Mars 25, 2024
Margherita Ciervo et Marco Scortichini défendent leurs recherches selon lesquelles Xylella fastidiosa n'était pas responsable de la plupart des décès d'oliviers des Pouilles au cours de la dernière décennie.
Mars 21, 2024
Une étude remet en question l'exactitude des méthodes de datation des oliviers
Grâce à la datation au radiocarbone, les chercheurs ont conclu qu'un arbre du Liban âgé de 1,100 - ans est le plus vieil olivier du monde. D’autres experts estiment que la méthode pourrait être erronée.
Mars 14, 2024
Les autorités des Pouilles confirment le coupable de la dévastation des oliviers
Les autorités ont rejeté une étude récente selon laquelle Xylella fastidiosa n'était pas principalement responsable des millions d'arbres ravagés.
Mars 10, 2024
Des chercheurs utilisent les ultrasons pour détecter l'huile d'olive frelatée
Ils ont pu détecter de l’huile d’olive extra vierge frelatée avec aussi peu qu’un pour cent d’huile de tournesol ou d’huile d’olive raffinée.
Mars 9, 2024
Une méthode plus simple et moins coûteuse pour mesurer l’acidité libre
La nouvelle méthode nécessite un smartphone et moins de produits chimiques que la technique standard et peut également être applicable à d'autres analyses critiques.
Mars 7, 2024
Les anciennes oliveraies de Capri sont des réservoirs de biodiversité
Les chercheurs ont retracé les origines des oliviers de l'île en Crète et en Italie continentale et ont découvert 21 nouvelles variétés.
Février 20, 2024 Santé
Une nouvelle recherche relance le débat sur l'efficacité du Nutri-Score
Février 13, 2024 Nouvelles brèves
Le rôle des mouettes dans la propagation des graines d'olivier dans les îles Baléares
Janvier 15, 2024
Oléocanthal : derrière les bienfaits pour la santé du célèbre phénol de l'huile d'olive
Présent uniquement dans l'huile d'olive extra vierge, l'oléocanthal présente de puissantes propriétés anti-inflammatoires et a été associé à des effets bénéfiques sur le cancer et la démence.
Janvier 15, 2024
Des recherches distinctes ont également révélé que la consommation d'huile d'olive améliore la santé de la viande de poulet et des œufs destinés à la consommation humaine.
Janvier 3, 2024
L'algorithme accessible au public a été développé à partir de 15 années de données provenant d'Italie pour comparer l'impact de combinaisons d'événements climatiques sur les récoltes ultérieures.
Janvier 3, 2024
Promouvoir le rôle des femmes dans le secteur oléicole
Jill Myers a fondé le réseau Women in Olive Oil pour connecter les femmes du secteur tout en faisant entendre leur voix et en mettant en valeur leurs contributions.
Janvier 2, 2024
Une étude révèle comment les polyphénols réduisent la résistance à l'insuline
Les souris nourries avec un régime riche en graisses composé d’huile d’olive extra vierge enrichie en polyphénols ont démontré des expressions génétiques associées à une réduction du stress oxydatif et de l’inflammation.
Décembre 5, 2023
Un projet de l'UE vise à uniformiser les règles du jeu avec les aliments transformés
Le projet MedDiet4All promeut les bienfaits d’un régime méditerranéen et communique sur les effets néfastes sur la santé des aliments ultra-transformés.
Décembre 4, 2023
Comment la fourmi ibérique peut aider à lutter contre les ravageurs dans les oliveraies
Les chercheurs ont découvert que les fourmis ibériques se nourrissent naturellement des larves de la teigne de l’olivier dans les oliveraies sans perturber le reste de l’écosystème.
Octobre 11, 2023
Comment la pollution atmosphérique affecte la qualité de l'huile d'olive en Californie
Les producteurs et les chercheurs se penchent sur l'impact de la fumée des incendies de forêt et de la pollution de l'air sur l'industrie locale de l'huile d'olive.
Septembre 28, 2023
L'hydroxytyrosol peut aider à prévenir la propagation du cancer du côlon, selon une recherche
Au cours d'expériences in vitro, il a été découvert que l'hydroxytyrosol, un polyphénol important de l'huile d'olive, ciblait une protéine impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses.
Septembre 28, 2023
Une irrigation précise, clé d'une productivité à long terme
Culture résistante à la sécheresse, les olives ont encore besoin d’un arrosage adéquat. Les chercheurs optimisent l’irrigation pour améliorer le rendement et la qualité.
Septembre 28, 2023
Après avoir constaté que la santé des sols s'améliorait dans les oliveraies abandonnées à forte pente, les chercheurs ont déterminé que l'agriculture biologique et régénérative pourrait donner des résultats similaires.
Septembre 26, 2023
La production d'huile d'olive extra vierge monovariétale favorise les variétés endémiques, qui nécessitent moins d'interventions phytosanitaires, préservent les paysages et favorisent la biodiversité.
Septembre 19, 2023
Former de jeunes agriculteurs aux pratiques respectueuses du climat en Californie
Le Centre for Land-Based Learning forme de jeunes agriculteurs à la culture de l’olivier et à la santé des sols.
Septembre 15, 2023
Ross Vintiner, oléiculteur biodynamique primé en Nouvelle-Zélande, estime que les microbes sont l'avenir de l'agriculture.
Septembre 13, 2023
À l’aide d’un algorithme d’apprentissage automatique, les chercheurs ont identifié dix composés présents dans l’huile d’olive extra vierge qui agissent comme des traitements pharmaceutiques contre la démence.