Italie / page 35

Mars 7, 2014

Italie, Espagne Concours Sol d'Oro

L'Italie a remporté le 10 des médailles 15, et un nouveau Sol d'Oro Sud a été annoncé avec la première édition plus tard cette année venue du Chili.

Février 6, 2014

Trieste, capitale de l'extra vierge

La belle ville du nord de l'Italie accueillera la 8e édition de l'exposition des huiles d'olive extra vierge Olio Capitale.

Janvier 20, 2014

La Journée internationale des cuisines italiennes célèbre les spaghettis al Pomodoro

Le chef Cesare Casella, a accueilli les restaurateurs, les professionnels de l'industrie alimentaire et les journalistes à la Journée internationale des cuisines italiennes.

Octobre 10, 2013

Copa Cogeca et le succès de la traçabilité en Italie

Le Copa-Cogeca a organisé un événement au Parlement européen afin de mettre en évidence les avantages de l'huile d'olive et de mieux informer les consommateurs.

Mai. 3, 2013

L'Espagne remporte à nouveau le deuxième concours "Extrascape"

Le petit village de San Martino a accueilli la deuxième édition d’Extrascape, un concours de la meilleure huile d’olive et du meilleur paysage.

Mars 15, 2013

Année record pour la participation internationale au 7th Olio Capitale

Le salon spécialisé italien, organisé dans la ville de Trieste, a accueilli un nombre record de visiteurs et suscité une participation internationale encore plus grande que celle des années précédentes.

9 novembre 2012

Girolio d'Italia `` tournée de l'huile d'olive extra vierge '' en cours en Italie

Jusqu'en décembre 22, l'Italie sera traversée par Girolio d'Italia, un parcours de 18 traversant des régions et des villages producteurs d'huile d'olive.

Mai. 29, 2012

Urban Extra Virgin: huile d'olive de Rome

À Rome, un groupe encourage une approche différente de la vie urbaine et de la citoyenneté, notamment la cueillette des olives sur les arbres abandonnés à l'intérieur des limites de la ville.

Mai. 24, 2012

Une célébration de la Lazio Extra Virgin

Les jeunes chefs du Latium proposent leur propre interprétation avec certaines des meilleures huiles d'olive extra vierge de la région pour les "Extra Virgin Dinners" organisés par Arsial et Uliveti del Lazio.

Mars 7, 2012

À travers le verre bleu jusqu'aux origines des grandes huiles d'olive

Extrascape regarde à travers le verre de cobalt les origines de grandes huiles et reconnaît l’importance de la ferme et de son paysage.

Février 24, 2012

Extrascape: La grande huile d'olive commence par un paysage

Extrascape est un nouveau concours international qui récompense à la fois les huiles d'olive extra vierge et les paysages dont elles sont issues.

Décembre 19, 2011

Cartographie des olives anciennes des Pouilles

Un projet de cartographie des oliviers antiques et monumentaux des Pouilles à l'aide de la technologie satellite est en cours. Chaque arbre sera catalogué individuellement et fera partie d'une base de données régionale.

Octobre 11, 2011

La chaleur de septembre signifie une récolte précoce, moins d'huile d'olive en Italie

Bien que l'on estime que les températures élevées - la deuxième plus élevée jamais enregistrée depuis 1800 - réduiront la production d'huile d'olive d'environ 10 pour cent, la qualité de l'huile est censée être bonne.

Octobre 6, 2011

Fratelli Aprile: L'Art de la Vierge Extra

Avec une grande attention pour la culture locale et l'art contemporain, Daniele et Roberto Aprile associent tradition et innovation pour produire une marque unique d'extra vierge.

Octobre 5, 2011

Sperlonga

Lucy Vivante effectue une excursion d'une journée à Sperlonga dans la province de Latina et à sa célèbre grotte, ou "spelunca", qui a donné son nom à la station balnéaire.

Septembre 29, 2011

Girolio d'Italia sur la ligne de départ

Préparez-vous pour un voyage de deux mois à travers l'Italie pour découvrir les différents goûts et cultivars du pays avec l'huile d'olive extra vierge fraîchement pressée.

Septembre 22, 2011

L'événement Slow Food Dairy explore les accords de fromage et d'huile d'olive

Au "Cheese" de Slow Food - le grand événement consacré au secteur laitier organisé tous les deux ans à Bra, dans le Piémont - l'huile d'olive et le fromage sont devenus des amis proches.

Août 31, 2011

Lungarotti: préserver le patrimoine de l'huile d'olive

Un symbole du vin d'Ombrie depuis les 60, lorsque Giorgio Lungarotti a fondé Lungar Otti est toujours une entreprise familiale, profondément liée à la terre où elle se trouve. Chiara Lungarotti et Teresa Severini dirigent l'entreprise aujourd'hui.

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