Inde

La campagne Deoleo présente un test de goût réalisé par des grands-mères indiennes

Alors que les femmes ont vite fait des commentaires sur le manque de sel et l'utilisation d'épices, aucune n'a remarqué que l'huile d'olive avait remplacé les graisses traditionnellement utilisées dans les cuisines indiennes.

Au Rajasthan, des projets d'introduction de vin à base de feuilles d'olivier

Les entrepreneurs oléicoles indiens prévoient de produire ce qui pourrait être le premier vin d'olive au monde au Rajasthan.
Rapport spécial

Le marché indien de l'huile d'olive montre un potentiel, mais à un prix

L'Espagne est bien placée pour tirer parti du marché en expansion de l'huile d'olive en Inde. Les droits de douane élevés sur les huiles d'olive importées constituent toutefois un obstacle majeur pour les producteurs espagnols.

L'Inde est-elle prête pour une révolution des huiles alimentaires?

La mondialisation et la connectivité numérique ont entraîné un changement de mentalité dans l'Inde urbaine, qui préconise une alimentation saine et équilibrée.
Olive Oil Times Spécial

L'Inde augmente à nouveau les droits sur l'huile d'olive

Le gouvernement indien poursuit sa tendance à augmenter les taux de droits d'importation sur l'huile d'olive.

Des chercheurs développent une souche de carthame riche en acide oléique

Des chercheurs du Conseil indien de la recherche en agriculture à Hyderabad et de l'Institut de recherche sur les graines oléagineuses ont cultivé trois variétés de carthame non génétiquement modifiées ayant un contenu oléique comparable à celui de l'huile d'olive.
Rapport spécial

Ouverture d'une usine de fabrication de thé d'olive en Inde

Le nouveau théier à feuilles d'olivier du Rajasthan est une collaboration entre le gouvernement du Rajasthan et une société privée.

Comment l'huile d'olive peut aider à lutter contre la tendance meurtrière de l'Inde

Le potentiel de l'hydroxytyrosol dans la prévention de la cytotoxicité liée au mercure pourrait faire de l'huile d'olive une excellente ressource nutritionnelle pour lutter contre la crise sanitaire croissante en Inde, selon des recherches.