Curtis Cord / page 9

Février 23, 2012

L'USDA étudie les profils chimiques des huiles d'olive américaines

Une nouvelle étude illustre la diversité chimique des variétés d'huile d'olive aux États-Unis afin d'affiner les normes et d'empêcher les restrictions commerciales pour les exportateurs américains.

Février 19, 2012

Un tabloïd australien expose de la mauvaise huile d'olive (et c'est australien)

Cela ressemblait à un segment de l'été dernier qui mettait également en vedette le tour du monde Paul Miller et une bonne dose de reportages sensationnalistes. Mais il y avait une différence très surprenante.

Janvier 28, 2012

Les sénateurs de Californie entendent l'appel de l'industrie pour un «terrain de jeu égal»

Dan Flynn, Tom Mueller, Mike Bradley, Bob Bauer. Il n’est pas étonnant que l’un des sénateurs l’ait qualifiée de "réunion d’information la plus intéressante à laquelle je sois jamais rendu".

20 novembre 2011

Un nouveau livre accuse le Conseil de maintenir l'huile d'olive au «plus petit dénominateur»

Dans le nouveau livre, Extra Virginity, il y a beaucoup à blâmer pour «l'abaissement généralisé de la qualité de l'huile d'olive», mais l'auteur Tom Mueller réserve peut-être sa condamnation la plus directe pour le Conseil oléicole international.

18 novembre 2011

Extra Virginité

Tom Mueller humanise aujourd'hui le foyer d'huile d'olive d'une manière claire, crédible et convaincante. Extra Virginity, qui sortira le 5 décembre, pourrait bien être un tournant.

15 novembre 2011

Un groupe industriel encourage l'adoption d'une norme d'huile d'olive australienne en Afrique du Sud

Le président de l'association des producteurs d'huile d'olive d'Afrique du Sud a déclaré que le gouvernement du pays avait formé un comité chargé d'envisager l'adoption de la norme australienne.

Octobre 31, 2011

Aussie Standard enveloppé, Paul Miller lance la nouvelle alliance mondiale pour la qualité de l'huile d'olive

Miller mène une nouvelle alliance qui vise à connecter les producteurs et les consommateurs avec un système d'indexation de la qualité de l'huile d'olive et de restaurer la «bonne marque» de l'extra vierge.

Octobre 19, 2011

Réactions soulignent le long chemin à parcourir 'Super Premium'

Des articles publiés le même jour dans deux grands journaux américains ont à nouveau mis l'huile d'olive à l'honneur. Les commentaires des lecteurs dans le Washington Post ont donné un aperçu des réactions américaines à l'initiative super premium de l'Association 3E.

Octobre 11, 2011

Le Conseil oléicole international étudie les huiles au-delà des normes

Le CIO a invité les producteurs à l'aider à mieux comprendre les huiles d'olive non conformes à ses normes. La réponse limitée a été discutée la semaine dernière à Madrid.

Septembre 30, 2011

Dans le mémorandum du Conseil Olive, le "malaise" par rapport aux normes australiennes

Dans un mémorandum envoyé à Standards Australia, au Codex et aux ministères australiens de l'Agriculture et des Affaires étrangères, la COI a exposé ce qu'elle considérait comme une évolution troublante.

Septembre 14, 2011

La campagne sur l'huile d'olive a une vie à New York

Ce n’est peut-être pas grand-chose sur quoi travailler, mais avec l’allocation d’un million de dollars 1.7 du Olive Council, la nouvelle campagne promotionnelle "Ajouter une vie" espère au moins rendre la consommation d’huile d’olive un peu plus fraîche.

Août 25, 2011

Champignons, Pepperoni et Benzopyrène

Les oignons et les anchois ne sont pas les seules garnitures de votre pizza préférée. Un autre ingrédient est une qualité d'huile si faible qu'on ne peut même pas l'appeler "huile d'olive".

Août 24, 2011

Parler d'huile d'olive avec Kersten Wetenkamp, ​​rédacteur en chef de Der Feinschmecker

"Les meilleures huiles d'olive offrent des éclats de plaisir inoubliables et vous laissent désirer plus. Ce sont ces moments de bonheur qui nous poussent chaque fois à entreprendre un effort d'organisation aussi énorme." - Kersten Wetenkamp

Août 17, 2011

Les producteurs européens d'huile d'olive essaient un nouveau label: Made in California

Soudainement, les entreprises d’huile d’olive en Italie et en Espagne et les importateurs américains de produits européens introduisent l’huile d’olive avec un nouveau argument de vente surprenant.

Juillet 24, 2011

La Nouvelle-Zélande dit "non merci" aux nouvelles normes d'huile d'olive

Alors que l’huile d’olive australienne célébrait de nouvelles normes volontaires rendant plus difficile la tâche des exportateurs européens, son frère et sa soeur ne sont pas de la partie.

Juillet 21, 2011

L'huile d'olive australienne prend le ballon, roule

Profitant de l'adoption de nouvelles normes volontaires pour l'huile d'olive et d'une large couverture médiatique, le président de l'Australian Olive Association, Paul Miller, a pris la parole mercredi.

Juillet 12, 2011

Barjol appelle à une "synergie" dans la nouvelle campagne de promotion de l'huile d'olive

Appelant le marché américain une "priorité absolue", Jean-Louis Barjol, directeur du Conseil Olive, était à Washington pour lancer une nouvelle campagne de promotion $ 1.7M sous le slogan "Add Some Life".

Jun. 12, 2011

Résumé de Córdoba: Des voix pour la qualité de l'huile d'olive

La conférence Beyond Extra Virgin peut remplir une salle de sommités de l'industrie et du gouvernement, mais comment 3E atteindra réellement son objectif d'établir une référence plus élevée pour la qualité de l'huile d'olive, et quels sont les objectifs ultimes du groupe pour le faire, restent flous.

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