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Octobre 3, 2018

Conférence sur l'huile d'olive à Yale en cours

Pas moins que les haut-parleurs 26 avaient chacun entre les minutes 20 et 40 aujourd'hui dans un mélange rapide de présentations principalement scientifiques sur les mécanismes derrière les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

Septembre 25, 2018

Comment la combinaison de l'huile d'olive et du sommeil peut prévenir les événements cardiovasculaires

Des scientifiques canadiens ont découvert que l'huile d'olive permettait de se protéger contre l'agrégation plaquettaire entraînant des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux

Septembre 21, 2018

L'huile de poisson n'est pas meilleure que l'huile d'olive pour réduire le risque cardiovasculaire chez les diabétiques

Les suppléments d’huile de poisson Omega-3 n’ont pas empêché les diabétiques de subir une première crise cardiaque ou un premier accident vasculaire cérébral, par rapport à un groupe de contrôle prenant des capsules d’huile d’olive.

Août 27, 2018

La critique d'un professeur sur l'huile de coco devient virale

L’huile de coco est «l’un des pires aliments que vous puissiez manger», a déclaré la professeure Karin Michels de Harvard.

Août 9, 2018

Enduire les surfaces de préparation des aliments avec de l'huile de cuisson pourrait empêcher la contamination croisée

Selon un chercheur, la nouvelle découverte pourrait avoir de nombreuses applications qui rendent la transformation et la préparation des aliments plus sûres et plus rentables.

Juillet 23, 2018

Des chercheurs se tournent vers l'huile d'olive pour contribuer à réduire les décès maternels en Ouganda

Les chercheurs de l'Université des sciences et technologies de Mbarara testent un pansement à l'huile d'olive et au miel.

Juillet 20, 2018

Réduction du risque d'événements cardiovasculaires avec Med Diet et EVOO ou Nuts

Une étude récemment révisée suggère qu'un régime alimentaire nutritif avec des graisses saines est plus bénéfique pour le cœur qu'un régime pauvre en graisses.

Juillet 16, 2018

Fat Type pourrait être la réponse à votre manque de motivation à l'exercice

La recherche offre un aperçu du rôle que la consommation de graisse peut avoir sur la dopamine, ainsi que de votre motivation.

Juillet 5, 2018

Landmark Med Diet étude corrigée après la mise en question des méthodes

Après des essais cliniques inappropriés, l'étude a été réévaluée et les résultats ont été réaffirmés par ses auteurs.

Jun. 27, 2018

La diète méditerranéenne pourrait économiser des milliards d'économie américaine

Une nouvelle étude a montré la rentabilité du régime méditerranéen.

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Jun. 27, 2018

Des chercheurs associent des éléments d'un régime alimentaire moyen à une ménopause retardée

Des chercheurs ont postulé, dans la première étude britannique en son genre, que des aliments spécifiques (à savoir le poisson et les légumineuses) pourraient affecter l’âge auquel les femmes commencent la ménopause.

Jun. 21, 2018

L'huile d'olive extra vierge limite l'effet peroxydant des lipides de viande

Dans une nouvelle étude, les effets sur les lipides de la viande lors de la digestion différaient en fonction de la quantité d'huile d'olive extra vierge et de sa composition phénolique.

Jun. 19, 2018

Des chercheurs isolent un composant d’EOO qui attaque les cellules souches du cancer du sein

Une molécule d'huile d'olive extra vierge cible le métabolisme et l'épigenèse des cellules souches du cancer du sein, les empêchant efficacement de générer plus de tumeurs.

Jun. 14, 2018

Huile d'olive pour chiens et chats

Ajouter de l'huile d'olive à l'alimentation de votre animal pourrait l'aider à se sentir mieux, à vivre plus longtemps et plus longtemps.

Jun. 11, 2018

Comprendre l'apport en lipides comme contributeur à une peau saine

Si vous souffrez d'affections cutanées implacables, notamment d'acné, d'irritations et de démangeaisons, vous pourrez peut-être faire plus que simplement rechercher des traitements topiques.

Jun. 11, 2018

Med Diet peut protéger contre la pollution de l'air

Une nouvelle étude révèle que le régime méditerranéen pourrait réduire le risque de décès dû à une crise cardiaque, à une maladie cardiovasculaire et à d'autres causes liées à une exposition à long terme à la pollution atmosphérique.

Jun. 6, 2018

La Fondation de l'arthrite recommande l'huile d'olive

La Fondation de l'arthrite suggère l'huile d'olive avec un régime méditerranéen pour aider les personnes souffrant d'arthrite.

Mai. 31, 2018

L'huile d'olive et le régime cétogène

Des études sur le diabète, l'obésité, la perte de poids et le cholestérol ont montré que le régime cétogène pouvait avoir un impact positif sur la lutte contre les problèmes de santé.

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