Conseil oléicole international (CIO) / page 24

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Février 1, 2011

Paul Vossen: Les panneaux de goût de l'huile d'olive ne sont pas le problème

Les producteurs d'huile fraîche de fruits de haute qualité devraient être les seuls à être récompensés par un prix plus élevé et la désignation d'extra vierge.

Janvier 24, 2011

Le groupe turc Bilici, partenaire italien pour la production d'huile d'olive

Tamer Bilici a déclaré: «Nous sommes allés en Italie et avons achevé nos entretiens avec les autorités italiennes. Nous prévoyons de mettre les installations en service en utilisant la haute technologie. ”

Janvier 21, 2011

Un rapport révèle que les Nord-Américains ont soif d'huile d'olive et sont souvent trompés

Un nouveau rapport commandé par le Conseil oléicole sur le marché nord-américain de l'huile d'olive révèle une demande accrue et davantage de confusion lorsque les consommateurs passent au crible des messages concurrents.

Décembre 7, 2010

Les olives modernes d'Australie aident les producteurs à trouver le meilleur moment pour récolter

Le laboratoire et le service de conseil de Lara, Victoria ont annoncé avoir maintenu avec succès son accréditation avec d’importants programmes de certification.

10 novembre 2010

Le Conseil de l'olivier tient une réunion sur les indications géographiques

Des préoccupations se posent quant aux critères d'origine, à qui confère les désignations spéciales; et une fois que l'huile d'olive ou l'olive de table a la désignation, qui la protège et la surveille.

Octobre 26, 2010

Un concours de recettes au Brésil promeut l'huile d'olive espagnole

La campagne de promotion de l'huile d'olive espagnole dans tout le Brésil est considérée comme une mesure stratégique clé pour séduire la base de consommateurs d'un pays qui n'est pas encore dominé par un seul olive oil provideur.

Octobre 25, 2010

Nouvelles normes américaines sur l'huile d'olive en vigueur aujourd'hui

Les producteurs qui choisissent d'étiqueter leur produit «Huile d'olive extra vierge américaine» peuvent maintenant commencer le processus de vérification et de certification par l'USDA.

Octobre 22, 2010

Les chimistes du conseil de l'olive publient leur dernier défi sur les revendications de l'étude Davis

Le groupe Cémistes du CIO a déclaré que l’étude Davis préconisait "des méthodes dont il n’a pas été prouvé qu’elles avaient un rapport quelconque avec la qualité ou la pureté des huiles d’olive".

Octobre 11, 2010

Le Conseil oléicole prévoit une augmentation Olive Oil Proréduction pour 2010-11

Le directeur exécutif du Conseil oléicole international, Mohammed Ouhmad Sbitri, a déclaré que la demande mondiale en huile d'olive avait régulièrement augmenté avec la production afin de maintenir un équilibre relatif.

Septembre 25, 2010

Donner un sens à l'analyse de l'huile d'olive

Liliana Scarafia de l'Agbiolab de Californie fournit une perspective tirée des résultats de l'étude UC Davis qui pourrait être utile aux détaillants et aux acheteurs cherchant à réduire le risque d'huile d'olive mal étiquetée.

Septembre 24, 2010

La chaîne de supermarchés espagnole Alcampo accusée de fraude à l'huile d'olive

La chaîne de supermarchés sera sanctionnée pour avoir vendu de l'huile d'olive frelatée sous sa marque Auchan et pour "l'absence des devoirs les plus fondamentaux de diligence raisonnable".

Août 24, 2010

L'Uruguay inaugure un laboratoire innovant pour l'évaluation de l'huile d'olive

Afin de garantir que l'huile d'olive uruguayenne réponde aux critères du CIO, le projet financera également un panel de dégustation habitué aux qualités sensorielles nécessaires à la certification internationale.

Août 13, 2010

EVOO et A-Rod: l'aube de l'ère des tests de l'huile d'olive

La poursuite a été annoncée à la manière typiquement américaine, avec l'aide d'un chef renommé. Peut-être que c’est ce qu’il fallait faire. Rien ne se passe ici sans bourdonnement.

Juillet 28, 2010

Presse à froid: Les médias s'empilent après le reportage de Davis sur l'huile d'olive

Dans le rapport Davis, l'extraction d'huiles d'olive importées a fait l'objet d'une publicité virale que seuls des titres accrocheurs comme "Cette vierge à l'huile d'olive" pourraient réaliser. Mais est-ce juste?

Juillet 27, 2010

La COI pèse sur l'étude de l'huile d'olive de Davis

"En raison du manque de données et de la méthodologie appliquée, cette étude ne fournit pas de preuves solides que les huiles testées ne répondent pas aux normes américaines et internationales" - IOC

Juillet 27, 2010

Le Conseil de l'huile d'olive considère les dénominations d'origine nouvelle 80

La majorité de ces nouvelles dénominations s'appliqueraient aux olive oil pronations extérieures à l'Union européenne, comme l'Argentine et la Palestine.

Juillet 15, 2010

UC Davis étude mise en doute

Des questions ont été soulevées concernant l'échantillon utilisé pour étayer la conclusion selon laquelle 10% des huiles d'olive de Californie testées ne répondaient pas aux normes d'huile d'olive extra vierge. Plus tard, une faute de frappe a été blâmée pour l'écart.

Juillet 14, 2010

Rapport: Les huiles d'olive extra vierge les plus importées ne sont pas extra vierges

La plupart des huiles d'olive étiquetées comme extra vierge provenant de plusieurs supermarchés californiens étaient de qualité inférieure, selon l'UC Davis Olive Center.

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