santé
Janvier 15, 2021
Les aliments raffinés peuvent nuire aux avantages du régime méditerranéen, selon une étude
Les participants qui adhéraient plus étroitement à un régime méditerranéen ont connu des taux de déclin cognitif plus lents que ceux qui consommaient des aliments plus raffinés typiques du régime occidental.
Janvier 12, 2021
Le passage au régime méditerranéen peut réduire le risque d'avoir une deuxième crise cardiaque
Les chercheurs ont démontré que l'adoption du régime méditerranéen après une crise cardiaque pouvait réduire la possibilité d'une autre et aider à réduire les dommages causés par les maladies cardiovasculaires.
Octobre 20, 2020
La consommation d'huile d'olive est associée à des avantages pour la prévention des maladies artérielles périphériques, tandis que l'huile de grignons pourrait favoriser son développement.
Octobre 12, 2020
Des chercheurs italiens disent que Nutri-Score traite les acheteurs `` comme des enfants ''
Les experts opposés à l'adoption du système d'étiquetage Nutri-Score en Europe affirment qu'il s'agit d'une solution trop simplifiée à un problème complexe.
Septembre 25, 2020
Des systèmes d'étiquetage comme Nutri-Score pourraient sauver des vies, selon les chercheurs
Des chercheurs à travers l'Europe ont démontré que la consommation d'aliments avec un score de profil nutritionnel plus élevé était associée à une mortalité accrue.
Septembre 22, 2020
Le régime méditerranéen peut aider à prévenir la polyarthrite rhumatoïde chez les fumeurs
L'adhésion au régime méditerranéen chez les fumeuses et les anciens fumeurs était liée à une réduction du risque de contracter la polyarthrite rhumatoïde.
Août 8, 2020 Nouvelles brèves
L'étiquette Nutri-Score est plus efficace que NutrInform, selon une étude
Mars 6, 2020
Des composés sains dans EVOO toujours présents après exposition à la chaleur
Une nouvelle recherche confirme que les composants clés de l'huile d'olive extra vierge survivent aux températures utilisées dans la plupart des cuisines domestiques.
Mars 6, 2020
Les micro-organismes dans EVOO peuvent conduire à de nouvelles applications
Les micro-organismes trouvés à de faibles concentrations dans l'huile d'olive extra vierge pourraient ouvrir de nouvelles perspectives en biotechnologie.
Mars 4, 2020
Le régime méditerranéen modifie le microbiome intestinal et améliore la santé des personnes âgées
Une nouvelle étude ajoute à la recherche qui montre que l'adhésion à un régime méditerranéen est bénéfique pour le microbiome intestinal, qui à son tour, influence fortement le bien-être général et le vieillissement.
Février 26, 2020
Comment les acides gras contenus dans EVOO aident à atténuer les maladies liées à l'âge
Les acides gras monoinsaturés présents dans l'huile d'olive ont été associés à un vieillissement plus sain lorsqu'ils sont combinés avec le jeûne et l'exercice
Février 26, 2020
Polyphénols reconnus pour leurs propriétés antibactériennes distinctes
Les recherches sur l'activité antibactérienne des variétés d'olives cultivées dans le sud de l'Italie semblent prometteuses pour des traitements naturels contre E. coli et Pseudomonas aeruginosa.
Février 24, 2020
Un composé phénolique bien connu présent dans l'huile d'olive montre désormais une capacité à inverser le vieillissement cérébral.
Février 10, 2020
L'obésité est une «épidémie imminente» dans les pays en développement, selon la Banque mondiale
De mauvaises habitudes nutritionnelles et une activité physique réduite sont les principales raisons des taux d'obésité élevés.
Octobre 15, 2019
Suivre un régime méditerranéen peut aider à vaincre la dépression
L'étude fait partie d'un ensemble croissant de recherches qui démontrent à quel point une alimentation saine a un impact positif sur la santé mentale.
Septembre 18, 2019
L'exercice régulier peut ralentir l'apparition des symptômes d'Alzheimer
Une nouvelle étude a révélé que les personnes à risque de maladie d'Alzheimer qui faisaient de l'exercice chaque minute avec 30 présentaient moins de symptômes de la maladie que celles qui ne faisaient pas d'exercice régulièrement.
Septembre 5, 2019
EVOO absorbe les polyphénols des légumes lorsqu'ils sont cuits ensemble, selon une étude
Les chercheurs ont constaté que les polyphénols échangés entre les légumes et l'huile d'olive lors de la préparation du sofrito devenaient plus accessibles et plus faciles à absorber après ce type de préparation.
Septembre 2, 2019
Un rapport indépendant commandé par le gouvernement australien a recommandé de ne pas améliorer le classement des étoiles santé de l'huile d'olive en raison de sa teneur en graisses saturées. Les opposants ont déclaré que le rapport passe à côté de la situation sanitaire dans son ensemble.
Août 28, 2019
Composé phénolique dans EVOO peut être bénéfique pour la maladie de Parkinson
Une nouvelle étude a révélé que le tyrosol retardait la neurodégénérescence et contribuait à prolonger la durée de vie des vers en réduisant le stress oxydatif et en induisant l'expression de différents gènes protecteurs.
Août 23, 2019
Prêt à essayer le régime nordique? Les nutritionnistes suggèrent un tweak important.
Le régime nordique met l'accent sur la consommation de grains entiers, de fruits et de légumes de saison et de poisson. Ajouter de l'huile d'olive peut rendre le régime plus savoureux et remplacer l'huile de canola en tant que graisse de cuisson traditionnelle.
Août 22, 2019
Une étude récente suggère que la consommation quotidienne de noix peut affecter positivement la santé sexuelle des hommes. Dans cette étude, les hommes ont complété chaque jour un régime à l'occidentale avec deux poignées de noix.
Août 21, 2019
L'étude, menée par des chercheurs de l'Université Johns Hopkins, a également révélé que les régimes plus riches en produits d'origine animale et en glucides raffinés augmentaient le risque de décès par maladie cardiaque de près de 32 pour cent.
