Brillant, rafraîchissant et acidulé - le gimlet est un cocktail classique qui remonte au 19th siècle. Ce qui a commencé comme une simple combinaison de gin et de jus de citron vert sucré pour aider les marins à combattre le scorbut, est maintenant un cocktail préféré dans le monde entier! Dans cette adaptation du classique, le gin (ou vodka) et le citron vert continuent de constituer le cœur du cocktail tandis que les huiles d'olive robustes ajoutent une intéressante couche d'épices!
4
portions1
heure1
heure15
minutesUn gimlet classique est composé à parts égales de gin ou de vodka et de jus de citron vert sucré, secoué et servi.
Cette touche méditerranéenne sur la vrille infuse les notes riches d'un huile d'olive robuste dans le gin botanique en ajoutant une deuxième couche de saveurs et d'arômes fruités à l'esprit de base. Le cocktail obtenu est acidulé, rafraîchissant et plein de saveurs complexes. Une fois infusé, le gin ou la vodka se conservera pendant des mois dans votre réfrigérateur pour continuer à faire de délicieux cocktails.
12ozGin ou vodka
1ozhuile d'olive extra vierge
8ozsucre
6ozd'eau
1 1/2cuil. à thésumac moulu
2ozGin infusé à l'EVOO
3/4ozjus de lime, frais
1/4ozsirop de sumac
5goutteshuile d'olive extra vierge
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