Chili

Foires et concours

Un guide chilien cherche à promouvoir les producteurs locaux et la consommation

Guía Oliva 2019 évaluera et décrira extra virgin huiles d'olive vendues au Chili. Les auteurs ont l'intention d'éduquer les consommateurs sur ce qui se passe dans le monde de l'huile d'olive chilienne.

Un début en or pour la récolte au Chili

Alors que la récolte battait son plein, les producteurs chiliens ont enregistré une baisse globale de la production, tandis que leurs marques ont acquis une renommée internationale pour la qualité.

Année record pour les Sud-Américains à NYIOOC

Le Brésil, le Chili et l'Argentine ont tous remporté des victoires sans précédent, battant des records précédents pour le classement général et les Gold Awards reçus. L'Uruguay a également réussi à remporter un Best in Class.

Les huiles d'olive chiliennes sont à la hausse, mais des défis restent à relever

La production a atteint un niveau record et la consommation intérieure augmente lentement, mais certains acteurs du secteur estiment que certains des plus grands défis du pays sont encore à venir.
Rapport spécial

Les producteurs américains célèbrent NYIOOC Gagne

Les producteurs de quatre pays ont présenté ce succès comme une preuve de la grande qualité de la cuisine sud-américaine. extra virgin l'huile d'olive.

California Olive Ranch rejoint les producteurs de l'Amérique du Sud dans le nouveau "mélange des Amériques"

Le principal producteur américain d’huile d’olive s’approvisionne en huiles d’Amérique du Sud dans le but de continuer à acquérir des parts de marché.
Olive Oil Times Spécial

Construire l'identité chilienne à travers EVOO

Fondée à 2006, la société australienne Family Family Estates jouit d'une reconnaissance internationale rapide et réfléchie.

Le Chili célèbre les olives d'Azapa

Cette année, la petite vallée fertile a obtenu son indication géographique âprement disputée. À l'extrême pointe nord du désert d'Atacama, Azapa ne reçoit pas de pluie, mais des puits alimentés par les hivers des hautes plaines situées au-dessus fournissent de l'eau toute l'année.