Les meilleures huiles d'olive

21 novembre 2019

À La Mancha, les familles «788» unies dans la qualité

Il y a quarante ans, la douzaine d'agriculteurs de La Mancha ont créé la coopérative de Valedepeñas. Aujourd'hui, les collaborateurs 788 de Colival se tournent vers l'avenir.

7 novembre 2019

Frescobaldi: la qualité évolue au fil de l'histoire d'une famille toscane

La société Frescobaldi a sept cents ans d’histoire mais sa vision de la qualité est toujours aussi fraîche.

4 novembre 2019

Comment trouver les meilleures huiles d'olive à proximité

Une nouvelle application vous aide à trouver des huiles d’olive primées dans les magasins locaux.

Octobre 23, 2019

Les inscriptions commencent pour 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition

Les inscriptions ont été ouvertes pour l'édition 2020 du Concours mondial de l'huile d'olive de NYIOOOC, le plus grand et le plus prestigieux concours mondial sur la qualité de l'huile d'olive.

Octobre 21, 2019

Pruneti: des artisans de qualité au cœur du Chianti

Dans une région rurale de la Toscane, dominée par des vignes et des oliviers, Gionni et Paolo Pruneti associent des siècles de savoir-faire agricole avec les dernières technologies de meunerie pour produire extra virgin huiles d'olive sur la terre de leurs ancêtres.

Septembre 16, 2019

Les huiles d'olive de Sardaigne Trouver un public moderne

L'huile d'olive sarde est depuis longtemps un aliment de base de la cuisine italienne et de ses prouesses culinaires. La combinaison de récompenses internationales et d'oléotourisme met en lumière l'île méditerranéenne.

Juillet 22, 2019 Profils de producteurs

Trouver l'équilibre entre les olives

Juillet 15, 2019 Profils de producteurs

Qualité et tradition à Valpaços

Jun. 6, 2019

Gagner à New York ouvre ses portes et encourage l'innovation, selon les producteurs

Les lauréats du Concours mondial de l'huile d'olive 2019 ont partagé leurs impressions sur ce que cela signifie pour leurs marques.

Jun. 3, 2019

Un début en or pour la récolte au Chili

Alors que la récolte battait son plein, les producteurs chiliens ont enregistré une baisse globale de la production, tandis que leurs marques ont acquis une renommée internationale pour la qualité.

Mai. 28, 2019

Les marques croates gagnent gros à New York

Les huiles d'olive croates se classent au quatrième rang après l'Italie, l'Espagne et les États-Unis, résultat significatif pour un petit pays à production modeste.

Mai. 22, 2019

Record de victoires pour les producteurs slovènes à New York

Les producteurs slovènes ont remporté trois médailles d’or et trois médailles d’argent, soit le plus grand nombre de récompenses décernées à ce petit pays. NYIOOC encore.

Mai. 20, 2019

Année record pour les Sud-Américains à NYIOOC

Le Brésil, le Chili et l'Argentine ont tous remporté des victoires sans précédent, battant des records précédents pour le classement général et les Gold Awards reçus. L'Uruguay a également réussi à remporter un Best in Class.

Mai. 16, 2019

Les Grecs discutent de leurs efforts et de leur dévouement NYIOOC Triomphes

Malgré les mauvaises conditions météorologiques et les problèmes d'insectes nuisibles, les producteurs grecs ont remporté un total de récompenses 35 au 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 15, 2019

Les producteurs américains profitent d'une autre bonne année à NYIOOC

Malgré les déboires de nombreux californiens, les producteurs américains ont remporté de nombreux prix lors de l'édition de cette année du plus grand concours mondial sur la qualité de l'huile d'olive.

Août 7, 2018

Les producteurs turcs continuent sur leur lancée après de bons résultats à 2018 NYIOOC

Les producteurs sont optimistes quant à l'avenir des huiles d'olive turques après des victoires record au 2018 NYIOOC.

Août 1, 2018

Les collines entre Assise et Spoleto obtiennent le statut de patrimoine

Le territoire comprenant les oliveraies des versants entre Assise et Spoleto a été conçu comme le premier système de patrimoine agricole d'importance mondiale en Italie.

Mai. 16, 2018

Les producteurs américains célèbrent NYIOOC Gagne

Les producteurs de quatre pays ont présenté ce succès comme une preuve de la grande qualité de la cuisine sud-américaine. extra virgin l'huile d'olive.

Mai. 14, 2018

Passion réunit les producteurs italiens primés

Vainqueurs italiens du NYIOOC ont derrière eux une longue histoire de succès, caractérisée par le respect du territoire et une volonté constante d’amélioration.

Mai. 10, 2018

Les producteurs américains remportent un nombre record de prix

Après une année réussie à la NYIOOC, les producteurs réfléchissent à ce que leurs récompenses signifient pour eux et à ce que la concurrence dit de leurs marques et de la qualité de extra virgin l'huile d'olive.

Mai. 10, 2018

Plus de gagnants grecs réfléchissent à leur NYIOOC Distinctions

Producteurs grecs comme ceux-ci NYIOOC les lauréats ont étudié les méthodes modernes de production d'huile d'olive et ont consenti les efforts persistants nécessaires pour produire certaines des meilleures huiles d'olive du monde.

Mai. 9, 2018

Les producteurs croates célèbrent le succès à NYIOOC

Parmi les marques croates 45, 40 ont été primés au 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 7, 2018

Un nombre record de récompenses pour l'huile d'olive tunisienne

Après un nombre record d'entrées dans 38, les producteurs tunisiens d'huile d'olive remportent des prix 11 au 2018 NYIOOC.

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