santé / page 35

17 novembre 2014

Un chercheur va partager les détails de 'Découverte palpitante'

Gary Beauchamp, directeur du Monell Chemical Senses Center à Philadelphie, sera en Espagne pour discuter de sa découverte bien connue de la molécule oléocanthale.

11 novembre 2014

L'huile d'olive accélère la cicatrisation des plaies chez les patients brûlés

Une nouvelle étude montre que la consommation d'huile d'olive peut accélérer la guérison des brûlures.

Octobre 30, 2014

L'huile de maïs réduit le cholestérol: nous pouvons tous rentrer chez nous

L'huile de maïs Mazola réduit le cholestérol. Il est temps de tout préparer et de commencer à jouer au golf comme je le voulais.

Septembre 29, 2014

Nouveaux composés phénoliques dévoilés à la conférence de Harvard

Les orateurs de "Mediterranean Diet and Workplace Health" ont souligné le rôle de l'huile d'olive dans le cadre d'une alimentation saine.

Septembre 22, 2014

Régime méditerranéen, santé sur le lieu de travail à la conférence de Harvard

La Harvard School of Public Health organise deux événements à la fin du mois de septembre pour célébrer la cuisine grecque et les bienfaits du régime méditerranéen pour la santé.

Septembre 15, 2014

Un étudiant isole un composé phénolique pour la recherche sur le cancer

Un étudiant de l’Université de Louisiane s’intéressant aux composés naturels de l’huile d’olive a fait des progrès remarquables dans le domaine de la recherche sur le cancer.

Septembre 8, 2014

Régime méditerranéen trouvé pour réduire le risque de cancer de la bouche

Bien que manger des aliments crus et non transformés semble réduire le risque de cancer de la bouche, c'est aussi ce que vous ne mangez pas.

Septembre 3, 2014

Confus par les options de régime? Les médecins disent qu'il faut rester simple, méditerranéen

Avec des études donnant des informations contradictoires sur l'efficacité des options de régime, les médecins affirment qu'il faut rester simple et «méditerranéen».

Août 28, 2014

Fried EVOO un super aliment pour certaines femmes atteintes de diabète

L'huile d'olive extra vierge, même lorsqu'elle est frite, peut améliorer la santé des patients diabétiques.

Juillet 8, 2014

Des chercheurs donnent un coup de pied antioxydant à l'huile d'olive pour la santé de ses yeux

Des chercheurs de Jaén expérimentent la supplémentation en huile de lutéine de l'huile d'olive, une substance à activité antioxydante qui joue un rôle dans la santé des yeux.

Juillet 7, 2014

Le petit-déjeuner avec une EVOO à haute teneur en phénol réduit l'inflammation liée au diabète et aux maladies cardiaques

Une nouvelle étude montre que l’addition d’huile d’olive riche en phénol au petit-déjeuner permet de réduire efficacement l’inflammation liée au syndrome métabolique.

Juillet 4, 2014

Une étude révèle que l'EVO peut réduire les dommages causés à l'ADN par le soja génétiquement modifié

Des scientifiques du Royaume-Uni, d'Arabie saoudite et d'Égypte ont montré que la consommation d'huile d'olive extra vierge peut réduire les effets néfastes associés au soja GM.

Jun. 25, 2014

Comment l'hydroxytyrosol composé à base d'olive aide à enrayer les infections

Un composé naturellement présent dans les olives aide à lutter contre les infections bactériennes, selon une demande de brevet internationale déposée par des scientifiques espagnols.

Jun. 13, 2014

Mélange d'huile de graines: fer de lance de Deoleo's Health Pitch

Un mélange d'huile de graines destiné à être lancé aux États-Unis sous le nom de Carbonell fait partie de la nouvelle génération de produits de Deoleo.

Jun. 11, 2014

Le séminaire «Food Is Medicine» met en évidence les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé

L'événement gratuit s'adresse aux professionnels de santé et propose des présentations sur les effets positifs de la consommation d'huile d'olive extra vierge.

Jun. 9, 2014

Le sol peut avoir le plus d'impact sur certains niveaux de phytostérol de l'huile d'olive

Une nouvelle étude montre que la qualité du sol peut influer davantage sur les niveaux de stéryl glucoside dans les huiles d’olive que les cultivars d’olive ou les méthodes de culture.

Mai. 22, 2014

Ajouter de l'huile d'olive aux légumes pour réduire la tension artérielle

Une étude suggère que la consommation de graisses non saturées (telles que l'huile d'olive) avec des légumes spécifiques riches en nitrites et en nitrates peut protéger de l'hypertension.

Mai. 20, 2014

Le comité rejette l'allégation de santé relative à l'extrait de feuille d'olivier

Un panel de l'Autorité européenne de sécurité des aliments a constaté que rien ne prouvait que l'extrait d'eau de feuille d'olivier augmenterait la tolérance au glucose.

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