Avis Verser pour Starbucks Oleato

Au milieu de critiques mitigées, la gamme de boissons au café infusées à l'huile d'olive de Starbuck continue d'être déployée à travers les États-Unis.

Starbucks a lancé Oleato en Italie en février avant de le présenter à marchés tests aux États-Unis – Californie, Illinois, New York et Washington.

Les boissons au café, faites avec huile d'olive extra vierge de Partanna, en Sicile, sera désormais disponible à Austin, Boston, Chicago, Dallas et Miami.

Oleato, l'idée originale de l'ancien directeur général Howard Schultz est faite en ajoutant une cuillerée d'huile d'olive extra vierge - environ 120 calories - dans chaque tasse de café. Il est servi avec du lait d'avoine et se décline en trois saveurs.

Toute l'huile d'olive extra vierge utilisée dans la boisson provient de Oleificio Asaro de 1916, un ferme familiale primée dans l'ouest de la Sicile.

Tandis que le avantages pour la santé de consommer de l'huile d'olive extra vierge sont bien connus, la combinaison de café et d'huile d'olive aurait causé des indigestions et des problèmes intestinaux pour certains.

"Je n'ai essayé que l'infusion froide jusqu'à présent. Je pensais que c'était étonnamment bon, mais je me sentais trop lourd dans l'estomac », a écrit un critique sur Reddit, un forum en ligne.

Diététiste et nutritionniste, Erin Palinski-Wade a déclaré à ABC News que ces problèmes pourraient provenir de niveaux élevés de graisse et de caféine consommés simultanément.

"Si vous combiniez un repas ou une boisson riche en graisses avec du café, qui stimule déjà les intestins, cette combinaison pourrait provoquer des crampes », a déclaré Palinski-Wade. "Il peut entraîner une mobilité accrue dans le côlon et donc avoir cet effet laxatif.

À 380 calories par portion (19% de l'apport quotidien basé sur un régime de 2,000 298 calories), un Grande Oleato Cold Brew contient plus de calories qu'un cheeseburger McDonald's (- calories).

Alors que l'huile d'olive est un aliment de base du régime méditerranéen et qu'elle est associée à des risques moindres de maladie cardiaque, Duane Mellor, un doyen associé de l'engagement public à la Aston Medical School, dit qu'il y a "aucune preuve d'avantages médicaux à ajouter de l'huile d'olive au café.

En ce qui concerne la valeur gustative que l'huile d'olive extra vierge ajoute à la boisson, un examen d'Oleato sur BuzzFeed News est arrivé à des conclusions mitigées.

"Ce que j'ai été surpris de voir, c'est l'huile d'olive flottant sur le dessus de ma boisson comme à la suite d'un déversement de huile dans un port », a écrit Fjolla Arifi. "J'ai pris une gorgée et j'ai été accueilli avec un goût écrasant de Partanna, bien que ma boisson ne contienne qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive, soi-disant infusée dans le lait d'avoine.

Pendant ce temps, l'influenceuse TikTok Rachel Cheng était légèrement plus positive dans sa critique. "Je dirais certainement que cela valait la peine d'essayer et que c'était une petite gâterie amusante pour rompre ma commande habituelle », a-t-elle déclaré à BuzzFeed News. "C'était un peu plus lourd que ce que j'obtiendrais habituellement, mais je me souviens à quel point la qualité de l'huile d'olive me fait me sentir mieux à ce sujet.

Oleato a également eu d'autres critiques positives, les clients le décrivant comme "super riche, crémeux et au goût de noisette, et pas aussi sucré que les autres boissons de la gamme Starbucks.”

Un autre client a noté : "Bien que j'aie eu de légères notes de noisette à chaque gorgée, je n'aurais pas pu dire qu'il y avait de l'huile d'olive dans la boisson si je ne l'avais pas su.

Le directeur général de Starbucks, Laxman Narasimhan, a décrit le lancement de la boisson comme "très réussi », l'appelant "l'un des cinq premiers lancements de produits au cours des cinq dernières années en termes de notoriété et d'enthousiasme pour la marque. »

Après les débuts d'Oleato en mai 2023 à Paris, le critique gastronomique de Konbini, un magazine de culture et de style de vie destiné aux jeunes, a tenté de recréer la recette à la maison et a été déçu du résultat.

"Franchement, j'aime expérimenter et je ne suis pas un puriste du café, mais ce sera un grand non », a-t-il écrit. "Dans ma recette maison, rien n'est équilibré, l'huile d'olive fait ressortir l'acidité du café et l'amertume de la noisette, et je n'irai pas beaucoup plus loin que quelques gorgées. Verdict, pour moi, l'huile d'olive, ça restera dans la vinaigrette.

Cependant, Christian Gurria, directeur de Starbucks en France, était d'accord avec le verdict de Narasimhan et a décrit les débuts sur le marché comme "une belle occasion d'inviter les amateurs de café de la région parisienne à déguster notre dernière innovation.

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