la biodiversité

Une étude menée en Espagne confirme que l'olivier est une culture stratégique pour restaurer la biodiversité

Les oliveraies ont perdu beaucoup de leur biodiversité, mais selon les nouvelles conclusions d'une étude réalisée en Andalousie, il existe encore des possibilités de récupération.

L'agriculture biodynamique: entre science et foi

Les oliveraies de la ferme primée Marina Palusci sont gérées conformément à la biodynamie, méthode très controversée mais souvent couronnée de succès.
Rapport spécial

De nouveaux modèles de culture de l'olivier favoriseraient la biodiversité dans les oliveraies

José Eugenio Gutiérrez et ses collaborateurs souhaitent créer une certification de la biodiversité pour les olives de table et les huiles d'olive.

Californie Olive Ranch poursuit l'agriculture régénérative

Le COR souhaite devenir l’un des premiers grands producteurs de cultures permanentes à adopter efficacement une approche de l’agriculture régénérative, qui consiste à réduire les déchets et à réutiliser les sous-produits.
Olive Oil Times Spécial

4th 'Monna Oliva' célèbre les meilleures olives de table italiennes

Les producteurs de Ligurie, des Marches, du Latium, des Abruzzes, de Molise, de Campanie, de Basilicate, des Pouilles, de Calabre, de Sicile et de Sardaigne ont atteint des niveaux de qualité exceptionnels malgré la mauvaise saison.

6th 'Extrascape' reconnaît les paysages exceptionnels de l'huile d'olive

La 6ème édition du concours des meilleurs extra virgin Extrascape 2017, paysage de l’huile d’olive, a clôturé un événement de deux jours comprenant plusieurs interventions d’experts dans le domaine.
Rapport spécial

«La Olivilla» en Espagne, lauréat du prix Top, la restauration de la nature vont de pair

Il y a à peine cinq ans, un groupe d'agriculteurs voisins de la Sierra de Cazorla, en Espagne, a décidé de travailler ensemble pour produire une huile d'olive de haute qualité dans le respect de l'environnement. Le mois dernier, leur Dehesa de la Sabina a remporté le premier prix de l'industrie.

Conférence du Vatican sur la renaissance de la diète méditerranéenne au 21e siècle

Les experts se sont réunis en février à l'Académie pontificale des sciences de la Cité du Vatican (14) pour lancer un débat sur les valeurs alimentaires, le rôle et l'importance du régime méditerranéen.