Association 3E

An Extra Virgin Manuel d'huile d'olive

La Extra Virgin Manuel de l'huile d'olive édité par Claudio Peri est une ressource bienvenue pour tous ceux qui ont suivi la conversation sur la qualité de l'huile d'olive

Réactions soulignent le long chemin à parcourir 'Super Premium'

Des articles publiés le même jour dans deux grands journaux américains ont à nouveau mis l'huile d'olive à l'honneur. Les commentaires des lecteurs dans le Washington Post ont donné un aperçu des réactions américaines à l'initiative super premium de l'Association 3E.
Rapport spécial

L'Espagne va au-delà Extra Virgin

Spains Olive Oil Interprofessional a organisé cette semaine à Córdoba un programme dynamique sur le thème de la production, de l’évaluation, de l’application et de la promotion de l’huile d’olive de première qualité.

Les scores suivent les mises à jour en direct de Beyond Extra Virgin IV

Les professionnels de l’huile d’olive et les passionnés du monde entier qui n’ont pas pu se rendre au-delà de trois jours Extra Virgin conférence à l'écoute des mises à jour Twitter diffusées en direct sur Olive Oil Times.
Olive Oil Times Spécial

Comprendre les nouvelles normes USDA pour l'huile d'olive

Le mois prochain, de nouvelles normes USDA pour l'huile d'olive entreront en vigueur. Alexandra Kicenik Devarenne et Paul Vossen abordent des questions communes sur la signification des normes pour les producteurs.

4th Beyond Extra Virgin Une conférence sur l'excellence de l'huile d'olive

Présenté comme une "conférence internationale sur la saveur et l'excellence de l'huile d'olive", Beyond Extra Virgin IV mettra l'accent sur les qualités sensorielles de ce que l'on appelle l'huile d'olive de qualité supérieure.