Huile d'olive italienne

Février 7, 2020

La compétitivité de l'huile d'olive en Italie entravée par le vieillissement des plantations

Avec des coûts plus élevés et des rendements inférieurs à ceux des exploitations modernes d'huile d'olive, la qualité à elle seule peut ne pas suffire à protéger les petits producteurs italiens sur un marché international en évolution rapide.

Juillet 5, 2018

Les consortiums italiens signent un accord majeur et provoquent des contrecoups

Un accord signé à Rome entre Coldiretti, Unaprol, Federolio et FAI SpA comprend des mesures qui ont provoqué des protestations parmi les représentants du secteur italien de l'huile d'olive.

Décembre 27, 2017

NY Pizza Maker revisite ses racines italiennes

Salvatore Polizzi a fait une pause dans sa pizzeria de Bushwick pour renouer avec la ferme oléicole de sa famille et faire revivre les traditions.

Décembre 13, 2017

Les coopératives italiennes: la force du nombre

Les coopératives d’oléiculteurs italiens ont atteint les normes les plus élevées grâce à des systèmes d’incitation fonctionnant parfaitement, tout en aidant les petites entreprises à entrer sur le marché.

Octobre 5, 2016

EVOO rencontre l'art chez Frieze Masters

Frieze Masters organisera un événement intitulé «Culture de l'huile d'olive italienne», réunissant des producteurs italiens passionnés d'art et d'agriculture.

Décembre 16, 2014

Un plan pour «relancer» l'OVO de l'Ombrie

Les représentants de l’Ombrie ont présenté un projet visant à renforcer les efforts de promotion de l’huile d’olive locale lors d’une réunion des parties prenantes.

17 novembre 2014

Rome Journal: Un coup d'oeil à l'intérieur du moulin à huile d'olive d'à côté

De petites exploitations oléicoles jalonnent les collines romaines vallonnées où l’amour du métier est l’ingrédient principal de l’huile d’olive locale.

12 novembre 2014

La Sicile prête pour la certification IGP

Il ne reste que quelques pas pour le sicilien extra virgin l'huile d'olive pour obtenir sa propre certification d'origine protégée.

Octobre 22, 2014

Des producteurs italiens marginalisés alors que le projet Dante bénéficie d'un financement public

Un investissement public de l'Institut italien pour le développement agro-industriel a été critiqué par des producteurs qui ont été exclus de la transaction.

Octobre 21, 2014

Les moulins d'Ombrie ouvrent leurs portes

De 1 à 30 de novembre, les moulins à huile d’olive de la magnifique région de l’Ombrie, en Italie centrale, ouvriront leurs portes pour l’événement annuel Frantoi Aperti.

Juillet 29, 2014

Instantané des exportations italiennes d'huile d'olive

Les chiffres montrent une collaboration entre ICE et Unaprol puisque 2010 a stimulé les exportations d'huile d'olive italiennes sur des marchés clés.

Juillet 21, 2014

Récompenser ceux qui peignent la bonne image de l'huile d'olive italienne

La région de l'Ombrie et Città dell'Olio ont lancé un prix destiné aux journalistes, écrivains, photographes et cinéastes afin de promouvoir l'huile d'olive italienne.

Juillet 16, 2014

Granieri succède au Gargano à Unaprol

Le producteur d'huile d'olive, David Granieri, a été élu à la présidence de Unaprol, en remplacement de Massimo Gargano après ses années au poste de 8.

Octobre 15, 2013

La récolte des olives devient sociale en Italie

La cueillette des olives a commencé en Italie, malgré les conditions météorologiques défavorables, et cette année, une grande partie de l'actualité est sur le Web.

Septembre 19, 2013

GirOlio 2013: autour de l'Italie en 90 Days

GirOlio 2013, organisé par l'Association nationale Città dell'Olio, parcourra toute l'Italie et ses terres oléicoles.

Août 26, 2013

Le coffret cadeau d'huile d'olive obtient Dieline Nod

Un pack cadeau Madonna Dell'Olivo, conçu par le studio NJU, a été récompensé aux Dieline Package Design Awards.

Juillet 30, 2013

Un 'ID' pour les Pouilles Extra Virgin Huile d'olive

Les Pouilles ont lancé un projet visant à promouvoir extra virgin les huiles d'olive par l'innovation et la certification de qualité.

Juillet 8, 2013

Extra Virgin Cocktails

En Italie, les producteurs, les barmans et les chercheurs ajoutent une goutte de extra virgin l'huile d'olive à leurs cocktails. Ça vaut le coup d'essayer.

Mai. 21, 2013

Cristiano Tomei: Instinct et Folie

Au restaurant L'Imbuto, le chef Cristiano Tomei propose une cuisine basée sur la qualité, des ingrédients simples et une grande créativité.

Mars 15, 2013

Année record pour la participation internationale au 7th Olio Capitale

Le salon spécialisé italien, organisé dans la ville de Trieste, a accueilli un nombre record de visiteurs et suscité une participation internationale encore plus grande que celle des années précédentes.

Février 12, 2013

7th 'Olio Capitale' arrive à Trieste

Le seul salon italien entièrement dédié à la promotion de extra virgin Les huiles d'olive auront lieu à Trieste en mars 1-4.

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