Assitol
Août 2, 2023
Les prix de l'huile d'olive extra vierge pourraient atteindre 11 € / kg en Italie, préviennent les autorités
Une mauvaise récolte en 2023 combinée à de faibles stocks d'huile d'olive et à l'anticipation d'une récolte légèrement plus élevée en 2024 a vu les prix de l'huile d'olive italienne atteindre des sommets sans précédent.
Juillet 5, 2023
Anna Cane nommée présidente du groupe interprofessionnel italien
Filiera Olivicol Olearia Italiana travaille à promouvoir la coopération tout au long de la chaîne de valeur de l'huile d'olive.
Mai. 30, 2023
Même une récolte abondante ne conjurerait pas la pénurie d'huile d'olive en Italie
Le directeur général d'Assitol a imputé un marché déséquilibré aux mauvaises récoltes à travers la Méditerranée et aux stratégies de la grande distribution.
Mars 20, 2023
Un test de laboratoire définirait le profil sensoriel de l'huile d'olive en analysant ses molécules
L'objectif est d'ajouter une analyse de laboratoire aux tests de routine effectués par les jurys de dégustation d'huile d'olive extra vierge pour confirmer la qualité et déterminer les caractéristiques organoleptiques.
Octobre 31, 2022
Les inquiétudes concernant les pénuries d'huile d'olive en Italie Mount
Plusieurs organisations ont lancé de terribles avertissements concernant des pénuries importantes sur le marché de détail national du pays. D'autres anticipent une hausse des prix pour réduire la demande.
Jun. 27, 2022
Riccardo Cassetta élu président d'Assitol
L'Association italienne de l'industrie des huiles comestibles a également élu plusieurs vice-présidents et de nouveaux membres du conseil d'administration.
Mai. 24, 2022 Nouvelles brèves
Anna Cane réélue à la présidence du groupe d'huile d'olive d'Assitol
Décembre 29, 2021 La Brochure
L'Italie met en œuvre une loi européenne interdisant la vente d'EVOO à un prix inférieur
Août 2, 2021 La Brochure
Rapport: Seul un tiers des producteurs italiens d'huile d'olive sont compétitifs
Février 10, 2021 Vidéo
La consommation d'EVOO en Italie a augmenté en 2020, la production a chuté
29 novembre 2020 La Brochure
Le Nutri-Score endommagera le commerce de l'huile d'olive, affirment les producteurs italiens
9 novembre 2020
Le nouveau verrouillage italien frappe à nouveau le secteur de l'huile d'olive
Les nouvelles mesures de confinement de Covid menacent l'augmentation de la consommation nationale d'huile d'olive qui a soutenu le secteur.
Jun. 11, 2020
Anna Cane réélue présidente du groupe huile d'olive d'Assitol
Anna Cane a été reconduite à la présidence du groupe huile d'olive de l'Association italienne de l'industrie pétrolière (Assitol) après un vote à l'unanimité de l'assemblée des entrepreneurs.
Juillet 17, 2019
L'association italienne de l'huile d'olive avertit que les prix, qui pourraient potentiellement réduire les exportations d'huile italienne vers les États-Unis de 50, pourraient doubler.
Janvier 3, 2018
Les producteurs d'huile d'olive et des experts se sont réunis pour des réunions de duel à Séville et à Rome afin d'examiner les défis du marché mondial en mutation rapide de l'huile d'olive.
Mars 16, 2017
Assitol fait pression pour plus de transparence afin de dissiper les inquiétudes relatives aux importations tunisiennes en franchise de droits, tout en proposant l'extension de la surveillance informatisée et en soutenant la nouvelle organisation interprofessionnelle afin de garantir davantage de garanties de produits.
Avril 4, 2016
Attention accrue sur les composés volatils de l'huile d'olive
Une attention accrue est portée à l'étude des composés volatils de l'huile d'olive vierge et de leurs interactions avec le profil sensoriel.
18 novembre 2015
Le secteur italien de l'huile d'olive vit des journées intenses. Des accusations largement médiatisées de fraude par de célèbres marques d'huile d'olive vendues dans les supermarchés italiens ont relancé un débat frémissant sur les garanties d'authenticité dues aux consommateurs et les protections adéquates méritées par les producteurs. Dans une interview avec Olive Oil Times, le président d'Assitol, l'italien