Depuis 2019, le producteur derrière Agricola Maraviglia a trouvé un équilibre symbiotique entre nourrir le paysage et produire une huile d'olive primée.

Vidéo

Octobre 3, 2023

Optimisme en Italie alors que la récolte des olives commence

Alors que les producteurs du sud de l'Italie s'attendent à des récoltes exceptionnelles, le sort des agriculteurs du centre et du nord de l'Italie est moins certain.

Monde

Septembre 26, 2023

Comment les huiles d'olive monovariétales favorisent l'agriculture écologique et protègent les paysages

La production d'huile d'olive extra vierge monovariétale favorise les variétés endémiques, qui nécessitent moins d'interventions phytosanitaires, préservent les paysages et favorisent la biodiversité.

Vidéo

Septembre 25, 2023

Les producteurs d'olives des Pouilles font face à une récolte catastrophique après les tempêtes d'automne

Les dégâts causés aux oliviers de la région du sud de l'Italie devraient faire monter les prix à court terme et diminuer la production des prochaines récoltes.

Profils de producteurs

Septembre 13, 2023

Investir dans la communauté et l'environnement grâce à la culture de l'olivier

La ferme de Paolo Miceli et Sergio Sensat, située dans l'ouest de la Sicile, constitue un investissement d'avenir pour la région et la communauté.

Profils de producteurs

Septembre 6, 2023

L'art de la permaculture en Italie centrale

Les conseils d'un sympathique voisin ont inspiré les fondateurs de l'entreprise italienne Carma à choisir une voie durable vers le succès.

Vidéo

Septembre 6, 2023

La lutte évolutive de l'Europe contre Xylella Fastidiosa

La détection précoce dans l’ensemble de l’Union européenne reste à l’avant-garde de la lutte contre la bactérie, les responsables ayant bon espoir quant aux nouvelles recherches, méthodes et outils.

Dégustation d'huile d'olive

Août 24, 2023

Les événements culturels du sud de l'Italie allient musique, nature et huile d'olive

Les chaudes nuits d'été italiennes sont égayées par des événements qui associent l'huile d'olive extra vierge aux expressions artistiques et culturelles.

Vidéo

Août 14, 2023

L'Italie s'apprête à investir 100 millions d'euros pour la modernisation des moulins à huile

À partir de 2026, des fonds seront distribués aux meuniers à travers le pays pour mettre à niveau les équipements et les technologies.

Variétés d'olives

Août 10, 2023

Des chercheurs travaillent pour inverser l'érosion génétique et sélectionner des variétés d'olives résilientes

Comprendre la diversité génétique des variétés d'olives aidera les agriculteurs à sélectionner les meilleurs cultivars pour leur climat et leur environnement phytosanitaire.

Santé

Août 10, 2023

L'olivier 'Lucky' dirige des séances de pleine conscience en Italie

En Molise, un projet innovant vise à réduire le niveau de stress, d'anxiété et de dépression à l'aide de la réalité augmentée et d'un olivier historique.

Vidéo

Août 7, 2023

La production d'huile d'olive revient à Pompéi 2,000 ans après l'éruption volcanique

Les ministres et les organisations agricoles ont dégusté de l'huile d'olive extra vierge et des olives de table locales tout en faisant la promotion d'une nomination à l'UNESCO pour les cuisines italiennes.

Nouvelles brèves

Août 7, 2023

L'Italie devient le plus grand marché pour les exportations tunisiennes d'huile d'olive biologique

La production biologique tunisienne est de plus en plus privilégiée par les grands embouteilleurs italiens.

Nouvelles brèves

Août 2, 2023

Les prix de l'huile d'olive extra vierge pourraient atteindre 11 € / kg en Italie, préviennent les autorités

Une mauvaise récolte en 2023 combinée à de faibles stocks d'huile d'olive et à l'anticipation d'une récolte légèrement plus élevée en 2024 a vu les prix de l'huile d'olive italienne atteindre des sommets sans précédent.

Nouvelles brèves

Juillet 26, 2023

Une exposition d'art reflète l'impact dévastateur de Xylella

"Xylella Studies", qui documente les perturbations causées par la bactérie dans les Pouilles, sera exposée jusqu'au 10 septembre au musée Sigismondo Castromediano.

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