histoire de l'huile d'olive
Décembre 9, 2021
Centonze, une ferme tournée vers l'avenir ancrée dans l'histoire de la Sicile
Dans la vallée du Belice, dans l'ouest de la Sicile, Centonze produit de l'huile d'olive extra vierge primée, célébrant la terre et l'histoire, tout en se concentrant sur la durabilité et l'innovation.
Décembre 6, 2021
Des archéologues se réunissent en ligne pour célébrer l'histoire du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen remonte à des milliers d'années. Les archéologues veulent s'assurer que son histoire est toujours préservée.
15 novembre 2021
Restauration d'oliviers abandonnés chez Léonard de Vinci
Une startup axée sur la restauration d'oliveraies abandonnées a adopté trois hectares d'arbres autour de la maison de Leonardo, avec des plans d'expansion.
Septembre 16, 2021
Une nouvelle recherche révèle le rôle clé de l'huile d'olive dans les régimes romains antiques
À l'aide de nouvelles techniques d'enquête, des chercheurs de l'Université du Kent ont déterminé que l'huile d'olive représentait 20% de l'apport calorique des habitants d'une ville romaine.
Août 10, 2021
Brač cherche à obtenir la sixième certification AOP de la Croatie
L'huile d'olive a joué un rôle essentiel dans le développement culturel, écologique et économique de l'île dalmate.
Juillet 20, 2021
Les oliviers monumentaux de la Sicile offrent une fenêtre sur l'histoire de l'île
Les plus vieux oliviers de Sicile ont des histoires à raconter. Des agriculteurs surmontant l'adversité à l'île devenant une plaque tournante du commerce, olive oil production a joué un rôle essentiel.
Mai. 27, 2021 Entreprise
Le tourisme de l'huile d'olive revient au Colisée alors que l'Italie rouvre
Mai. 20, 2021 Afrique / Moyen Orient
La découverte d'une fabrique de savon du IXe siècle en Israël met en lumière le commerce ancien
Avril 8, 2021 Europe
Nouveaux efforts pour promouvoir une variété d'olive blanche rare en Calabre
Février 12, 2021 Europe
Les vestiges d'un moulin vieux de 2,500 ans découverts en Italie
Janvier 6, 2021
Ancien Olive Oil ProArtefact de réduction trouvé à Gethsémani
Les archéologues ont trouvé un bain rituel vieux de 2,000 - ans, connu sous le nom de Mikvé. Le constat souligne l'importance de olive oil production à Gethsémani à l'époque du Christ.
Janvier 5, 2021
Cultiver la culture de l'huile d'olive à travers la reconnaissance des arbres patrimoniaux
En identifiant les oliviers centenaires, les organisateurs de Sudoliva espèrent promouvoir la culture de l'huile d'olive dans les Amériques et aider les producteurs en cours de route.
Décembre 9, 2020
Un peintre grec dédie une fresque d'Athènes à l'histoire de Olive Oil Proréduction
Dans son dernier ouvrage, Stelios Faitakib cherche à montrer la longue et riche histoire du grec olive oil production à travers un médium uniquement grec.
29 novembre 2020
Nouvelles perspectives sur la plus ancienne bouteille d'huile d'olive au monde
Après une série d'études, les chercheurs ont pu confirmer que le contenu d'une bouteille trouvée sur un site archéologique près du Vésuve était bien de l'huile d'olive. La découverte met en lumière l'évolution moléculaire de l'huile au fil du temps.
Août 12, 2020
Les archéologues redonnent vie à une villa romaine à Malte
À l'aide de la technologie de modélisation 3D, les archéologues et les chercheurs ont créé une réplique virtuelle de l'ancienne villa romaine et de sa presse à huile. Les touristes numériques peuvent désormais explorer le site et assister à des millénaires olive oil production de la maison.
Février 4, 2020
La Grèce renouvelle son appel pour des pièces du Parthénon après le Brexit
À la lumière du Brexit, la Grèce intensifiera ses efforts pour ramener les frontons du Parthénon dans leur maison d'origine.
Septembre 19, 2019
Des scientifiques découvrent les premières traces d'huile d'olive en Europe centrale
Une nouvelle étude montre que les premiers Celtes de Bourgogne ont importé de l'huile d'olive de la Méditerranée autour de 500 BCE. La découverte est la plus ancienne preuve d'utilisation d'huile d'olive en Europe centrale.
Janvier 22, 2015
Monte Testaccio: les vestiges d'un ancien commerce
Le Monte Testaccio à Rome est l’un des rappels les plus frappants du commerce florissant de l’huile d’olive dans l’antiquité.
Janvier 15, 2015
Des chercheurs retracent l'origine du régime méditerranéen dans la médecine grecque antique
Le régime méditerranéen a peut-être été conçu par les premiers médecins comme une forme de traitement médicamenteux.
Janvier 1, 2015
Traditionnel Olive Oil Production en Tunisie
Malgré sa place croissante dans le classement international, les producteurs tunisiens sont toujours fortement liés aux anciennes traditions.
Décembre 29, 2014
Une découverte de poterie prouve que l'huile d'olive est utilisée en Israël depuis plusieurs années
De nouvelles preuves suggèrent que l'huile d'olive était utilisée en Israël et peut-être dans le bassin méditerranéen dès les années 8,000.
Décembre 15, 2014
Le village submergé pourrait accueillir les premiers moulins à huile
Les archéologues fouillent un village sous-marin vieux de 7,500 - ans qui pourrait être le plus ancien olive oil procentre de production dans le monde.
Septembre 25, 2013
Dans les temps anciens, la vente d'huile d'olive dans les amphores était une activité exercée par divers types de commerçants.
Février 19, 2013
Testaccio et étiquetage de l'huile d'olive
Un regard sur une décharge écologique et ce qu'elle représente, en vue de comprendre la vraie taille de olive oil production dans la Rome antique.
Février 13, 2013
Les origines de l'olivier domestiqué ont été révélées
Une nouvelle étude identifie la transition des oliviers sauvages à leurs descendants cultivés dans le temps et dans l’espace.
