`Huile d'olive et pesto de basilic aux noix et parmesan - Olive Oil Times

Huile d'olive et pesto de basilic aux noix et parmesan

Ce pesto vif et épicé est un ajout incroyable à tout plat de pâtes ou sandwich que vous préparez. Assurez-vous d'en garder un peu sous la main et ayez toujours l'option d'un délicieux pesto fait maison!
Huile d'olive et pesto de basilic aux noix et parmesan
Huile d'olive et pesto de basilic aux noix et parmesan
Septembre 5, 2020
Paul Kostandin

Le pesto est l'un de ces condiments super simples qui sont si faciles à conserver au réfrigérateur et qui amélioreront considérablement la qualité de beaucoup de vos repas. Le basilic est facile à trouver pendant les mois d'été, et une salade de pâtes froides avec une touche de pesto de basilic est un ajout incroyable à toute tartinade de barbecue d'été. La plupart des gens ne jurent que par le citron dans leur pesto, j'aime garder le mien sans citron, il reste vert vif plus longtemps, et je peux toujours ajouter une touche de citron lorsque j'ajoute le pesto à un plat donné. 

Cette recette de pesto utilise des noix au lieu de pignons de pin, mais n'hésitez pas à remplacer les noix que vous pourriez avoir dans votre cuisine ou à les omettre complètement si vous êtes allergique. Essayez d'utiliser une huile d'olive plus légère et plus délicate dans cette recette et laissez le basilic frais briller!

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Huile d'olive et pesto de basilic aux noix et parmesan

5 à partir de 2 votes
Plat: ÉpiceCuisine: Italien
Portions

8

portions
Temps de préparation

10

minutes

Ce pesto vif et vibrant est un ajout absolument essentiel à vos agrafes de garde-manger. Gardez cet incroyable condiment à portée de main et élargissez vos options pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

  • 1 tasse feuilles de basilic frais

  • 1/2 tasse parmesan râpé

  • 1/2 tasse huile d'olive extra vierge

  • 1/2 tasse noix grillées

  • 1 cc sel

  • 1/4 cc poivre noir

Directions

  • Combinez tous vos ingrédients dans un robot culinaire ou un mixeur. 
  • Mélangez le mélange pour lui permettre de hacher uniformément au début, puis laissez le robot ou le mélangeur fonctionner jusqu'à ce que le pesto soit bien haché et lisse. 
  • Transférez le pesto dans un contenant hermétique et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. 
  • Ce pesto se conservera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. 

Notes

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