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Houmous à la citrouille avec mélasse de grenade et graines de tournesol

Septembre 5, 2020

Houmous à la citrouille avec mélasse de grenade et graines de tournesol

Découvrez cette recette d'houmous à la citrouille sucrée et robuste avec juste une touche de mélasse de grenade acidulée et de graines de tournesol croquantes.

Toasts à l'huile d'olive et à la burrata

Septembre 3, 2020

Toasts à l'huile d'olive et à la burrata

Quand c'est la haute saison des tomates, vous avez besoin d'un plat qui met en valeur ces aliments de base estivaux. Cette recette est une solution de repas facile, parfaite pour un déjeuner léger ou un apéritif avant le dîner. Croustillant, juteux, crémeux et salé… une ode à la tomate.

Pizza al Taglio (Pizza à la romaine à la tranche)

Septembre 3, 2020

Pizza al Taglio (Pizza à la tranche)

Pizza al Taglio est la quintessence, la quintessence de la bouffe rapide à Rome. La croûte gonflée ressemblant à une focaccia est garnie de toutes sortes de garnitures, du traditionnel à l'insolite. Cette recette met en valeur 3 de nos combinaisons de garnitures préférées; Margarita, mortadelle et figue, et pomme de terre, oignon et gorgonzola.

Ragoût de haricots verts et de tomates anciennes

Septembre 1, 2020

Ragoût de haricots verts et de tomates anciennes

Les haricots verts et les tomates mijotés sont un classique méditerranéen. Essayez ce plat d'accompagnement facile à préparer pour le dîner ce soir, ou impressionnez les gens lors de votre prochaine réunion!

Salade de pois chiches à l'huile d'olive, yogourt et aneth

Septembre 1, 2020

Salade de pois chiches à l'huile d'olive, yogourt et aneth

Cette salade de légumes frais et de pois chiches est une excellente façon de pimenter votre pause déjeuner. Le secret est la vinaigrette au yogourt légère et rafraîchissante, avec juste une touche d'aneth!

Huile de trempette à l'ail et à l'origan

Août 31, 2020

Huile de trempette à l'ail et à l'origan

Le secret d'une bonne trempette dans l'huile pour le pain est de toujours inclure juste une touche d'acidité. Cette trempette épaisse et brillante à l'ail est le moyen idéal pour commencer un dîner ou une réunion impromptue.

Pots de crème étagés à l'orange et au sel de mer

Août 31, 2020

Pots de crème à l'huile d'olive et au chocolat noir

Dans cette recette, l'huile d'olive que vous choisissez peut créer une expérience merveilleusement différente. Choisissez une huile d'olive délicate et aux agrumes pour créer un dessert doux et aromatique, ou optez pour un EVOO plus épicé pour développer une riche variété fruitée sur cette crème classique.

Betteraves torréfiées au café et salade de poires

Août 31, 2020

Salade de betteraves rôties au café et poires avec EVOO

Les betteraves dorées et rouges sont lentement torréfiées dans un lit de sel de café épicé tandis que les poires sucrées sont mélangées à l'huile d'olive.

Biscotti à l'huile d'olive trempé au chocolat et aux amandes

Août 28, 2020

Biscotti à l'huile d'olive au chocolat et aux amandes

L'huile d'olive extra vierge est un ingrédient fabuleux pour la pâtisserie, remplaçant facilement le beurre et conférant une saveur délicieusement riche.

Couscous de saumon aux olives, tomates

Août 27, 2020

Couscous de saumon aux olives, tomates

Le saumon tendre et feuilleté est servi sur un lit chaud de couscous, délicatement parfumé avec des tomates fraîches du jardin et des olives Kalamata acidulées. C'est un plat chaud et réconfortant pour accueillir le changement de saison de l'été à l'automne.

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Farro à la roquette et aux oranges

Août 27, 2020

Farro à la roquette et aux oranges

Une vinaigrette à l'orange acidulée et sucrée est accompagnée de farro parfaitement cuit, de roquette fraîche et de segments d'orange pour une salade copieuse et élégante. Servez avec votre protéine préférée pour un repas parfaitement équilibré.

Salade de melon juteux avec yogourt grec et miel

Août 27, 2020

Salade de melon juteux avec yogourt grec et miel

L'huile d'olive extra vierge fruitée et robuste est associée à des fruits juteux frais de la ferme. La douceur est renforcée par l'ajout de poivre de Cayenne épicé et de basilic frais citronné. Servez cette salade de fruits unique avec du yogourt grec crémeux, tourbillonné de miel.

Shakshuka épicée aux poivrons et herbes

Août 27, 2020

Shakshuka épicée aux poivrons et herbes

Ce plat méditerranéen vieux de plusieurs siècles est agréablement épicé et légèrement fumé avec l'ajout de paprika fumé. Utilisant une huile moyenne et polyvalente avec du cumin et de la coriandre fraîchement hachée, ce Shakshuka est simple, délicieux et super sain. Il se réunit également en moins de 30 minutes!

Brochettes de poulet au citron avec tzatziki maison

Août 27, 2020

Brochettes de poulet au citron avec tzatziki maison

Le poulet mariné aux herbes citronnées est embroché frais aux côtés de poivrons rouges et d'oignons pour un repas sain et savoureux qui se fait directement sur le gril. Servi avec un tzatziki maison parfumé à l'huile d'olive extra vierge robuste et à l'aneth.

Pâtes Aglio e Olio aux tomates grillées

Août 25, 2020

Pâtes Aglio e Olio aux tomates grillées

Aglio, qui signifie ail, et olio, qui signifie huile, est la quintessence des sauces pour pâtes simples.

Aubergines croustillantes à l'huile d'olive avec tzatziki à l'ail

Août 25, 2020

Aubergines croustillantes à l'huile d'olive avec tzatziki à l'ail

Ces tranches d'aubergines super croustillantes sont tellement délicieuses. Délicieux comme petit apéritif de fête ou pour un plat principal centré sur les végétariens.

Houmous à l'huile d'olive avec saucisse d'agneau, menthe et grenade

Août 25, 2020

Houmous à l'huile d'olive avec saucisse d'agneau, menthe, grenade

L'huile d'olive extra vierge ajoute une touche joliment poivrée à ce houmous fait maison.

Août 24, 2020

Salade d'artichauts et radis avec fromage mascarpone à l'huile d'olive savoureuse

Cette salade végétarienne fraîche est un excellent ajout à tout repas, comme entrée ou comme plat principal plus léger.

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