production

Avril 29, 2021

Les pénuries de main-d'œuvre et les inondations récentes créent une `` situation insensée '' alors que la récolte australienne commence

Les producteurs et les producteurs qui espèrent une récolte exceptionnelle après la «sécheresse pétrolière» de l'année dernière se bousculent pour trouver des solutions aux graves pénuries de main-d'œuvre dues aux restrictions de voyage de Covid-19.

Avril 8, 2021

Nouveaux efforts pour promouvoir une variété d'olive blanche rare en Calabre

Les archéologues s'efforcent de préserver le patrimoine culturel du cultivar Leucocarpa alors que les producteurs commencent à cultiver et à transformer les fruits blanc ivoire.

Avril 8, 2021

Chez Fontanaro Estate, la qualité est tout

Au domaine Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni et Alina Pinelli produisent de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité tout en promouvant la durabilité et une économie circulaire.

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Mars 25, 2021

Le secteur oléicole italien doit se concentrer sur la qualité pour réussir à l'avenir, selon un rapport

Un manque de coopération dans tout le secteur nuit aux résultats des producteurs, selon une étude d'un institut agricole.

Mars 19, 2021

Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO

Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.

Mars 9, 2021

Ryan Seacrest veut faire de l'huile d'olive biologique

La star de la télévision américaine cultive ses propres oliviers et envisage de fabriquer de l'huile d'olive. Un expert suggère à Seacrest de demander conseil à des professionnels et d'effectuer des recherches.

Février 2, 2021

Guide d'histoire et d'innovation un producteur primé en Ombrie

Grâce à une fusion d'influences historiques et de pratiques durables, Castello Monte Vibiano a atteint des objectifs de qualité exceptionnels tout en préservant l'environnement local.

Janvier 21, 2021

Les chercheurs développent une méthode pour récupérer le sucre dans les noyaux d'olive

La haute qualité de la matière première, principalement du glucose, permet son utilisation dans des applications alimentaires et pharmaceutiques.

Décembre 31, 2020

L'Uruguay s'attend à une meilleure récolte après une catastrophe

La production devrait rebondir après une récolte lamentable l'année dernière, mais n'atteindra pas tout à fait les sommets de la récolte 2018/19.

Décembre 28, 2020

Un agriculteur californien apprend à s'adapter au changement constant

Les défis créés par la pandémie et le changement climatique ont incité un producteur primé à suivre le courant.

Décembre 23, 2020

Rebond de la production en France face aux défis climatiques

Le gel, la grêle et les pluies torrentielles ont freiné la récolte d'olives 2020 en France. Ce sera toujours mieux que l'an dernier et les producteurs rapportent que la qualité est toujours aussi bonne.

Décembre 22, 2020

Les producteurs grecs s'adaptent à des récoltes difficiles

Les producteurs grecs ont fait preuve d'ingéniosité pour relever les défis exceptionnels de la récolte 2020, soutenus par leur connaissance de l'industrie et de leurs clients.

Décembre 18, 2020

La production mondiale d'huile d'olive tombe à son plus bas niveau en quatre ans

La Tunisie, l'Italie, le Portugal et l'Algérie ont connu les baisses de production les plus importantes. La baisse des rendements dans une grande partie du monde a été partiellement compensée par une récolte exceptionnelle en Espagne et une bonne année au Maroc.

Octobre 12, 2020

La production consciente derrière un producteur grec primé

Depuis trois générations, la famille Gyftakis fabrique de l'huile d'olive extra vierge dans l'une des régions les plus fertiles de Grèce. Au fil du temps, ils ont appris à laisser la nature suivre son cours et à récolter attentivement ses fruits.

Octobre 9, 2020

Des moulins à olives ouverts en Jordanie avec une récolte moyenne prévue

Après un été chaud, les autorités jordaniennes prévoient que la production atteindra 23,000 24,000 à - - tonnes.

Octobre 6, 2020

Les exportations européennes d'huile d'olive à un rythme record

L'UE s'attend également à des importations record pour la campagne agricole 2019/20.

Octobre 5, 2020

Nouveau consortium pour promouvoir l'AOP Terre Aurunche

Une association de producteurs cherche à standardiser et à promouvoir l'huile d'olive Terre Aurunche AOP extra vierge et à valoriser sa qualité.

Octobre 5, 2020

Après une année record, la production tunisienne faiblit

Les faibles niveaux de précipitations et les mauvaises pratiques agronomiques ont aggravé ce qui devait être un cycle baissier en Tunisie.

Octobre 1, 2020

Forger un avenir pour la production d'huile d'olive à Corfou

Apostolos Porsanidis-Kavvadias suit les traces de son grand-père, retournant à Corfou pour revitaliser l'oliveraie familiale et le secteur de l'huile d'olive de l'île.

Septembre 23, 2020

Les premières estimations indiquent une baisse de la production en Italie

Alors que la récolte commence en Sicile, trois des principales organisations agricoles italiennes estiment que la récolte d'huile d'olive de cette année sera plus précoce et plus petite que l'année dernière.

Août 31, 2020

Préoccupations croissantes en Grèce à l'approche de la récolte

Les effets de la pandémie de Covid-19 et les prix toujours bas de l'huile d'olive restent les plus grandes préoccupations des producteurs.

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