culture / page 11

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28 novembre 2017

Faire de l'huile d'olive dans un endroit chaud trempé de soleil

Alors que Mykonos, Santorin et les autres petites îles des Cyclades de la mer Égée sont célèbres pour les vacanciers, ils fabriquent aussi de l'huile d'olive dont les habitants sont fiers.

Septembre 25, 2017

Le prix littéraire EVOO rend hommage à Ranieri Filo Della Torre

Association italienne de femmes chefs d’entreprise et productrices d’EVOO, Pandolea prépare la 2nd édition de son prix littéraire international.

Septembre 25, 2017

Huile des étoiles: une tendance parmi les célébrités à investir dans l'huile d'olive

La culture de l'olivier semble être une tendance croissante chez les riches et les célèbres propriétaires de propriétés en Toscane et en Provence.

Jun. 15, 2017

La Turquie supprime un article controversé dans la «loi sur les olives»

Bien que la décision ait été saluée, les dirigeants de l’industrie de l’huile d’olive craignent que cette question ne se pose à nouveau.

Jun. 9, 2017

Le Premier ministre turc alimente le débat sur la «loi des olives»

Le Premier ministre Binali Yildirim a semblé appuyer les modifications proposées à la loi protégeant les petits bosquets dans les commentaires qu’il avait tenus lors d’une réunion tenue le X juin 3.

Jun. 6, 2017

Le gouvernement turc revient sur les modifications proposées à la loi sur l'olivier

Le projet de proposition qui, selon le gouvernement, visait à soutenir le développement de l'industrie, a fortement critiqué l'industrie de l'huile d'olive et les partis d'opposition, menaçant la production d'huile d'olive du pays.

Mai. 30, 2017

Un organisme à but non lucratif voit la culture de l'huile d'olive comme un moyen d'aider les jeunes en difficulté

My City Kitchen, une organisation à but non lucratif axée sur les enfants, les adolescents et les familles à risque et à faible revenu, coopère avec Enotre, un producteur d'huile d'olive extra vierge de Calabre.

Mai. 30, 2017

Les oliviers de Turquie menacés par un projet de loi

Si la nouvelle loi obtient le feu vert, toute oliveraie abritant moins de 15 arbres par hectare (2.5 acres) ne sera pas considérée comme une oliveraie et sera menacée de réaménagement.

Mai. 11, 2017

Territoires extra-vierges que vous ne connaissez peut-être pas

Certaines régions moins connues donnent vie à des huiles d'olive extra vierge de haute qualité aux caractéristiques inattendues.

Avril 13, 2017

Etna, le gentil géant de la Sicile qui nourrit les oliviers

En dépit d'un récent épisode éruptif, l'activité effusive du mont Etna n'a jamais été une menace pour les personnes vivant sur ses pentes et a contribué au fil du temps au développement de la culture de l'olivier.

Avril 10, 2017

Le programme d'adoption sauve la ville, un arbre à la fois

Pendant des décennies, les gens ont fui Oliete, principalement à Barcelone, et ont laissé leurs oliveraies séculaires. À 2014, un groupe de jeunes habitants a eu l’idée de redonner vie à la ressource oubliée de leur village.

Avril 3, 2017

Des archéologues découvrent une ancienne presse à olives

Des archéologues turcs ont découvert une presse à huile d'olive vieille de 2,000 sur le site d'une ancienne ville dirigée par des femmes et dédiée à la production d'huile d'olive.

Mars 28, 2017

Les Asiatiques beaucoup plus intéressés à manger sainement que les Occidentaux

Un sondage en ligne a révélé que l'Est et l'Ouest sont des mondes à part en matière de saine alimentation.

Mars 24, 2017

Huile d'olive libanaise: exploration des complexités d'un secteur à potentiel

Zejd EVOO illustre la persévérance des producteurs libanais dans la production d'huile d'olive haut de gamme.

Mars 21, 2017

Farmer lutte contre l'homophobie avec une marque d'huile d'olive

Mark Dyer a lancé la marque de produits biologiques EVOO de la marque Gay Farmer dans 2008 après qu'un ami lui ait demandé en plaisantant: "Comment vous appelez-vous, ce fermier gay?"

Mars 14, 2017

Un cinéaste racontera l'histoire des oléiculteurs en difficulté en Espagne dans 90s

Le cinéaste Matthew Jeffrey veut raconter comment le boom de la construction en Espagne a affecté les oléiculteurs.

Mars 14, 2017

Un trésor oublié: fabriquer de l'huile à partir d'olives sauvages

Francisco Villanueva et Fernando Martín produisent de l'huile à partir d'olives sauvages poussant sur les pentes verdoyantes de la Sierra de las Nieves. "Les dégustateurs professionnels ne savent pas comment le décrire."

Février 21, 2017

Les oliviers d'intérieur ont tendance

Selon les experts en design d'intérieur, l'essentiel botanique pour 2017 est un olivier d'intérieur. Cette année, les oliviers en pot feront leur entrée dans des maisons élégantes du monde entier, en sortant le figuier du violon.

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