel de mer super feuilleté.
Salade de melon, pistaches et huile d'olive
Août 16, 2021
Patterson Watkins

Les melons et une huile d'olive extra vierge d'intensité douce à moyenne se marient très bien. Les melons sucrés et parfumés se marient à merveille avec les huiles verdoyantes et poivrées, créant un petit jeu de palais amusant, tout en s'équilibrant les uns les autres. Les pistaches, la menthe et la feta ajoutent une saveur et une élévation fantastiques à une salade de fruits autrement humble.

salade-de-melon-pistache-et-huile-d'olive-huile-d'olive-times-salade-de-melon-pistache-et-huile-d'olive

Salade de melon, pistaches et huile d'olive

0 à partir de 0 votes
Plat: SaladesCuisine: MéditerranéenDifficulté: Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

15

minutes


Assurez-vous de trouver des melons mûrs à utiliser dans cette salade. Selon la douceur du cantaloup, du miellat ou de la pastèque, vous voudrez peut-être ajuster la quantité de miel utilisée dans cette recette. Pour une alternative entièrement végétalienne, remplacez le miel par de l'agave et la feta par votre variété de fromage végétalien friable préférée. 

Ingrédients

  • 1 unité cantaloup, pelé, épépiné et coupé en cubes

  • 1 unité melon miel, pelé, épépiné et coupé en cubes

  • 1/2 unité pastèque, pelée et coupée en cubes

  • 1/4 tasse miel

  • 1/4 tasse huile d'olive extra vierge d'intensité douce à moyenne

  • 1/4 tasse faire des miettes de fromage

  • 1/4 tasse pistaches hachées

  • 2 cuillères à soupe menthe fraîche, hachée

  • 1 pincée sel de mer feuilleté

Directives :

  • Placer le cantaloup, le miellat et la pastèque sur un grand plat ou répartir entre les assiettes individuelles. Arroser le melon de miel et d'huile d'olive. Saupoudrez ensuite de feta, de pistaches, de menthe et de sel avant de servir. 

Découvrez plus de recettes

Créez de délicieux repas avec de l'huile d'olive extra vierge.


Publicité

Plus de recettes