Curtis Cord / page 10
Octobre 19, 2011
Les réactions soulignent le long chemin à parcourir pour Super Premium
Des articles publiés le même jour dans deux grands journaux américains ont à nouveau mis l'huile d'olive à l'honneur. Les commentaires des lecteurs dans le Washington Post ont donné un aperçu des réactions américaines à l'initiative super premium de l'Association 3E.
Octobre 11, 2011
Le Conseil oléicole international étudie les huiles au-delà des normes
Le CIO a invité les producteurs à l'aider à mieux comprendre les huiles d'olive non conformes à ses normes. La réponse limitée a été discutée la semaine dernière à Madrid.
Septembre 30, 2011
Dans le mémorandum du Conseil Olive, le "malaise" par rapport aux normes australiennes
Dans un mémorandum envoyé à Standards Australia, au Codex et aux ministères australiens de l'Agriculture et des Affaires étrangères, la COI a exposé ce qu'elle considérait comme une évolution troublante.
Septembre 14, 2011 Avis
Août 25, 2011 Santé
Août 24, 2011 Nourriture et cuisine
Parler d'huile d'olive avec Kersten Wetenkamp, rédacteur en chef de Der Feinschmecker
Juillet 24, 2011 Australie / NZ
La Nouvelle-Zélande dit "non merci" aux nouvelles normes d'huile d'olive
Juillet 21, 2011
L'huile d'olive australienne prend le ballon, roule
Profitant de l'adoption de nouvelles normes volontaires pour l'huile d'olive et d'une large couverture médiatique, le président de l'Australian Olive Association, Paul Miller, a pris la parole mercredi.
Juillet 12, 2011
Barjol appelle à une "synergie" dans la nouvelle campagne de promotion de l'huile d'olive
Appelant le marché américain une "priorité absolue", Jean-Louis Barjol, directeur du Conseil Olive, était à Washington pour lancer une nouvelle campagne de promotion $ 1.7M sous le slogan "Add Some Life".
Jun. 12, 2011
Résumé de Córdoba: Des voix pour la qualité de l'huile d'olive
La conférence Beyond Extra Virgin peut remplir une salle de sommités de l'industrie et du gouvernement, mais comment 3E atteindra réellement son objectif d'établir une référence plus élevée pour la qualité de l'huile d'olive, et quels sont les objectifs ultimes du groupe pour le faire, restent flous.
Jun. 9, 2011
L'Espagne choisit les meilleures huiles d'olive de cette année
La cérémonie, en présence de représentants du gouvernement, de professionnels de l'industrie de l'huile d'olive et de la presse, a coïncidé avec la conférence Beyond Extra Virgin à Cordoue.
Jun. 9, 2011
L'Espagne va au-delà de la vierge extra
Spains Olive Oil Interprofessional a organisé cette semaine à Córdoba un programme dynamique sur le thème de la production, de l’évaluation, de l’application et de la promotion de l’huile d’olive de première qualité.
Avril 12, 2011
La North American Olive Oil Association organise une dégustation à New York
Des dirigeants de l'industrie de l'huile d'olive et des journalistes se sont réunis lundi soir dans un restaurant italien du centre-ville de Manhattan pour une dégustation d'huile d'olive et un dîner NAOOA.
Décembre 2, 2010
L'huile d'olive coule au moment des récoltes en Crète
Une visite en Crète au moment des récoltes est une occasion de voir les oléiculteurs et les moulins à plein régime et de goûter à l'huile d'olive phare de la région pressée quelques minutes auparavant.
Août 13, 2010
EVOO et A-Rod: l'aube de l'ère des tests de l'huile d'olive
La poursuite a été annoncée à la manière typiquement américaine, avec l'aide d'un chef renommé. Peut-être que c’est ce qu’il fallait faire. Rien ne se passe ici sans bourdonnement.
Juillet 14, 2010
En Amérique, l'huile d'olive d'un océan à l'autre
Vous pouvez remercier l'industrie californienne en plein essor pour le buzz autour de l'huile d'olive aux États-Unis ces temps-ci, mais les habitants de la côte Est ne sont pas exactement des vierges au concept.
Jun. 14, 2010
La production d'huile d'olive au-delà de la tradition
Cette expansion est alimentée par deux développements, l’appréciation croissante de l’huile d’olive extra vierge en tant que graisse plus saine et les avancées technologiques.