Conseil oléicole international (CIO) / page 27
Février 18, 2011
Le Conseil publie un résumé du marché de l'huile d'olive
Le Conseil oléicole international a publié aujourd'hui son résumé du mois de janvier du marché mondial de l'huile d'olive contenant les données des derniers mois de 2010.
Février 1, 2011
Paul Vossen: Les panneaux de goût de l'huile d'olive ne sont pas le problème
Les producteurs d'huile fraîche de fruits de haute qualité devraient être les seuls à être récompensés par un prix plus élevé et la désignation d'extra vierge.
Janvier 24, 2011
Le groupe turc Bilici, partenaire italien pour la production d'huile d'olive
Tamer Bilici a déclaré: «Nous sommes allés en Italie et avons achevé nos entretiens avec les autorités italiennes. Nous prévoyons de mettre les installations en service en utilisant la haute technologie. ”
Janvier 21, 2011 La Brochure
Un rapport révèle que les Nord-Américains ont soif d'huile d'olive et sont souvent trompés
Janvier 12, 2011 La Brochure
Le Conseil Olive choisit Jean-Louis Barjol pour le poste de meilleur
Janvier 4, 2011 Notes
Australie et Nouvelle-Zélande: projet de nouvelle norme sur l'huile d'olive
Janvier 1, 2011 La Brochure
Décembre 13, 2010 La Brochure
Le Conseil prédit une augmentation de la demande mondiale d'huile d'olive
Décembre 8, 2010
Le laboratoire sensoriel de l'huile d'olive UC Davis obtient la certification du CIO
En tant que comité accrédité par le CIO, le laboratoire d'huile d'olive UC Davis est une ressource importante pour les producteurs, les détaillants et les importateurs dans l'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.
Décembre 7, 2010
Les olives modernes d'Australie aident les producteurs à trouver le meilleur moment pour récolter
Le laboratoire et le service de conseil de Lara, Victoria ont annoncé avoir maintenu avec succès son accréditation avec d’importants programmes de certification.
10 novembre 2010
Le Conseil de l'olivier tient une réunion sur les indications géographiques
Des préoccupations se posent quant aux critères d'origine, à qui confère les désignations spéciales; et une fois que l'huile d'olive ou l'olive de table a la désignation, qui la protège et la surveille.
Octobre 26, 2010
Un concours de recettes au Brésil promeut l'huile d'olive espagnole
La campagne de promotion de l'huile d'olive espagnole dans tout le Brésil est considérée comme une mesure stratégique clé visant à séduire la base de consommateurs d'un pays qui reste dominé par un seul fournisseur d'huile d'olive.
Octobre 25, 2010
Nouvelles normes américaines sur l'huile d'olive en vigueur aujourd'hui
Les producteurs qui choisissent d'étiqueter leur produit «Huile d'olive extra vierge américaine» peuvent maintenant commencer le processus de vérification et de certification par l'USDA.
Octobre 22, 2010
Le groupe Cémistes du CIO a déclaré que l’étude Davis préconisait "des méthodes dont il n’a pas été prouvé qu’elles avaient un rapport quelconque avec la qualité ou la pureté des huiles d’olive".
Octobre 11, 2010
Le Conseil Olive prévoit une augmentation de la production d'huile d'olive pour le 2010-11
Le directeur exécutif du Conseil oléicole international, Mohammed Ouhmad Sbitri, a déclaré que la demande mondiale en huile d'olive avait régulièrement augmenté avec la production afin de maintenir un équilibre relatif.
Septembre 25, 2010
Donner un sens à l'analyse de l'huile d'olive
Liliana Scarafia de l'Agbiolab de Californie fournit une perspective tirée des résultats de l'étude UC Davis qui pourrait être utile aux détaillants et aux acheteurs cherchant à réduire le risque d'huile d'olive mal étiquetée.
Septembre 24, 2010
La chaîne de supermarchés espagnole Alcampo accusée de fraude à l'huile d'olive
La chaîne de supermarchés sera sanctionnée pour avoir vendu de l'huile d'olive frelatée sous sa marque Auchan et pour "l'absence des devoirs les plus fondamentaux de diligence raisonnable".
Août 24, 2010
L'Uruguay inaugure un laboratoire innovant pour l'évaluation de l'huile d'olive
Afin de garantir que l'huile d'olive uruguayenne réponde aux critères du CIO, le projet financera également un panel de dégustation habitué aux qualités sensorielles nécessaires à la certification internationale.
Août 13, 2010
EVOO et A-Rod: l'aube de l'ère des tests de l'huile d'olive
La poursuite a été annoncée à la manière typiquement américaine, avec l'aide d'un chef renommé. Peut-être que c’est ce qu’il fallait faire. Rien ne se passe ici sans bourdonnement.
Juillet 28, 2010
Presse à froid: Les médias s'empilent après le reportage de Davis sur l'huile d'olive
Dans le rapport Davis, l'extraction d'huiles d'olive importées a fait l'objet d'une publicité virale que seuls des titres accrocheurs comme "Cette vierge à l'huile d'olive" pourraient réaliser. Mais est-ce juste?
Juillet 27, 2010
La COI pèse sur l'étude de l'huile d'olive de Davis
"En raison du manque de données et de la méthodologie appliquée, cette étude ne fournit pas de preuves solides que les huiles testées ne répondent pas aux normes américaines et internationales" - IOC
Juillet 27, 2010
Le Conseil de l'huile d'olive considère les dénominations d'origine nouvelle 80
La majorité de ces nouvelles dénominations s'appliqueraient aux pays producteurs d'huile d'olive situés en dehors de l'Union européenne, comme l'Argentine et la Palestine.
Juillet 15, 2010
Des questions ont été soulevées concernant l'échantillon utilisé pour étayer la conclusion selon laquelle 10% des huiles d'olive de Californie testées ne répondaient pas aux normes d'huile d'olive extra vierge. Plus tard, une faute de frappe a été blâmée pour l'écart.