huile d'olive santé

Conseil Olive et Europe collaborent pour limiter les contaminants dans l'huile d'olive

Le CIO a indiqué à l’UE le seuil pour pouvoir consommer en toute sécurité le produit chimique 3-MCPD, présent dans les huiles végétales raffinées.

Une diète méditerranéenne peut réduire les risques de dépression tardive

Une nouvelle recherche suggère que plus la consommation de légumes est élevée, plus le risque de dépression tardive est faible.
Rapport spécial

Régime méditerranéen peut aider à réduire la graisse du foie

Les recherches suggèrent que l'avantage de l'alimentation méditerranéenne consistant à réduire la graisse hépatique pourrait être lié à la réduction des facteurs de risque de maladie chronique.

L'ajout de produits laitiers au régime alimentaire réduit les risques cardiovasculaires

L'étude a également révélé que l'ajout de plusieurs portions de produits laitiers faibles en gras au MedDiet confère des avantages nutritionnels accrus.
Olive Oil Times Spécial

Le régime méditerranéen stimule les performances des athlètes en quelques jours

Les chercheurs pensent que les caractéristiques du régime méditerranéen, telles que les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, pourraient améliorer l'endurance.

Régimes sains pour le cœur liés à une meilleure fonction cognitive au moyen âge

Suivre un régime alimentaire riche en nutriments, tel que le régime méditerranéen, au début de l'âge adulte peut aider à prévenir le déclin mental des décennies plus tard.
Rapport spécial

La nouvelle interdiction des transports publics à Londres assimile l'huile d'olive à la malbouffe

Les producteurs d'huile d'olive qui souhaitent faire la publicité de leurs produits sur le réseau de transport de Londres devront d'abord demander une exemption des nouvelles règles interdisant les produits qui conduisent à l'obésité.

Une consommation fréquente d'huile d'olive peut réduire le risque de caillots sanguins

Dans une étude récente, les participants qui consommaient le plus d'huile d'olive présentaient le moins d'accumulation de plaquettes, ce qui pourrait entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.