Italie

Avril 2, 2020

Les transporteurs mettent en garde contre les effets des mesures COVID-19 sur l'approvisionnement alimentaire

Les entreprises de logistique européennes craignent les mesures de quarantaine et les obstacles bureaucratiques, tandis que la demande des consommateurs ne cesse de croître.

Avril 1, 2020

En Italie, les oliveraies abandonnées retrouvent une nouvelle vie

Des milliers d'oliviers dans des champs abandonnés vont retrouver une nouvelle vie grâce à une association du centre de l'Italie.

Mars 31, 2020

Une enquête révèle que l'huile d'olive est «indispensable» pour la plupart des Italiens

Plus de 60% des répondants ont déclaré qu'ils n'abandonneraient jamais extra virgin l'huile d'olive, citant son goût, ses bienfaits pour la santé et son importance culturelle.

Mars 30, 2020

Les oléiculteurs et les producteurs soutiennent leurs compatriotes en Italie

Comme tout sauf le travail essentiel reste interrompu en Italie, les producteurs d'huile d'olive trouvent de nouvelles façons de persévérer, tout en collectant des fonds pour aider les services de santé débordés du pays.

Mars 27, 2020

COVID-19 entrave la lutte contre Xylella en Italie

Des fonds viennent pour contrer les bactéries et soutenir l'économie locale. Mais l'épidémie de COVID-19 a entravé une action urgente

Mars 27, 2020

AOP et IGP italiennes Extra Virgin Les huiles d'olive augmentent en valeur

Selon un nouveau rapport, la valeur et le volume de extra virgin les huiles d'olive avec indications géographiques sont en augmentation dans toute l'Italie. Les Pouilles et la Toscane ouvrent la voie.

Février 27, 2020

L'épidémie de coronavirus frappe le secteur agricole italien

Le nombre croissant d'infections à coronavirus dans le nord de l'Italie a affecté tous les coins du secteur agricole du pays, de la récolte et de la production au tourisme et aux exportations.

Février 26, 2020

Polyphénols reconnus pour leurs propriétés antibactériennes distinctes

Les recherches sur l'activité antibactérienne des variétés d'olives cultivées dans le sud de l'Italie semblent prometteuses pour des traitements naturels contre E. coli et Pseudomonas aeruginosa.

Février 14, 2020

L'huile d'olive sanctifiée aide les voisins dans le besoin

Une communauté en Italie se réunit pour célébrer les oliviers et collecter des fonds pour la charité.

Février 12, 2020

Les producteurs italiens perdent leur financement de l'UE

Les agriculteurs italiens affirment que les récents financements ont été dirigés principalement vers leurs concurrents en Espagne, en Grèce et au Portugal.

Février 7, 2020

La compétitivité de l'huile d'olive en Italie entravée par le vieillissement des plantations

Avec des coûts plus élevés et des rendements inférieurs à ceux des exploitations modernes d'huile d'olive, la qualité à elle seule peut ne pas suffire à protéger les petits producteurs italiens sur un marché international en évolution rapide.

Février 5, 2020

Une coopérative en Calabre offre bien plus qu'une bonne huile d'olive

La coopérative sociale Nelson Mandela produit des produits de haute qualité extra virgin l'huile d'olive et favorise l'inclusion sociale des réfugiés.

Février 3, 2020

Le gelato avec EVOO est un aliment fonctionnel, disent les chercheurs italiens

Des recherches menées à l'Université de Naples Federico II montrent que extra virgin l'huile d'olive peut être ajoutée à la crème glacée artisanale à l'italienne comme ingrédient fonctionnel.

Septembre 23, 2019

Un village italien fournit de l'huile d'olive locale pour les collations des étudiants

Dans le village de Stella Cilento, dans le sud-ouest du pays, les enfants se régaleront d'un goûter composé de pain et d'huile d'olive fournis par la ville, après avoir aidé à la récolte.

Septembre 23, 2019

Un scientifique italien reçoit le prix Spoof pour ses recherches sur la pizza

Silvao Gallus a découvert que la consommation de pizzas à base d'ingrédients traditionnels protège contre certaines maladies chroniques.

Septembre 16, 2019

Les huiles d'olive de Sardaigne Trouver un public moderne

L'huile d'olive sarde est depuis longtemps un aliment de base de la cuisine italienne et de ses prouesses culinaires. La combinaison de récompenses internationales et d'oléotourisme met en lumière l'île méditerranéenne.

Septembre 12, 2019

Six ans sans traitement: les conséquences persistantes de Xylella

Bien que le corpus de recherches sur Xylella fastidiosa ait considérablement augmenté depuis sa découverte, la complexité de la maladie a également augmenté. En l'absence de traitement en vue, les agriculteurs doivent apprendre à s'adapter.

Septembre 5, 2019

La Cour européenne conclut que l'Italie n'a pas rempli ses obligations en matière de prévention de la propagation de Xylella

L'arrêt de la Cour de l'Union européenne a mis fin à la première phase d'une procédure d'infraction ouverte à 2015 et a condamné l'Italie au paiement des frais de justice.

Septembre 4, 2019

Prévisions optimistes pour la récolte en Italie

Dans les conditions actuelles, le rendement pourrait dépasser 315,000 tonnes, soit un niveau inférieur à la moyenne de la dernière décennie, mais néanmoins meilleur que ces dernières années.

Septembre 4, 2019

Des femmes syriennes ont la possibilité d'acquérir de nouvelles compétences auprès d'agriculteurs italiens

Sept petits agriculteurs syriens ont retrouvé l'espoir d'un avenir meilleur grâce aux nouvelles compétences acquises par les communautés agricoles du Piémont et de la Ligurie.

Août 27, 2019

Redécouvrir les variétés anciennes pour relever les défis d'aujourd'hui

Les cultivars d'olives anciennes récupérés semblent apporter une bonne réponse aux défis actuels, tels que ceux posés par le changement climatique, les températures extrêmes et les parasites.

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