La diète méditerranéenne / page 26

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Décembre 15, 2011

Le prix de journalisme Oldways célèbre la diète méditerranéenne

Ce prix, décerné par une organisation à but non lucratif connue pour la création de la pyramide méditerranéenne de la diète, reconnaît le rôle important de la communication dans la transformation des habitudes alimentaires.

Octobre 18, 2011

La pyramide des régimes méditerranéens fait peau neuve

La Mediterranean Diet Foundation a mis à jour la pyramide traditionnelle de la diète méditerranéenne pour l'adapter au mode de vie actuel.

Septembre 15, 2011

Harvard recommande l'huile d'olive dans son nouveau guide sur la saine alimentation

Une nouvelle «assiette pour une alimentation saine» de l'Université Harvard déroge au guide «MyPlate» de l'USDA en encourageant les consommateurs à utiliser les huiles d'olive, de canola et d'autres huiles végétales pour la cuisine, les salades et à table.

Avril 27, 2011

Prêt pour votre petit-déjeuner espagnol?

«Notre objectif est de voir le petit-déjeuner espagnol intégré à la cuisine proposée par les établissements de restauration du monde entier." - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Español

Avril 7, 2011

L'huile d'olive garde le cœur jeune

Un nouveau régime révèle que les régimes riches en huile d'olive peuvent ralentir le vieillissement du cœur en réduisant les dommages endothéliaux et les dysfonctionnements de l'endothélium.

Mars 18, 2011

Deux cuillères à soupe d'huile d'olive de haute qualité chaque jour aident à protéger le cœur

Même des doses quotidiennes modestes d'huile d'olive extra vierge peuvent protéger de l'athérosclérose en réduisant le mauvais cholestérol.

Mars 14, 2011

Le régime méditerranéen et le syndrome métabolique

Le Dr Antonis Pothoulakis a déclaré que la "méta-étude" récente montre qu'un régime méditerranéen peut améliorer chaque composante du groupe de facteurs de risque du syndrome métabolique.

Mars 9, 2011

Un régime avec de l'huile d'olive peut réduire les risques cardiaques et réduire le poids, selon une étude

La première "méta-analyse" a confirmé les effets de l'huile d'olive et du régime méditerranéen sur les facteurs de risque conduisant à une maladie cardiaque.

Février 7, 2011

Promotion de la vraie cuisine grecque auprès des touristes gastronomiques

Des experts de l'industrie, des journalistes et des chefs du monde entier se sont réunis à Athènes pour discuter de l'importance de la nourriture et de la gastronomie dans le tourisme grec.

Décembre 22, 2010

La diète méditerranéenne revisitée

Grâce à un nombre croissant de preuves indiquant qu'il peut empêcher tout, des maladies cardiaques au cancer, le régime méditerranéen établit une norme pour une longue vie et une bonne santé.

Septembre 2, 2010

Nutella, huile d'olive et obésité

La récente affaire Nutella a provoqué le scandale et l'indignation en Italie, tandis que la décision de l'UNESCO d'intégrer l'huile d'olive était accueillie avec une fierté discrète. Que se passe t-il ici?

Août 23, 2010

La «liste du patrimoine culturel» de l'UNESCO inclura la diète méditerranéenne

La Liste de la culture immatérielle a été créée avec 2003 et comprend à présent quelques entrées dans 166, notamment la dentelle croate, le tango argentin et l’opéra tibétain.

Jun. 26, 2010

Les experts exhortent l'UE à reconnaître les bénéfices de l'huile d'olive

Des experts commerciaux et médicaux internationaux se rencontrent pour discuter des avantages de l'huile d'olive pour la santé non reconnus par l'Union européenne.

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