Dan Flynn
Mai. 18, 2021
Les producteurs honorent Dan Flynn pour ses contributions à l'huile d'olive de Californie
Le fondateur de l'UC Davis Olive Center a reçu le prix Pioneer du California Olive Oil Council pour son "impact durable sur l'industrie de l'huile d'olive de l'État".
Février 10, 2021
UC Davis Olive Center nomme un nouveau directeur
Javier Fernandez-Salvador rejoindra l'UC Davis Olive Center en tant que directeur exécutif en juin.
Septembre 21, 2020
Le fondateur d'Olive Center démissionne après 12 ans
Dan Flynn a annoncé qu'il démissionnerait de son poste de directeur exécutif de l'UC Davis Olive Center. Le principal défi de son successeur sera d'élargir la base financière du centre.
Juillet 23, 2019
Les dons aident à financer la recherche et la production primée à UC Davis
Des dons récents ont permis au principal centre de recherche américain sur l'huile d'olive d'investir dans de nouveaux équipements, d'agrandir leurs oliveraies et d'améliorer leur production.
Janvier 17, 2018
UC Davis Olive Center tourne 10
L'Université de Californie au Davis Olive Center célèbre cette semaine son dixième anniversaire en tant que centre de recherche et d'enseignement qui continue d'influer sur l'industrie de l'huile d'olive dans le monde entier.
Août 24, 2015
L’American Oil Chemists 'Society a nommé les membres du comité 9 sur sa liste annuelle des meilleurs dégustateurs.
Octobre 3, 2014 Fabrication
Cours de maîtrise en UC UC Davis pour se faufiler un autre jour
Mai. 30, 2013 Nourriture et cuisine
Une enquête révèle des vues surprenantes sur l'huile d'olive
Mai. 7, 2013 Événements commerciaux
La réunion annuelle des chimistes montre un intérêt croissant pour l'huile d'olive
Février 15, 2013 Monde
Test de réfrigérateur d'huile d'olive? Ne comptez pas là-dessus.
19 novembre 2012
Olive Center propose des tests chimiques
Le célèbre centre de recherche californien propose des évaluations chimiques et sensorielles de l'huile d'olive aux producteurs, importateurs et détaillants.
Octobre 8, 2012
Cours de fraisage «révélateur» à l'UC Davis
Un cours de trois jours au Centre de l’olivier qui a examiné en profondeur tous les aspects du traitement de l’huile d’olive.
Juillet 13, 2012
Flynn apporte l'éducation à l'huile d'olive au festival de DC
Ce mois-ci, le UC Davis Olive Center a assisté au 46th Smithsonian Folklife Festival à Washington pour discuter avec les visiteurs de la qualité de l'huile d'olive.
Avril 27, 2012
103rd AOCS Annual Meeting & Expo
Les collègues de 1,600 se réuniront pour se concentrer sur la dynamique scientifique et économique qui anime actuellement les industries mondiales des huiles et des graisses.
Mars 18, 2012
Les producteurs américains d'huile d'olive rédigent une ordonnance de commercialisation fédérale
Les producteurs américains d'huile d'olive sont en train de rédiger un arrêté fédéral visant à fixer des normes de qualité plus strictes, à redéfinir les qualités et à exiger de nouveaux tests pour toutes les huiles d'olive produites ici.
Janvier 24, 2012
Des intervenants témoigneront à l'audience sur l'huile d'olive en Californie
La fraude à l'huile d'olive extra vierge fera l'objet d'une audience d'information jeudi au California State Capitol à Sacramento.
Décembre 6, 2011
Informations critiques pour les décideurs de l'huile d'olive
Les meilleurs experts en huile d'olive partageront leurs idées pour aider à distinguer une huile d'olive de bonne qualité d'une mauvaise huile lors d'une conférence 12 présentée en janvier par le Culinary Institute of America et le UC Davis Olive Center.
