analyse chimique de l'huile d'olive / page 2
Avril 4, 2016
Attention accrue sur les composés volatils de l'huile d'olive
Une attention accrue est portée à l'étude des composés volatils de l'huile d'olive vierge et de leurs interactions avec le profil sensoriel.
Septembre 9, 2014
Le géant chinois de la recherche dévoile des baguettes pour détecter la qualité de l'huile d'olive
Baidu dit que ses baguettes peuvent détecter la falsification de l'huile d'olive et d'autres aliments.
Jun. 25, 2013
Barjol assiste à la réunion d'un groupe professionnel en France
Le directeur du Conseil oléicole international a présenté un bilan de la production, des importations, des exportations et de la consommation mondiales.
Décembre 10, 2012 Monde
Rendre la chimie visible: démonstrations simples à l'huile d'olive
Février 22, 2011 Amérique du Nord
Le Davis Olive Centre réagit à la critique du rapport par le CIO
Février 16, 2011 Vidéo
Edwin Frankel: Porter l'huile d'olive de Californie à des normes plus élevées
Décembre 8, 2010 Amérique du Nord
Le laboratoire sensoriel de l'huile d'olive UC Davis obtient la certification du CIO
23 novembre 2010 La Brochure
Octobre 30, 2010
Falsification d'huile d'olive Rien de nouveau
Cela peut sembler nouveau avec toute la couverture médiatique récente, mais, comme le montre cet article du New England Journal of Medicine sur le 1863, la fraude à l'huile d'olive dure depuis un certain temps.