l'éducation / page 11
Jun. 1, 2015
Olive Center propose deux formations pour l'évaluation sensorielle de l'huile d'olive
L'UC Davis Olive Center propose ses 12e et 13e formations de certificat d'évaluation sensorielle de l'huile d'olive à partir du 15 juin.
Mai. 4, 2015
L'huile d'olive coule à travers Expo2015 et au-delà
L'huile d'olive sera sur la scène à l'intérieur de la zone d'exposition et dans d'autres lieux qui accueilleront les visiteurs avec des dégustations, des réunions et des visites gastronomiques.
Février 18, 2015
UC Davis Olive Center planifie un cours d'évaluation sensorielle en deux parties pour le printemps
Le UC Davis Olive Center tiendra son cours d’évaluation sensorielle en juin au Silverado Vineyards Sensory Theatre.
Janvier 5, 2015 Monde
Décembre 4, 2014 Monde
28 novembre 2014 Monde
Deux formations à Vérone pour les aspirants experts en huile d'olive
22 novembre 2014 Monde
L'école de dégustation de Valence promeut l'excellence de l'huile d'olive
10 novembre 2014 Monde
Huile d'olive espagnole, protagoniste principal du Forum gastronomique
Octobre 16, 2014
Le congrès de cuisine invite les chefs à explorer la cuisine méditerranéenne antique
Le premier Congrès de la cuisine méditerranéenne a offert aux chefs de huit pays méditerranéens l’occasion d’explorer les racines de leur patrimoine culinaire.
Octobre 3, 2014
Cours de maîtrise en UC UC Davis pour se faufiler un autre jour
Le cours élargi de quatre jours formera les gens à devenir des producteurs d’huile d’olive exceptionnels grâce à un enseignement de calibre mondial sur les nuances de l’artisanat.
Août 2, 2014
Journée de l'huile d'olive au Smithsonian de Washington
Un programme interactif a exploré l'huile d'olive de ses origines historiques et culturelles à sa place dans les applications culinaires modernes.
Jun. 26, 2014
L'école de l'huile d'olive termine son premier semestre
Après les vacances d'été, l'école annonce qu'elle introduira un nouveau catalogue élargi de formations en ligne pour son semestre d'automne 2014.
Jun. 11, 2014
Le séminaire «Food Is Medicine» met en évidence les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé
L'événement gratuit s'adresse aux professionnels de santé et propose des présentations sur les effets positifs de la consommation d'huile d'olive extra vierge.
Jun. 9, 2014
Un manuel sur l'huile d'olive extra vierge
Le Manuel de l'huile d'olive extra vierge édité par Claudio Peri est une ressource bienvenue pour tous ceux qui ont suivi la conversation sur la qualité de l'huile d'olive
Jun. 9, 2014
Sonoma Course explore les subtilités de l'huile d'olive
L'UCCE (Cooperative Extension) de l'Université de Californie donnera aux étudiants une chance de tirer des enseignements de la maîtrise.
Jun. 5, 2014
Science sensorielle à l'huile d'olive
Un nouveau livre couvre tous les domaines, de l'évaluation sensorielle de l'huile d'olive aux développements en marketing et en communication émanant d'experts dans leurs domaines.
Mai. 22, 2014
Un groupe commercial propose un séminaire de dégustation d'huile d'olive
Extra Virgin Alliance organise un séminaire de dégustation pour les acheteurs et les professionnels de la cuisine juste avant le Fancy Food Show de New York.
Mai. 20, 2014
Faire des liens chez Cleo's Fine Oils
Un fournisseur du Maryland encourage ses clients à découvrir des huiles d'olive extra vierge de haute qualité et les personnes qui les fabriquent.
Mai. 14, 2014
Offres de cours Assurance de la qualité de l'huile d'olive Réponses pour les acheteurs
Un nouveau cours dispensé par des experts de renom montrera aux détaillants, aux restaurants, aux importateurs et aux distributeurs ce qu’ils doivent savoir pour assurer la qualité de l’huile d’olive.
Mai. 7, 2014
Le parcours de l'huile d'olive s'étend de l'arbre à la table
Un nouveau cours de l’École internationale de l’huile d’olive guidera les participants à la découverte des bases de la dégustation de l’huile d’olive et des techniques d’accord des mets.
Février 10, 2014
Nouveau cours en ligne sur la qualité de l'huile d'olive
Le cours International Olive Oil School étudiera les facteurs qui influencent la qualité de l'huile d'olive à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement.
Février 6, 2014
Un cours d'immersion en huile d'olive à New York
L'Organisation nationale des dégustateurs d'huile d'olive (ONAOO) organisera un cours de dégustation de cinq jours au Del Posto, à New York, le mois prochain.
Janvier 15, 2014
Une école en ligne sur l'huile d'olive ouvre ses portes avec la première session sur la chimie
Les producteurs, les professionnels de l'industrie alimentaire et les enthousiastes des pays 9 se sont rencontrés en ligne lors de la première session de l'école internationale de l'huile d'olive.