Restaurants

Janvier 10, 2018

Deux restaurants en Italie exaltant la magie de l'EVO

Filodolio à Rome et Olivia à Florence proposent des créations culinaires inspirées d'ingrédients frais et de l'excellence de l'huile d'olive italienne.

Août 24, 2015

Extra Virgin L'huile d'olive est un "pilier de ma cuisine"

Le chef de Osteria di Passignano est un passionné extra virgin connaisseur d'huile d'olive - sa crème glacée revisite la cuisine toscane à base d'huile.

Jun. 9, 2015

À Paris, vous voudrez peut-être manquer le déjeuner

Une vendeuse de l'huile d'olive à Paris connue sous le nom de "Miss Lunch" a su fidéliser sa clientèle avec des plats inspirés élaborés dans sa cuisine modeste.

Juillet 8, 2013

Extra Virgin Cocktails

En Italie, les producteurs, les barmans et les chercheurs ajoutent une goutte de extra virgin l'huile d'olive à leurs cocktails. Ça vaut le coup d'essayer.

Mai. 21, 2013

Cristiano Tomei: Instinct et Folie

Au restaurant L'Imbuto, le chef Cristiano Tomei propose une cuisine basée sur la qualité, des ingrédients simples et une grande créativité.

Mars 27, 2013

Les restaurants de New York présenteront des huiles d'olive du monde entier

Certaines des huiles d'olive 700 en compétition dans le cadre du concours de New York seront présentées dans des restaurants sélectionnés dans toute la ville.

Janvier 10, 2011

Doux rôle pour l'huile d'olive

Bien qu'une qualité extra virgin est désormais essentiel dans tout restaurant digne de ce nom. Peut-être que l’huile d’olive est révélée de manière poignante dans son nouveau rôle surprenant: comme dessert.