adultération d'huile d'olive

Le sonar vu comme une nouvelle méthode de détection de l'huile d'olive frauduleuse

Sonar n'est pas seulement destiné à la recherche de sous-marins ou à la cartographie du fond des océans, il peut maintenant nous parler de la pureté de notre huile d'olive.

Grande coopérative espagnole sous le feu des pratiques d'importation et d'exportation

Dcoop s'expose à une amende d'un montant de 2.8 € de la part des autorités espagnoles ainsi qu'à la surveillance du reste du secteur pour ses pratiques considérées comme anticoncurrentielles sur le marché.
Rapport spécial

Des chercheurs proposent un nouvel outil contre la fraude

Une nouvelle approche semble sensible à la détection de l'adultération avec des huiles de qualité inférieure.

Les Grecs déplorent une décision de l'UE qui permet d'enrichir les huiles de graines avec des phénols

Les membres du Parlement grec ont critiqué une décision de l'UE autorisant l'utilisation de l'hydroxytyrosol synthétique comme additif à l'huile de graine.
Olive Oil Times Spécial

Sept personnes détenues en Grèce pour une présumée fraude à l'huile d'olive

Les suspects ont utilisé un colorant pour modifier la couleur de l'huile de tournesol et lui donner l'apparence de l'huile d'olive.

Apportez-le: les importateurs d'huile d'olive accueillent plus d'essais de la FDA

Les membres du Comité des crédits de la Chambre ont invité la Food and Drug Administration à mettre à jour son rapport sur l'authenticité de extra virgin huile d'olive vendue aux États-Unis
Rapport spécial

250M $ de faux aliments de qualité inférieure saisis lors d'une opération mondiale

Au Danemark, l'opération s'est concentrée sur des échantillons d'huiles d'olive vendues dans les supermarchés afin de vérifier leur conformité avec la réglementation en matière d'étiquetage. Les résultats ont montré que bon nombre des «huiles d'olive vierges» testées étaient des mélanges ou lampante huile.

Le Brésil révèle une fraude généralisée à l'huile d'olive

Le ministère brésilien de l'agriculture, de l'élevage et de l'agriculture a indiqué que 64% de l'huile d'olive analysée au cours des deux dernières années n'était pas conforme aux normes de qualité requises par son étiquetage.