Dan Flynn

Juillet 23, 2019

Les dons aident à financer la recherche et la production primée à UC Davis

Des dons récents ont permis au principal centre de recherche américain sur l'huile d'olive d'investir dans de nouveaux équipements, d'agrandir leurs oliveraies et d'améliorer leur production.

Janvier 17, 2018

UC Davis Olive Center tourne 10

L'Université de Californie au Davis Olive Center célèbre cette semaine son dixième anniversaire en tant que centre de recherche et d'enseignement qui continue d'influer sur l'industrie de l'huile d'olive dans le monde entier.

Août 24, 2015

Haute société: les chimistes reconnaissent les panneaux de dégustation d'huile d'olive 9 qui ont fait la différence

L’American Oil Chemists 'Society a nommé les membres du comité 9 sur sa liste annuelle des meilleurs dégustateurs.

Octobre 3, 2014

Cours de maîtrise en UC UC Davis pour se faufiler un autre jour

Le cours élargi de quatre jours formera les gens à devenir des producteurs d’huile d’olive exceptionnels grâce à un enseignement de calibre mondial sur les nuances de l’artisanat.

Mai. 30, 2013

Une enquête révèle des vues surprenantes sur l'huile d'olive

Selon un sondage réalisé par le UC Davis Olive Center, malgré le refus répandu de l'huile d'olive de cuisiner, les consommateurs le font quand même.

Mai. 7, 2013

La réunion annuelle des chimistes montre un intérêt croissant pour l'huile d'olive

L'huile d'olive retient de plus en plus l'attention de la communauté scientifique des chimistes spécialisés dans le huile qui se sont réunis à Montréal la semaine dernière pour leur réunion annuelle.

Avril 27, 2012

103rd AOCS Annual Meeting & Expo

Les collègues de 1,600 se réuniront pour se concentrer sur la dynamique scientifique et économique qui anime actuellement les industries mondiales des huiles et des graisses.

Mars 18, 2012

Les producteurs américains d'huile d'olive rédigent une ordonnance de commercialisation fédérale

Les producteurs américains d'huile d'olive sont en train de rédiger un arrêté fédéral visant à fixer des normes de qualité plus strictes, à redéfinir les qualités et à exiger de nouveaux tests pour toutes les huiles d'olive produites ici.

Janvier 24, 2012

Des intervenants témoigneront à l'audience sur l'huile d'olive en Californie

Extra virgin La fraude sur l'huile d'olive fera l'objet d'une audience informative jeudi au California State Capitol à Sacramento.

Décembre 6, 2011

Informations critiques pour les décideurs de l'huile d'olive

Les meilleurs experts en huile d'olive partageront leurs idées pour aider à distinguer une huile d'olive de bonne qualité d'une mauvaise huile lors d'une conférence 12 présentée en janvier par le Culinary Institute of America et le UC Davis Olive Center.

Octobre 31, 2011

Aussie Standard enveloppé, Paul Miller lance la nouvelle alliance mondiale pour la qualité de l'huile d'olive

Miller dirige une nouvelle alliance qui vise à connecter les producteurs et les consommateurs à un système d'indexation de la qualité de l'huile d'olive et à restaurer la "bonne marque" de extra virgin.

Octobre 10, 2011

Un collège décerne un prix de distinction à Dan Flynn du Olive Center

L'Université de Californie du Davis College of Sciences de l'agriculture et de l'environnement a choisi le directeur de l'Olive Center pour son Award of Distinction.

Avril 11, 2011

Un projet de loi californien alignerait les lois sur les nouvelles normes américaines en matière d'huile d'olive

Le comité de la santé de l'État de Californie a voté à l'unanimité en faveur du projet de loi 818 du Sénat, un premier pas vers la révision des normes de l'État en matière d'huile d'olive afin de correspondre aux nouvelles définitions de l'USDA.