Commentaires

Février 6, 2021

L'huile d'olive du Dr Gundry: le lanceur controversé colporte une dose de tromperie

Une publicité vidéo sur YouTube met en scène un médecin de Beverly Hills qui prétend de façon discutable vendre son huile d'olive marocaine pour près de 200 dollars le litre.

Mai. 26, 2020

Des marques primées placent la Slovénie sur la scène mondiale

Les producteurs slovènes ont connu une autre année couronnée de succès au plus prestigieux concours de qualité d'huile d'olive au monde, remportant quatre prix sur cinq candidatures, dont deux Gold Awards.

Mai. 25, 2020

Du Nord au Sud, bienvenue aux producteurs portugais NYIOOC Notre Mission

Le Portugal a remporté 32 prix cette année NYIOOC World Olive Oil Competition, confirmant la position forte des producteurs du pays sur la scène internationale.

Publicité

Mai. 19, 2020

Les producteurs sud-africains persévèrent pour gagner 4 NYIOOC Récompenses

Les producteurs sud-africains ont remporté quatre prix lors du premier concours mondial de la qualité de l'huile d'olive. Les producteurs ont persévéré pendant la sécheresse pour fabriquer leurs huiles et la pandémie de coronavirus pour les envoyer à New York.

Mai. 19, 2020

Les producteurs d'Italie centrale misent sur leur succès World Olive Oil Competition

Les producteurs des régions des Marches et de l'Ombrie ont examiné leurs réalisations au salon 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 18, 2020

Record de victoires pour les producteurs américains à World Olive Oil Competition

Les producteurs américains ont remporté un record de 56 médailles d'or et 18 d'argent au premier concours mondial de qualité d'huile d'olive. Seuls les producteurs espagnols et italiens ont reçu plus.

Janvier 10, 2018

Deux restaurants en Italie exaltant la magie de l'EVO

Filodolio à Rome et Olivia à Florence proposent des créations culinaires inspirées d'ingrédients frais et de l'excellence de l'huile d'olive italienne.

Mai. 4, 2017

C'est le bon moment pour trouver des huiles d'olive de haute qualité

Au concours d'huile d'olive le plus prestigieux au monde, il y avait plus de candidatures - et plus de gagnants - que jamais auparavant, ce qui est une bonne nouvelle pour les fans d'huiles d'olive extra vierge de haute qualité.

Avril 27, 2017

Les meilleures huiles d'olive pour 2017 seront annoncées ce soir

Les gagnants du concours international d'huile d'olive 2017 New York seront dévoilés lors d'une conférence de presse diffusée en direct sur 5: 30 (EDT).

Avril 24, 2017

Jugement en cours à la cinquième compétition internationale d'huile d'olive à New York

À 9 heures, les premiers échantillons ont été distribués à 15 juges dont les décisions mèneront au dévoilement des meilleures huiles d'olive extra vierge de cette année lors d'une conférence de presse en direct jeudi soir.

Février 29, 2016

L'art de l'huile d'olive: les emballages grecs s'inspirent de racines culturelles profondes

Les producteurs d'huile d'olive grecs et leurs concepteurs présentent des marques et des emballages innovants inspirés d'un riche patrimoine culturel.

Août 24, 2015

L'huile d'olive extra vierge est un «pilier de ma cuisine»

Le chef de l'Osteria di Passignano est un amateur passionné d'huile d'olive extra vierge - ses glaces une nouvelle version de la cuisine toscane à base d'huile.

Jun. 9, 2015

À Paris, vous voudrez peut-être manquer le déjeuner

Une vendeuse de l'huile d'olive à Paris connue sous le nom de "Miss Lunch" a su fidéliser sa clientèle avec des plats inspirés élaborés dans sa cuisine modeste.

Juillet 15, 2011

Choisir la bonne huile d'olive chez Il Mosaico de Nino Di Costanzo

Vous ne trouverez pas facilement un autre restaurant en Italie avec une offre aussi complète d'excellentes huiles d'olive extra vierge. Et le chef Di Costanzo et ses serveurs savent comment les gérer.

Jun. 28, 2011

Biolea et Astarti remportent des prix de qualité

Une publication culinaire grecque a décerné récemment à Athènes des prix de qualité à deux producteurs d'huile d'olive en reconnaissance de leurs produits exceptionnels.

Avril 18, 2011

Que choisir chez Gastronomia Volpetti

Gastronomia Volpetti, l’un des meilleurs magasins d’aliments spécialisés de Rome, peut sembler intimidant pour les non-initiés. Quand il s'agit d'huile d'olive, mieux vaut rester avec l'Ombrie.

Janvier 10, 2011

Doux rôle pour l'huile d'olive

Alors qu'une extra vierge de qualité est désormais essentielle dans tout restaurant décent, peut-être que la pleine étreinte de l'huile d'olive est révélée de manière plus poignante dans son nouveau rôle surprenant: comme dessert.

Décembre 4, 2010

L'Espérantine de Marseille

Emily Monaco entre dans une exposition de chocolat à Paris et découvre un régal unique de la ville portuaire méditerranéenne de Marseille à base d'huile d'olive extra vierge.

Mai. 10, 2010

Marché méditerranéen du Grand Central

Oliviers & Co. invite les New-Yorkais en mouvement à ralentir et à savourer les saveurs du sud de la France.

Plus une
Publicité