huile d'olive santé

Janvier 20, 2022

Le guide essentiel de l'huile d'olive extra vierge

Qu'est-ce qui fait qu'une huile d'olive est 'extra vierge' ? Comment l'EVOO est-elle fabriquée et pourquoi est-ce l'huile de cuisson la plus saine ? Nous avons des réponses.

Janvier 17, 2022

Le remplacement des graisses saturées par de l'huile d'olive sauve des vies, suggère la recherche de Harvard

Les causes courantes de maladie et de décès peuvent être considérablement réduites en remplaçant le beurre, la margarine et la mayonnaise par de l'huile d'olive.

Janvier 10, 2022

Bienfaits de l'huile d'olive

Les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive proviennent principalement de ses graisses monoinsaturées et de ses polyphénols. L'huile d'olive extra vierge est la qualité d'huile d'olive la plus saine.

Publicité

Janvier 7, 2022

Le régime méditerranéen à nouveau nommé meilleur dans l'ensemble

Le MedDiet a été déclaré meilleur régime pour la cinquième année consécutive par le US News & World Report.

Janvier 7, 2022

Les faits sur l'huile d'olive et les soins de la peau

Les gens utilisent l'huile d'olive pour les soins du visage et de la peau depuis des milliers d'années. Découvrez comment l'huile d'olive guérit la peau endommagée et hydrate.

Décembre 30, 2021

Que sont les polyphénols et pourquoi s'en soucier ?

Les composés végétaux naturels abondants dans les huiles d'olive extra vierge de haute qualité offrent une gamme de bienfaits pour la santé.

Publicité

16 novembre 2021

Étude : Les huiles d'olive vierges protègent les salades prêtes à manger de certaines bactéries

Les chercheurs ont découvert que les huiles d'olive vierges riches en polyphénols réduisaient jusqu'à 90 pour cent le risque de contamination par des agents pathogènes courants d'origine alimentaire.

15 novembre 2021

Heart Association refuse d'approuver la consommation d'EVOO dans les dernières directives

L'AHA a recommandé aux Américains de manger des huiles végétales liquides au lieu d'huiles tropicales, de graisses animales et de graisses partiellement hydrogénées, mais n'a pas choisi l'huile d'olive extra vierge.

Octobre 4, 2021

Suivre un régime méditerranéen peut inverser le déclin cognitif chez les personnes âgées

De nouvelles recherches montrent que l'adhésion à un régime méditerranéen peut aider à restaurer les fonctions de la mémoire et à inverser les troubles cognitifs dus au vieillissement.

Septembre 29, 2021

Régime méditerranéen lié à des avantages pour la santé à long terme pour les adolescents

Les adolescents qui consommaient des aliments du régime méditerranéen avaient des niveaux plus élevés d'antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires dans leur sérum sanguin.

Septembre 27, 2021

L'indice Med nouvellement proposé cherche à surpasser le Nutri-Score et Nutrinform

Un système d'étiquetage sur le devant de l'emballage prend en compte les macro et micronutriments d'un aliment et sa durabilité sociale et environnementale.

Septembre 15, 2021

L'EVOO à utiliser dans les cosmétiques bénéficie d'un allégement fiscal en Italie

L'Agence italienne du revenu a précisé que l'huile d'olive extra vierge est soumise à une taxe sur la valeur ajoutée réduite même si elle n'est pas destinée à la consommation.

Septembre 15, 2021

Étude : l'oléocanthal régule les anomalies du récepteur responsable de la maladie d'Alzheimer

Des chercheurs de l'Université de Louisiane-Monroe travaillent à la création d'un supplément oral à base d'oléocanthal pour les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.

Publicité

Avril 23, 2021

La consommation d'huile d'olive augmente la testostérone chez les hommes avec des niveaux insuffisants

Une nouvelle étude montre que les hommes qui suivent un régime pauvre en graisses sont plus susceptibles d'avoir des niveaux insuffisamment bas de testostérone. L'ajout d'EVOO à leur alimentation peut être une solution.

Avril 5, 2021

Le régime méditerranéen peut retarder la maladie de Parkinson, selon une étude

La nutrition pourrait devenir un outil utile pour les médecins qui tentent d'atténuer les effets des maladies neurodégénératives, selon les chercheurs.

Mars 29, 2021

Des composés sains dans l'huile de grignons absorbés par les aliments frits, selon une étude

La friture avec de l'huile de grignons d'olive peut être plus saine que les autres huiles de cuisson.

Mars 25, 2021

La consommation d'EVOO sur un estomac vide peut offrir des avantages uniques pour la santé

De nouvelles preuves suggèrent que la prise d'huile d'olive à jeun présente certains avantages pour la santé, notamment en réduisant l'acidité gastrique et en aidant à l'absorption des nutriments.

Mars 15, 2021

Des études suggèrent qu'EVOO aide à réduire les symptômes de Covid

L'huile d'olive extra vierge et d'autres aliments clés du régime méditerranéen réduisent le risque de tempête de cytokines, renforcent le système immunitaire et ont des propriétés antivirales.

Mars 12, 2021

Des études montrent que l'huile d'olive améliore la santé bucco-dentaire et prévient la parodontite

Outre tous ses autres avantages pour la santé, la consommation régulière d'huile d'olive peut aider à protéger les dents et les gencives et à protéger contre la parodontite et les caries dentaires.

Mars 11, 2021

L'EVOO à haute teneur en polyphénols peut réduire le risque de maladies vasculaires associées au diabète

Alors que les résultats de l'étude confirment les conclusions précédentes, le message des chercheurs est nouveau: le type d'huile d'olive utilisé dans les études sur la santé cardiovasculaire est une variable importante.

Février 8, 2021

L'étiquette Nutri-Score n'est pas requise pour l'huile d'olive espagnole, déclare le ministre

Le ministre a ajouté qu'il souhaitait réviser le score actuel de l'huile d'olive à la hausse. Pendant ce temps, l'opposition grandit parmi les politiciens italiens et l'autorité alimentaire européenne s'implique.

Plus d'informations
Publicité