`Salade aux 3 haricots à l'huile d'olive |

Salade aux 3 haricots à l'huile d'olive

Cette salade aux 3 haricots est agrémentée d'une délicieuse vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge et de quelques légumes frais et croquants. Apportez cette salade à votre prochain rassemblement en plein air, ou préparez un repas pour une collation pendant la semaine!
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Septembre 9, 2020
Tracy Nawara

Il est toujours agréable d'avoir une option de salade végétarienne fraîche à n'importe quel rassemblement. Cette salade aux 3 haricots à l'huile d'olive est un ajout délicieux à toute table de buffet. Du céleri croquant, des tomates cerises fraîches et une vinaigrette fabuleuse complètent cette salade incroyable et facile. Ajoutez simplement tous les ingrédients dans un grand bol et réfrigérez - c'est tout! Servir pour une grande fête ou conserver dans un contenant hermétique pour un déjeuner rapide et copieux.

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Salade aux 3 haricots à l'huile d'olive

5 à partir de 2 votes
Plat: AccompagnementsCuisine: MéditerranéenDifficulté: Facile
Portions

6

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de refroidissement

2 heures

Cannellini, rognons et pois chiches font peau neuve bien méritée avec cette salade aux 3 haricots à l'huile d'olive! Accompagnée de légumes croquants et d'une vinaigrette acidulée, cette salade est le plat parfait pour le déjeuner ou l'accompagnement d'une foule.

Ingrédients

  • 1 Boîte de 15 onces haricots cannellini, rincés et égouttés

  • 1 Boîte de 15 onces haricots rouges, rincés et égouttés

  • 1 Boîte de 15 onces pois chiches, rincés et égouttés

  • 1 échalotte émincée

  • 2 branches de céleri, hachées

  • 15 tomates cerises, coupées en deux

  • 5 grandes feuilles de basilic, hachées

  • 1 tige d'origan frais, hachée

  • 2 cuillerée à soupe vinaigre de fleur d'oignon ou tout autre vinaigre léger que vous avez

  • 1 cuillerée à soupe miel

  • 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge robuste

  • 1 cuillères à café sel

  • 1 cuillère à café poivre noir

Directives :

  • Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients. Mélangez soigneusement pour ne pas casser les haricots.
  • Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger. Cette salade est mieux servie fraîche.

Notes

  • Vous pouvez utiliser les haricots que vous avez sous la main pour préparer cette salade. Toute combinaison de haricots fonctionnera!

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