AOC

Faire de la "magie" au Domaine de La Vallongue

Près de Saint Rémy-de-Provence, le Domaine de La Vallongue cultive cinq variétés typiques de la Vallée des Baux pour élaborer son assemblage primé.

Oliviera: L'anti-tourisme de l'huile d'olive

Nadim Beyrouti vend de l'huile d'olive de haute qualité provenant de petits producteurs de Provence. Son restaurant Oliviera a été créé pour mettre en valeur sa gamme d’huiles en les associant à une cuisine simple et fraîche.
Rapport spécial

La renaissance de l'huile d'olive corse

Grâce à la valorisation croissante de l'huile d'olive de qualité, les Corses gèrent à nouveau leurs vergers avec fierté et développent leur huile d'olive avec passion.

L'Espérantine de Marseille

Emily Monaco se rend à Paris pour une exposition de chocolat et découvre un traitement unique de la ville portuaire méditerranéenne de Marseille faite avec extra virgin l'huile d'olive.
Olive Oil Times Spécial

Le Conseil de l'olivier tient une réunion sur les indications géographiques

Des préoccupations se posent quant aux critères d'origine, à qui confère les désignations spéciales; et une fois que l'huile d'olive ou l'olive de table a la désignation, qui la protège et la surveille.

Moulin de Villevieille, Fierté des Garrigues

Les membres du Moulin de Villevieille primé vont des fonctionnaires aux agriculteurs, des bibliothécaires aux ingénieurs en mécanique. La passion, plutôt que l'argent, semble être le moteur.
Rapport spécial

Le Conseil de l'huile d'olive considère les dénominations d'origine nouvelle 80

La majorité de ces nouvelles dénominations s'appliqueraient aux pays producteurs d'huile d'olive situés en dehors de l'Union européenne, comme l'Argentine et la Palestine.