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Juillet 8, 2021
La production d'huile d'olive en Uruguay devrait rebondir
La production ne dépassera pas les records de 2019 mais devrait atteindre 1,900 - tonnes. Les producteurs rapportent que la qualité est plus élevée que jamais.
Juillet 7, 2021
La tragédie inspire une famille croate à cultiver des olives
Après la mort de leur fils adolescent en 2003, la famille Deša a commencé à cultiver des olives biologiques pour surmonter son chagrin.
Jun. 19, 2021
Les plans de nouvelles oliveraies à très haute densité reçoivent un financement en Toscane
Deux banques locales continuent de soutenir le pari d'ArteOlio selon lequel les oliveraies à très haute densité seront rentables en Toscane. D'autres entreprises en prennent note.
Jun. 19, 2021 Profils de producteurs
Un producteur primé cherche à fabriquer de l'EVOO à partir d'arbres millénaires en Croatie
Jun. 15, 2021 Vidéo
Attentes mitigées alors que la récolte démarre en Afrique du Sud
Jun. 10, 2021 Monde
Une production biologique durable aide un producteur californien à se démarquer
Jun. 10, 2021 Profils de producteurs
Huile d'olive avec âme primée de l'artisanat coopératif andalou
Jun. 7, 2021
Les intempéries freinent la récolte des olives en Argentine, mais la qualité reste élevée
Les estimations pour la récolte 2021 prévoient une baisse ou une stabilité de la production. Les producteurs se disent plus préoccupés par les exportations et les prix.
Jun. 2, 2021
Une étude espagnole suggère un moyen plus efficace de transformer les olives conservées au froid
L'utilisation d'eau chaude pour laver les olives peut être un moyen plus économique d'amener les fruits à la température idéale pour le broyage et le malaxage.
Mai. 26, 2021
La passion et l'inspiration mènent au succès à la ferme de Marina Colonna
Dans sa ferme de Molise, la recherche de qualité de Marina Colonna est animée par une forte passion et une attitude avant-gardiste.
Mai. 25, 2021
À Rastrello, l'huile d'olive extra vierge de qualité favorise la beauté de l'Ombrie
La famille Wassmann a récemment remporté un deuxième Gold Award au NYIOOC World Olive Oil Competition, confortant leur position de producteurs d'huile d'olive de haute qualité.
Mai. 24, 2021
L'augmentation de la production associée à la hausse des prix de l'huile végétale devrait également générer des exportations et des niveaux de consommation d'huile d'olive records.
Mai. 17, 2021
Les producteurs chiliens passent une année difficile à une récolte prometteuse
Le Chili devrait produire environ 20,000 2021 tonnes d'huile d'olive en -. Les producteurs ont renouvelé leur attention sur la qualité pour aider leurs marques à se démarquer.
Mai. 13, 2021
Dans les Pouilles, les producteurs de Mimì poursuivent l'excellence par l'innovation et la recherche
Donato et Michele Conserva produisent des huiles d'olive extra vierge primées à partir d'arbres centenaires en utilisant les dernières technologies dans leur moulin familial.
Avril 29, 2021
Les producteurs et les producteurs qui espèrent une récolte exceptionnelle après la «sécheresse pétrolière» de l'année dernière se bousculent pour trouver des solutions aux graves pénuries de main-d'œuvre dues aux restrictions de voyage de Covid-19.
Avril 8, 2021
Nouveaux efforts pour promouvoir une variété d'olive blanche rare en Calabre
Les archéologues s'efforcent de préserver le patrimoine culturel du cultivar Leucocarpa alors que les producteurs commencent à cultiver et à transformer les fruits blanc ivoire.
Avril 8, 2021
Chez Fontanaro Estate, la qualité est tout
Au domaine Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni et Alina Pinelli produisent de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité tout en promouvant la durabilité et une économie circulaire.
Mars 25, 2021
Un manque de coopération dans tout le secteur nuit aux résultats des producteurs, selon une étude d'un institut agricole.
Mars 19, 2021
Un accent sur la conception et la durabilité à la recherche de Perfect EVOO
Dans les collines de l'Ombrie, deux familles s'efforcent de préserver le patrimoine ancien d'un cultivar endémique tout en embrassant la modernité avec un nouveau moulin et une opération touristique.
Mars 9, 2021
Ryan Seacrest veut faire de l'huile d'olive biologique
La star de la télévision américaine cultive ses propres oliviers et envisage de fabriquer de l'huile d'olive. Un expert suggère à Seacrest de demander conseil à des professionnels et d'effectuer des recherches.
Mars 5, 2021
Tourisme durable et production de haute qualité à la ferme Traldi
Dans leur ferme du centre de l'Italie, Francesca Boni et Elisabetta Traldi offrent des niveaux de qualité exceptionnels tout en profitant de l'importance culturelle et de la beauté naturelle de la région.
Mars 3, 2021
La Mauritanie cherche à rejoindre le Conseil oléicole
La nation ouest-africaine et le CIO travailleront ensemble pour promouvoir la culture de l'olive, la consommation d'huile d'olive et établir des mesures de contrôle de la qualité.