Les meilleures huiles d'olive

Septembre 5, 2019

Faire de la "magie" au Domaine de La Vallongue

Près de Saint Rémy-de-Provence, le Domaine de La Vallongue cultive cinq variétés typiques de la Vallée des Baux pour élaborer son assemblage primé.

Juillet 22, 2019

Trouver l'équilibre entre les olives

La vie est plus lente à la ferme pour Joaquim Moreira, entrepreneur de mode, qui produit la marque d’huile d’olive primée Acushla. "La mode est un secteur attrayant. Mais maintenant, je suis plus passionné par l'huile d'olive."

Juillet 15, 2019

Qualité et tradition à Valpaços

La Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, l'un des producteurs portugais les plus renommés, compte plus d'associés de 2,200 originaires de la ville de Valpaços et de la ville voisine de Mirandela.

Jun. 12, 2019

Les lauréats grecs cherchent déjà à répéter

Après la saison des récoltes, historiquement médiocre, les producteurs grecs qui ont remporté une victoire à New York se concentrent sur la construction de la marque et sur une qualité constante.

Jun. 6, 2019

Gagner à New York ouvre ses portes et encourage l'innovation, selon les producteurs

Les lauréats du Concours mondial de l'huile d'olive 2019 ont partagé leurs impressions sur ce que cela signifie pour leurs marques.

Jun. 3, 2019

Un début en or pour la récolte au Chili

Alors que la récolte battait son plein, les producteurs chiliens ont enregistré une baisse globale de la production, tandis que leurs marques ont acquis une renommée internationale pour la qualité.

Mai. 28, 2019

Les marques croates gagnent gros à New York

Les huiles d'olive croates se classent au quatrième rang après l'Italie, l'Espagne et les États-Unis, résultat significatif pour un petit pays à production modeste.