World Olive Oil Competition
Avril 16, 2024
Un producteur toscan s'adapte à un paysage changeant de l'huile d'olive
La Fattoria di Volmiano adopte de nouvelles façons de produire de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Avril 16, 2024
Un producteur catalan primé parie sur la demande croissante d'Arbequina
Deux récoltes gênées par la chaleur n'ont pas dissuadé les producteurs derrière Gaudea, qui parient que la demande d'huile d'olive extra vierge Arbequina va continuer à croître.
Avril 9, 2024
L'héritage rencontre l'innovation chez Azienda Pometti en Toscane
La dernière génération d'agriculteurs de l'Azienda Pometti, vieille de 600 ans, utilise des méthodes de pointe pour produire une huile d'olive durable et primée.
Avril 9, 2024
Les producteurs slovènes célèbrent la fin primée d’une récolte difficile
Alors que la production slovène a chuté de 20 pour cent en dessous de la moyenne, deux producteurs ont surmonté les intempéries et les parasites pour produire une huile d'olive extra vierge primée.
Mars 27, 2024
La technologie stimule les ambitions du plus grand producteur d'huile d'olive de Tunisie
Le groupe CHO a été l’un des premiers à adopter la technologie blockchain pour la traçabilité. Aujourd’hui, ils se tournent vers l’IA pour contribuer à atténuer les impacts du changement climatique.
Mars 19, 2024
Les producteurs croates attendent les résultats du concours
Les défenseurs de l'industrie et les producteurs voient NYIOOC comme moyen de mettre en valeur la qualité de la Croatie et de lutter contre la falsification et la fraude.
Mars 14, 2024 En ligne
Mars 13, 2024 Nouvelles brèves
Mars 13, 2024 Monde
Les meilleures huiles d'olive au monde pour 2024 seront révélées
Mars 7, 2024 Profils de producteurs
Février 19, 2024 Profils de producteurs
Février 19, 2024
Comment un producteur fait face à des volumes croissants et à une récolte plus courte en France
Dans le sud de la France, le producteur derrière le Mas des Bories gère une récolte abondante et une fenêtre de mouture plus courte.
Février 19, 2024
La quatrième génération d'agriculteurs siciliens célèbre les cultivars locaux
Dans le sud-est de la Sicile, les producteurs derrière Vernèra partagent un sens de la responsabilité sociale et de la durabilité environnementale.
Février 7, 2024
Les 3,500 - membres d'Oleocampo surmontent les défis de récolte avec une qualité intacte
Les agriculteurs de l'immense coopérative basée à Jaén ont sacrifié leur rendement pour une dixième année consécutive de qualité primée.
Février 7, 2024
Dans le nord de la Californie, les Bonds cultivent, récoltent et broyent des variétés siciliennes importées pour produire leur huile d'olive extra vierge primée.
Janvier 29, 2024
Verde Louro parmi la nouvelle génération de producteurs exceptionnels du Brésil
Dans le Rio Grande do Sul, le jeune producteur a surmonté les extrêmes climatiques pour remporter quatre prix au World Olive Oil Competition.
Janvier 29, 2024
La joie et le sacrifice de la production d'huile d'olive biologique à Majorque
Le fondateur d'Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, estime que les producteurs qui souhaitent un prix équitable doivent à tout prix répondre à la demande des consommateurs en matière d'huile d'olive extra vierge biologique et de haute qualité.
Janvier 15, 2024
Les Uruguayens ont fait tourner les têtes à la Coupe du Monde 2023 World Olive Oil Competition, jetant leur dévolu sur les marchés d’exportation et l’appréciation nationale.
6 novembre 2023
Fabriquer une huile d'olive primée à partir d'arbres centenaires de Californie
Au pied de la Sierra Nevada, Guilio Zavolta et Rachelle Bross cherchent à promouvoir et à protéger les oliviers historiques de l'État.
Octobre 30, 2023
Un producteur primé met en lumière la croissance de l’industrie sud-africaine
Dans une ferme vieille de 330 ans, le NYIOOC Babylonstoren, primé, est devenu l'un des plus grands producteurs d'huile d'olive d'Afrique du Sud.
Octobre 23, 2023
Les Australiens surmontent les récoltes froides et humides pour gagner à New York
Les producteurs australiens ont remporté quinze prix aux éditions 2023 NYIOOC après une récolte froide et humide, leur rendement a été réduit.
Octobre 18, 2023
Réalisations record à l'édition 2023 NYIOOC
La onzième édition du concours de qualité de l'huile d'olive le plus grand et le plus prestigieux au monde s'est terminée lundi avec la révélation des gagnants finaux de la division Hémisphère Sud.
Octobre 17, 2023
Un producteur chilien primé envisage un marché brésilien lucratif
Las Doscientos capitalise sur sa réputation de qualité et son avantage en matière de libre-échange pour accroître sa part de marché au Brésil.
Octobre 11, 2023
L’agriculture régénérative à petite échelle améliore la qualité de Maraviglia en Toscane
Depuis 2019, le producteur derrière Agricola Maraviglia a trouvé un équilibre symbiotique entre nourrir le paysage et produire une huile d'olive primée.
Septembre 25, 2023
Nourrir les cultivars italiens dans la maison historique de l'olivier
Bustan El Zeitoun utilise des pratiques agricoles et meunières modernes tout en rendant hommage à l'ancienne culture de l'huile d'olive du Liban.
Septembre 20, 2023
Un importateur primé raconte l'évolution de la culture de l'huile d'olive en Amérique
Le co-fondateur de MillPress Imports, Tim Balshi, affirme que la qualité est la clé du marché concurrentiel de l'importation d'huile d'olive aux États-Unis.