la biodiversité

Faire de l'huile d'olive

Redécouvrir les variétés anciennes pour relever les défis d'aujourd'hui

Les cultivars d'olives anciennes récupérés semblent apporter une bonne réponse aux défis actuels, tels que ceux posés par le changement climatique, les températures extrêmes et les parasites.

Le lavandin introduit dans les oliveraies espagnoles pour prévenir l'érosion

Le Lavandin est la culture la plus récente plantée en Andalousie pour aider à prévenir l'érosion, à promouvoir la biodiversité et à fournir aux agriculteurs un revenu supplémentaire.

Une étude menée en Espagne confirme que l'olivier est une culture stratégique pour restaurer la biodiversité

Les oliveraies ont perdu beaucoup de leur biodiversité, mais selon les nouvelles conclusions d'une étude réalisée en Andalousie, il existe encore des possibilités de récupération.

L'agriculture biodynamique: entre science et foi

Les oliveraies de la ferme primée Marina Palusci sont gérées conformément à la biodynamie, méthode très controversée mais souvent couronnée de succès.
Rapport spécial

De nouveaux modèles de culture de l'olivier favoriseraient la biodiversité dans les oliveraies

José Eugenio Gutiérrez et ses collaborateurs souhaitent créer une certification de la biodiversité pour les olives de table et les huiles d'olive.

Californie Olive Ranch poursuit l'agriculture régénérative

Le COR souhaite devenir l’un des premiers grands producteurs de cultures permanentes à adopter efficacement une approche de l’agriculture régénérative, qui consiste à réduire les déchets et à réutiliser les sous-produits.
Olive Oil Times Spécial

4th 'Monna Oliva' célèbre les meilleures olives de table italiennes

Les producteurs de Ligurie, des Marches, du Latium, des Abruzzes, de Molise, de Campanie, de Basilicate, des Pouilles, de Calabre, de Sicile et de Sardaigne ont atteint des niveaux de qualité exceptionnels malgré la mauvaise saison.

6th 'Extrascape' reconnaît les paysages exceptionnels de l'huile d'olive

La 6ème édition du concours des meilleurs extra virgin Extrascape 2017, paysage de l’huile d’olive, a clôturé un événement de deux jours comprenant plusieurs interventions d’experts dans le domaine.