Huile d'olive italienne / page 2

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Avril 21, 2014

San Martino accueillera la troisième édition de «Extrascape»

"La vérité dans l'huile d'olive" sera le thème principal de la troisième édition d'Extrascape qui se tiendra à Molise du 27 au 29 d'avril.

Avril 10, 2014

Les données sur les stocks d’huile d’olive reportés en Italie sont trop «sensibles» pour être publiées

Les détails des stocks italiens d'huile au début de la saison pourraient perturber le marché, a déclaré la Commission européenne Olive Oil Times.

Mars 25, 2014

Huitième 'Olio Capitale' tire à sa fin

Avec un riche programme d'événements et 306 exposants, Olio Capitale est le seul salon italien dédié à la promotion de l'huile d'olive extra vierge.

6 novembre 2013

L'Italie cherche de l'aide pour contenir un tueur d'olivier

Les fonds européens d'urgence auraient été promis à l'Italie pour aider à limiter la propagation d'une maladie des plantes qui tue les oliviers.

Octobre 28, 2013

Récolte sous la lune

Une récolte nocturne en Italie a été l'occasion d'un congrès technique sur les effets des températures au moment de la récolte sur l'huile d'olive.

Octobre 15, 2013

La récolte des olives devient sociale en Italie

La cueillette des olives a commencé en Italie, malgré les conditions météorologiques défavorables, et cette année, une grande partie de l'actualité est sur le Web.

Septembre 19, 2013

GirOlio 2013: autour de l'Italie en 90 Days

GirOlio 2013, organisé par l'Association nationale Città dell'Olio, parcourra toute l'Italie et ses terres oléicoles.

Août 26, 2013

Le coffret cadeau d'huile d'olive obtient Dieline Nod

Un pack cadeau Madonna Dell'Olivo, conçu par le studio NJU, a été récompensé aux Dieline Package Design Awards.

Juillet 30, 2013

Une «ID» pour l'huile d'olive extra vierge des Pouilles

Les Pouilles ont lancé un projet de promotion de ses huiles d'olive extra vierge par l'innovation et la certification de qualité.

Juillet 8, 2013

Cocktails extra vierges

En Italie, producteurs, barmans et chercheurs ajoutent une goutte d'huile d'olive extra vierge à leurs cocktails. Cela vaut la peine de l'essayer.

Mai. 21, 2013

Cristiano Tomei: Instinct et Folie

Au restaurant L'Imbuto, le chef Cristiano Tomei propose une cuisine basée sur la qualité, des ingrédients simples et une grande créativité.

Mars 15, 2013

Année record pour la participation internationale au 7th Olio Capitale

Le salon spécialisé italien, organisé dans la ville de Trieste, a accueilli un nombre record de visiteurs et suscité une participation internationale encore plus grande que celle des années précédentes.

Février 12, 2013

7th 'Olio Capitale' arrive à Trieste

La seule exposition italienne entièrement dédiée à la promotion des huiles d'olive extra vierges aura lieu à Trieste du 1er au 4 mars.

5 novembre 2012

Dégustation des huiles d'olive fraîches en Italie

En Italie, la saison de cueillette des olives a commencé, avec un calendrier différent pour chaque région et les moulins à huile fonctionnent à plein régime.

Jun. 14, 2012

Slow Food organise un concours «Choix du public» pour l'huile d'olive

Pour la septième année, une initiative Slow Food permet aux gens de découvrir les meilleures huiles d'olive extra vierge italiennes en étant dégustateurs professionnels pendant une nuit.

Mai. 24, 2012

Une célébration de la Lazio Extra Virgin

Les jeunes chefs du Latium proposent leur propre interprétation avec certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge de la région pour les "Extra Virgin Dinners" organisés par Arsial et Uliveti del Lazio.

Janvier 18, 2012

L'UE codifie les normes de commercialisation de l'huile d'olive

Dans un souci de clarté et de rationalité, l'Union européenne a publié ce mois-ci une version mise à jour de son règlement sur les normes de commercialisation de l'huile d'olive.

Janvier 17, 2012

Le prix de l'huile d'olive extra vierge italienne tombe aux niveaux de 09

Le prix à la production de l'huile d'olive italienne est revenu au niveau de 2009. Selon les nouvelles données, les importations ont augmenté au Brésil, en Europe et en Amérique du Nord, mais ont diminué au Japon et en Australie.

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