Huile d'olive italienne

Les consortiums italiens signent un accord majeur et provoquent des contrecoups

Un accord signé à Rome entre Coldiretti, Unaprol, Federolio et FAI SpA comprend des mesures qui ont provoqué des protestations parmi les représentants du secteur italien de l'huile d'olive.

NY Pizza Maker revisite ses racines italiennes

Salvatore Polizzi a fait une pause dans sa pizzeria de Bushwick pour renouer avec la ferme oléicole de sa famille et faire revivre les traditions.
Rapport spécial

Les coopératives italiennes: la force du nombre

Les coopératives d’oléiculteurs italiens ont atteint les normes les plus élevées grâce à des systèmes d’incitation fonctionnant parfaitement, tout en aidant les petites entreprises à entrer sur le marché.

EVOO rencontre l'art chez Frieze Masters

Frieze Masters organisera un événement intitulé «Culture de l'huile d'olive italienne», réunissant des producteurs italiens passionnés d'art et d'agriculture.
Olive Oil Times Spécial

Un plan pour 'relancer' la EVOO ombrienne

Les représentants de l’Ombrie ont présenté un projet visant à renforcer les efforts de promotion de l’huile d’olive locale lors d’une réunion des parties prenantes.

Les secrets de la cuisine de Planeta

Les producteurs de vin et d’huile siciliens ont abandonné leurs recettes familiales.
Rapport spécial

Une joyeuse récolte 'Tonda Iblea' en Sicile

Daniele Miccione et sa famille ont eu une bonne récolte à Buccheri, un petit village du sud-est de la Sicile, où est née leur primée Tuttotonda.

Deux cours à Vérone pour les aspirants experts en huile d'olive

Deux cours d'huile d'olive à Vérone en mars prochain coïncideront avec le concours international de vin et l'exposition Vinitaly.