oléocanthal

Septembre 15, 2021

Étude : l'oléocanthal régule les anomalies du récepteur responsable de la maladie d'Alzheimer

Des chercheurs de l'Université de Louisiane-Monroe travaillent à la création d'un supplément oral à base d'oléocanthal pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

Septembre 1, 2021

Le traitement à base d'oléocanthal est prometteur contre le type agressif de cancer du sein

Une étude de l'Université de Louisiane-Monroe a montré qu'une formulation d'oléocanthal-xylitol supprimait l'initiation et la progression du cancer du sein chez la souris.

Août 26, 2021

Certaines protéines alimentaires réduisent l'amertume et le piquant de l'EVOO

Les résultats pourraient ouvrir la voie à l'augmentation de l'attrait de l'huile d'olive extra vierge pour les consommateurs rebutés par les saveurs amères et piquantes.

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Mai. 3, 2021

Les composés phytochimiques de l'huile d'olive aident à prévenir une gamme de maladies, selon une étude

L'huile d'olive, l'attribut le plus distinctif du régime méditerranéen, est associée à de nombreux avantages pour la santé, notamment la protection contre l'inflammation aiguë et chronique.

Septembre 22, 2020

Le régime méditerranéen peut aider à prévenir la polyarthrite rhumatoïde chez les fumeurs

L'adhésion au régime méditerranéen chez les fumeuses et les anciens fumeurs était liée à une réduction du risque de contracter la polyarthrite rhumatoïde.

Août 27, 2020

Le NCI finance l'effort pour développer l'oléocanthal comme outil de prévention du cancer

L'Institut national du cancer a accordé une subvention aux chercheurs pour développer le composé phénolique nutraceutique comme aliment fonctionnel dans la prévention du cancer du sein.

Jun. 21, 2017

Des chercheurs associent l'oléocanthal au cancer et à la prévention de la maladie d'Alzheimer

Une étude a conclu que l'oléocanthal administré sous forme d'entité pure était efficace. L’accent est maintenant mis sur le développement d’un complément alimentaire.

Août 25, 2016

Les polyphénols EVOO peuvent offrir une protection contre l’agrégation plaquettaire dans les maladies cardiovasculaires

Les polyphénols contenus dans l’EVEO inhibent l’agrégation plaquettaire, ce qui peut entraîner une coagulation anormale et augmenter le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Août 3, 2016

L'huile d'olive peut protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge

Une étude française récente a rapporté une diminution du risque de DMLA tardive chez les utilisateurs d’huile d’olive, "après ajustement pour tenir compte de multiples facteurs de confusion potentiels".

Mai. 11, 2016

Nouveaux composés phénoliques trouvés dans EVOO

De nouveaux composés phénoliques appartenant à la famille des oléopéines et des ligstrosides aglycon ont été découverts dans des huiles des variétés d'olives Koroneiki et Mission.

Mai. 2, 2016

L'huile d'olive extra vierge plus efficace que l'ibuprofène pour traiter la douleur menstruelle

Des doses quotidiennes d'huile d'olive extra vierge prises deux semaines avant le cycle menstruel sont plus efficaces pour réduire la gravité de la douleur que l'ibuprofène AINS commun.

Février 19, 2016

Avantages anti-inflammatoires puissants de l'huile d'olive

Les composés phénoliques de l'huile d'olive extra vierge exercent de puissants avantages anti-inflammatoires naturels pour diverses conditions de santé.

Février 12, 2016

L'huile d'olive pourrait être utile dans la chimioprévention du cancer du cerveau

Les composés de l'huile d'olive extra vierge inhibent les molécules pro-inflammatoires clés impliquées dans le développement et la progression du cancer agressif du cerveau.

18 novembre 2012

Composants mineurs importants dans l'huile d'olive

Les composés mineurs les plus importants de l’olive apparaissent à faible concentration, mais ils ont un effet positif significatif sur la santé humaine.

8 novembre 2012

Les chercheurs disent qu'un nouvel outil permet de mesurer la "santé" de l'huile d'olive

Les avantages pour la santé d'une huile d'olive spécifique pourraient être plus faciles à évaluer avec un nouveau système grec permettant de mesurer la teneur en composés clés.

Mars 13, 2012

Extra Vierge de Messine plus que l'or liquide

Il a été constaté que l'huile d'olive extra vierge produite à partir d'arbres de Messini, près de Kalamata, contenait les plus grandes quantités de l'oléocanthal et d'autres substances anti-inflammatoires bien connues.

Mai. 13, 2011

Exploiter la valeur cachée en or liquide

La science et l'industrie trouvent de nouveaux moyens de capturer et d'exploiter les propriétés bénéfiques de l'huile d'olive.

Janvier 19, 2011

Peut-être que vous ne devriez pas faire quelque chose à propos de cette toux

Les chercheurs ont révélé que les molécules du capteur, situées dans la gorge humaine mais pas dans la bouche, se fixent à un produit chimique présent dans les huiles d'olive de pointe, provoquant une sensation très perceptible.

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