France / page 2

Août 29, 2016

La Corse récompense le producteur pour les olives cueillies et celles qui sont tombées

Un producteur d'huile d'olive corse craint pour ses vergers après la propagation de la bactérie Xylella fastidiosa sur l'île, mais pour la troisième année consécutive, Fabienne Maestracci a été récompensée pour la qualité de son travail.

Août 11, 2016

Scandale de l'huile d'olive découverte en France

Des tonnes d'olives espagnoles 120 ont été moulues en Provence et vendues avec les prestigieuses étiquettes AOP de la région.

Jun. 28, 2016

La France annule la hausse des taxes sur l'huile de palme

L’Indonésie a menacé de ne pas acheter l’Airbus A militaire 400M si la loi sur la biodiversité était adoptée.

Août 3, 2015

Les problèmes de production de 2014 s'étendent en France

Même si elle n’est pas à la hauteur de l’Italie et de l’Espagne voisines, la France partage la douleur de la fameuse récolte 2014.

Mars 3, 2015

Les huiles corses sont «récoltées dans les arbres» ou «à l'ancienne»

Les producteurs d’huile d’olive corse ont annoncé que leurs produits seraient étiquetés en fonction de la cueillette ou de la chute des olives.

Mars 2, 2015

La France promet une aide au secteur de l'huile d'olive

Les oléiculteurs français touchés par les mauvaises récoltes de cette année bénéficieront des nouvelles mesures d'aide financière proposées par le ministère français de l'Agriculture.

Février 2, 2015

Un rapport révèle que l'huile d'olive en France est riche en déceptions et en fraudes

Des contrôles récents en France ont révélé des problèmes généralisés avec des huiles d'olive faussement étiquetées.

3 novembre 2014

Ajouter la France à la liste croissante de mauvaises récoltes

La mouche de l'olivier a connu un hiver doux en Provence cette année, avec des cultures dévastatrices et les huiles d'olive prisées de la région.

Mai. 13, 2014

Or et argent pour la France

Trois producteurs français, soumettant pour la première fois des huiles au grand concours de New York, ont remporté trois prix de qualité convoités.

Février 17, 2014

Chocolats à l'huile d'olive 'Espérantine': Original et plein de saveur

Francesco Martorana confectionne les célèbres chocolats de Marseille en forme de feuille d'olive avec de l'huile d'olive biologique, des amandes et de la menthe.

Janvier 20, 2014

Cinquante ans après la vision de Fortuné Arizzi, une huile d'olive primée

Fortuné Arizzi a reconnu le terroir exceptionnel des Mées et, heureusement pour nous, a convaincu son épouse d’investir dans un verger d’oliviers.

Décembre 4, 2013

Les producteurs français encouragés à passer à l'agriculture biologique

Les producteurs français d’huile d’olive sont encouragés à passer au bio.

Juillet 10, 2013

En France, un lycée de dégustation d'huile d'olive

Fabienne Roux a créé une école de dégustation d'huile d'olive en France, où elle forme des chefs et d'autres à la fine pointe de l'huile d'olive.

Jun. 25, 2013

Barjol assiste à la réunion d'un groupe professionnel en France

Le directeur du Conseil oléicole international a présenté un bilan de la production, des importations, des exportations et de la consommation mondiales.

Mars 8, 2013

"Savon de Marseille" à base d'huile d'olive en danger

Le feuilleton le plus célèbre au monde compte de nombreux imitateurs, et les fabricants de l'authentique Savon de Marseille commencent à se défendre.

Décembre 10, 2012

Résultats prometteurs d'un nouveau test pour les résidus de pesticides dans l'huile d'olive

Des biocapteurs qui semblent offrir un moyen rapide et peu coûteux de détecter les résidus d'insecticides dans l'huile d'olive ont été développés par une équipe de scientifiques français et marocains.

Septembre 12, 2012

L'huile d'olive n'est pas toujours locale sur les marchés de Provence

Parfois, les huiles d'olive vendues sur les marchés locaux dans tout le sud de la France sont tout sauf locales. Les producteurs français disent que les clients sont trompés.

Août 28, 2012

Socca (aucune balle requise)

Le plat traditionnel niçois ressemblant à une crêpe croustillante est composé des ingrédients les plus élémentaires: huile d’olive, farine de pois chiche, eau, sel et poivre - c’est simple à préparer et délicieux.

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