France / page 4
Décembre 4, 2019
Un producteur corse craint que la culture méditerranéenne ne soit menacée
Les producteurs de Corse sont à la merci de mesures visant à contenir Xylella fastidiosa sur l'île. Certains craignent que ces nouvelles politiques portent atteinte à la culture oléicole de l'île.
Octobre 3, 2019
L’huile d’olive espagnole sur la liste finale des tarifs de rétorsion sur les marchandises de l’UE
Avec certaines huiles d'olive espagnoles, certains types d'olives de table de France et d'Espagne seront également soumis à un tarif de 25% sur les importations américaines. Les huiles d'olive d'Italie, du Portugal et de Grèce ne seront pas affectées.
Septembre 19, 2019
Des scientifiques découvrent les premières traces d'huile d'olive en Europe centrale
Une nouvelle étude montre que les premiers Celtes de Bourgogne ont importé de l'huile d'olive de la Méditerranée autour de 500 BCE. La découverte est la plus ancienne preuve d'utilisation d'huile d'olive en Europe centrale.
Septembre 10, 2019 Monde
Septembre 8, 2019 Nouvelles brèves
Septembre 5, 2019 Nouvelles brèves
Août 21, 2019 La Brochure
Mai. 22, 2019 Monde
Des millions d'oiseaux tués lors d'une récolte nocturne en Méditerranée
Avril 3, 2019
La culture des olives biologiques augmente dans le monde entier
La superficie de terres biologiques utilisées pour la culture de l'olivier dans le monde a presque triplé depuis 2004.
Avril 2, 2019
La récupération des oliveraies traditionnelles stimule l'oliviculture française
Les oléiculteurs français travaillent à la récupération des oliveraies traditionnelles afin de renforcer le secteur.
Janvier 23, 2019
Un tribunal français interdit l'herbicide populaire
L'herbicide le plus largement utilisé au monde, développé par Monsanto, est maintenant interdit en France.
Octobre 29, 2018
Un événement célébrant les huiles neuves revient à Paris pour la quatrième édition
Les producteurs, les chefs et les amateurs d’huile d’olive se préparent à se réunir à Paris pour déguster et juger certaines des meilleures huiles de récolte précoce de l’année.
Octobre 10, 2018
Les pratiques en matière d'étiquetage ne sont toujours pas à la hauteur en France, selon un rapport
Le récent rapport de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et du contrôle des fraudes français indique que des informations commerciales trompeuses sur la vente d'huile d'olive et de produits dérivés doivent encore être réglementées.
Février 12, 2018
À la défense de 'Black Fruity'
L’association française Afidol a mis en lumière le goût mal interprété de l’huile «noire fruitée» et la controverse à l’origine de la tradition ancestrale de la fermentation contrôlée.
Janvier 25, 2018
Paul Bocuse, chef français renommé, meurt
Le président français Emmanuel Macron a dirigé les hommages en déclarant: "Les chefs pleurent dans leurs cuisines, à l'Elysée et partout en France. Mais ils continueront son travail."
Janvier 3, 2018
Un grand chef français parle de l'huile d'olive
Olive Oil Times s'est entretenu avec Mauro Colagreco de Mirazur.
27 novembre 2017
Après une récolte d'olives améliorée mais non exceptionnelle en France, les oléiculteurs se tournent vers une entreprise espagnole pour obtenir de l'aide.
Jun. 22, 2017
La filière oléicole française qualifie la récolte de 2016 de «catastrophique»
Lors de son assemblée générale, le président de l'association des oléiculteurs français a appelé les membres à mettre en œuvre les changements ou à regarder le secteur oléicole du pays mourir d'une mort lente.
Janvier 3, 2017
Faire de l'huile d'olive en France la voie ancestrale
Les meuniers de la ville rurale de Coudoux, en France, perpétuent le mode de production ancestral de l'huile d'olive afin de proposer un produit traditionnel au goût identique à celui d'il y a un siècle.
Décembre 1, 2016
Notes de Panisse: Early Harvest et 'Fruite Noir'
Le négociant en huile d'olive de New York, Steven Jenkins, interroge son ami en Provence sur les huiles de récolte tardive.
23 novembre 2016
Une récolte d'olives décevante en France
Les oléiculteurs français s’attendent à ce que la récolte de 2016 soit décevante à la suite de la grave sécheresse qui a frappé le pays pendant les mois critiques de l’été.
Octobre 21, 2016
La récolte des olives en France menacée par la sécheresse
Une sécheresse prolongée dans le département français des Alpes-de-Haute-Provence menace la récolte des olives qui vient de commencer dans la région.
Août 29, 2016
La Corse récompense le producteur pour les olives cueillies et celles qui sont tombées
Un producteur d'huile d'olive corse craint pour ses vergers après la propagation de la bactérie Xylella fastidiosa sur l'île, mais pour la troisième année consécutive, Fabienne Maestracci a été récompensée pour la qualité de son travail.