décomposition cellulaire / page 32
Décembre 9, 2016
Comment l'huile d'olive peut aider à lutter contre la tendance meurtrière de l'Inde
Le potentiel de l'hydroxytyrosol dans la prévention de la cytotoxicité liée au mercure pourrait faire de l'huile d'olive une excellente ressource nutritionnelle pour lutter contre la crise sanitaire croissante en Inde, selon des recherches.
Décembre 8, 2016
La tradition engendre une meilleure nutrition chez les enfants italiens
Pour améliorer les habitudes alimentaires des enfants italiens, le sommelier Nicola Di Noia propose des séminaires pour enfants sur les secrets de l'huile d'olive extra vierge.
Décembre 2, 2016
Remplacer les graisses saturées par des aliments méditerranéens pour réduire les risques cardiaques
Une étude de Harvard a révélé que l’échange d’un pour cent des graisses saturées dans un régime avec des aliments sains peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
27 novembre 2016 Basics
15 novembre 2016 Santé
L'huile d'arachide verte résiste-t-elle à sa popularité croissante?
15 novembre 2016 Nourriture et cuisine
Octobre 20, 2016 Santé
Octobre 20, 2016 Santé
Med Diet réduit l'inflammation et augmente la mobilité des personnes souffrant d'arthrose
Octobre 13, 2016
Les données «omiques» révèlent l'impact de l'huile d'olive sur l'expression des gènes humains
L'huile d'olive exerce des effets directs sur les molécules du corps qui modifient l'expression du gène humain et la fonction métabolique.
Septembre 9, 2016
Régime Méditerranéen Réduit Le Risque De Cancer Du Côlon
Une plus grande adhésion à un régime méditerranéen a permis de réduire le risque de cancer du côlon de 50 pour cent.
Septembre 9, 2016
Des chercheurs découvrent l'effet neuroprotecteur des huiles d'olive à la picholine
Les acides hydroxycinnamiques, abondants dans les huiles d'olive Picholine extra vierge, présentent un effet neuroprotecteur contre les dépôts de plaques peptidiques B-amyloïdes d'Alzheimer dans le cerveau.
Septembre 8, 2016
Les composés biologiquement actifs contenus dans EVOO diminuent le stress oxydatif et améliorent la capacité fonctionnelle des personnes atteintes de fibromyalgie.
Septembre 6, 2016
Des résultats d'études récentes suggèrent que l'oleuropéine possède des effets neuroprotecteurs dans un modèle de PD in vitro lorsqu'elle est administrée à titre préventif en pré-traitement.
Septembre 6, 2016
Med Diet à l'huile d'olive est bon pour votre cerveau
Une nouvelle étude australienne confirme que le régime méditerranéen améliore le fonctionnement du cerveau, ralentit le déclin cognitif et réduit le risque de maladie d'Alzheimer.
Août 30, 2016
Le régime méditerranéen réduit le risque de décès chez les patients cardiaques
De nouvelles recherches indiquent que le régime méditerranéen réduit davantage le risque de mortalité des patients cardiaques que la prise de statines.
Août 29, 2016
Le sucre et les glucides en excès sont l'ennemi numéro un des maladies cardiaques, pas les graisses.
Août 25, 2016
Huile d'olive extra vierge meilleure pour la friture du poisson
Les chercheurs ont découvert que l'huile de cuisson choisie déterminait la production de composés toxiques lors de la friture, "qui peuvent avoir une grande influence sur la sécurité alimentaire et la santé humaine".
Août 25, 2016
Les polyphénols contenus dans l’EVEO inhibent l’agrégation plaquettaire, ce qui peut entraîner une coagulation anormale et augmenter le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Août 19, 2016
Avantages pour la santé des huiles d'olive hautement phénoliques décodées par l'expression génique
L'EVO contenant des taux élevés de polyphénols améliore la sensibilité à l'insuline et module différentes voies dans les cellules inflammatoires des sujets en bonne santé.
Août 15, 2016
Statut social, choix de modes de consommation des consommateurs
La nourriture étant devenue un symbole de statut social, elle a permis aux spécialistes du marketing d’attirer des clients car ce qui était simplement fonctionnel est maintenant à la mode.
Août 8, 2016
Les polyphénols dans l'huile d'olive peuvent aider à combattre les allergies
Déjà approuvée pour son effet préventif sur l'oxydation des LDL, la possibilité d'utiliser l'hydroxytyrosol en tant que nutriment pour la prévention des allergies élargit les possibilités d'applications thérapeutiques de l'huile d'olive à un tout nouvel horizon.
Août 3, 2016
L'huile d'olive peut protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge
Une étude française récente a rapporté une diminution du risque de DMLA tardive chez les utilisateurs d’huile d’olive, "après ajustement pour tenir compte de multiples facteurs de confusion potentiels".
Juillet 28, 2016
Suivre un régime alimentaire méditerranéen offre un large éventail d’avantages durables pour la santé en vue de réduire le risque et le traitement du diabète de type 2.