DAG et standards PPP allemands / australiens

Un rapport révèle que deux huiles d'olive de Californie sur trois ne respectent pas les nouvelles normes locales

Un groupe professionnel a publié deux rapports soulevant des questions sur les nouvelles normes californiennes, qui ont été élaborées à la hâte pour éviter les contestations judiciaires.

Points de vue divergents sur les normes proposées pour l'huile d'olive en Californie

Quarante-neuf témoins ont témoigné sur les normes proposées en matière de classement et d'étiquetage de l'huile d'olive, et de nombreux autres ont présenté des observations écrites.
Rapport spécial

Le secteur de l’huile d’olive de l’UE est impatient de connaître le nouveau plan de promotion des écoles

Un plan visant à promouvoir l'huile d'olive et les olives de table dans les écoles fait partie des sujets susceptibles d'être débattus au sein du groupe consultatif de la Commission européenne sur les olives et leurs produits dérivés.

Des scientifiques mettent leur expertise en commun dans la lutte contre les huiles d'olive artificielles

Plus de vingt experts mondiaux en matière de vérification de l'huile d'olive se sont réunis à Madrid pour discuter de la fraude à l'huile d'olive et des solutions possibles.
Olive Oil Times Spécial

Les Grecs répondent aux appels pour de nouveaux tests pour la qualité de l'huile d'olive

Nous avons demandé à trois Grecs renommés comment ils envisageaient l’adoption proposée de nouvelles méthodes extra virgin huiles d'olive.

Joints de qualité d'huile d'olive? Faites votre choix

Les programmes de sceau de qualité certifient la qualité des huiles d'olive arborant leurs autocollants afin que les consommateurs puissent acheter en toute confiance.
Rapport spécial

La réunion annuelle des chimistes montre un intérêt croissant pour l'huile d'olive

L'huile d'olive retient de plus en plus l'attention de la communauté scientifique des chimistes spécialisés dans le pétrole qui se sont réunis à Montréal la semaine dernière pour leur réunion annuelle.

Une nouvelle étude révèle qu'une huile d'olive destinée à la restauration «ne convient pas à la consommation»

Nombreux restaurants et restauration “extra virgin«Les huiles d'olive sont si mauvaises qu'un groupe de goût a trouvé qu'elles étaient impropres à la consommation humaine, selon un nouveau rapport du UC Davis Olive Center.