Ecole Harvard de Santé Publique

Une nouvelle étude explore les mécanismes à la base des avantages pour la santé de MedDiet

Les chercheurs ont constaté que le régime méditerranéen pouvait réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire de 25 pour cent. Ils ont également obtenu des indices sur les raisons pour lesquelles cela pourrait être le cas.

L'augmentation des niveaux de dioxyde de carbone réduira la valeur nutritionnelle des cultures

Les effets du dioxyde de carbone font que les populations risquent de perdre les protéines alimentaires disponibles dans les cultures de base, ce qui aggrave les problèmes de la pauvreté dans le monde.
Rapport spécial

De petits changements alimentaires peuvent réduire le risque de décès

Une simple amélioration de la qualité de votre alimentation, exprimée en pourcentage 20, peut diminuer le risque de décès de 8 jusqu'à 17 pour cent.

Le chocolat peut réduire le risque de rythme cardiaque irrégulier

Une nouvelle étude révèle que la consommation modérée de chocolat est bénéfique pour le cœur.
Olive Oil Times Spécial

Régime méditerranéen, santé sur le lieu de travail à la conférence de Harvard

La Harvard School of Public Health organise deux événements à la fin du mois de septembre pour célébrer la cuisine grecque et les bienfaits du régime méditerranéen pour la santé.

Harvard recommande l'huile d'olive dans son nouveau guide sur la saine alimentation

Une nouvelle «assiette pour une alimentation saine» de l'Université Harvard déroge au guide «MyPlate» de l'USDA en encourageant les consommateurs à utiliser les huiles d'olive, de canola et d'autres huiles végétales pour la cuisine, les salades et à table.