Leandro Ravetti

Août 18, 2021

Après des années de sécheresse et de Covid, les Australiens célèbrent une récolte record

Les producteurs australiens prévoient de produire jusqu'à 21,000 - tonnes d'huile d'olive. Boundary Bend, le plus grand producteur du pays, mène la charge.

Jun. 2, 2021

Malgré Covid et la sécheresse, les producteurs australiens et néo-zélandais brillent NYIOOC

Les producteurs australiens ont remporté un record de 13 Gold Awards, tandis que les producteurs néo-zélandais ont obtenu un taux de réussite parfait.

Février 12, 2019

Le séminaire sur l'olivier revient à l'UC Davis

À propos du professionnel 75 et des futurs producteurs d’olivier se réuniront au Silverado Vineyards Sensory Theatre à Davis, en Californie, pour une classe de maître sur la culture de l’olivier organisée par le Olive Center et animée par plusieurs experts.

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Juillet 16, 2015

Ravetti reprend le contrôle du cours de fraisage de classe mondiale à l'UC Davis

L'Université de Californie à Davis Master Milling Certificate Course, maintenant dans sa septième année, est devenue la norme de l'industrie.

Avril 9, 2014

NYIOOC Ouverture de la conférence avec Barjol et Ravetti

En -, le NYIOOC Les séminaires ont débuté aujourd’hui, avec des orateurs devant une salle comble à la International Culinary Center.

Septembre 30, 2011

Dans le mémorandum du Conseil Olive, le "malaise" par rapport aux normes australiennes

Dans un mémorandum envoyé à Standards Australia, au Codex et aux ministères australiens de l'Agriculture et des Affaires étrangères, la COI a exposé ce qu'elle considérait comme une évolution troublante.

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