recherche d'huile d'olive / page 10

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Juillet 23, 2019

Les dons aident à financer la recherche et la production primée à UC Davis

Des dons récents ont permis au principal centre de recherche américain sur l'huile d'olive d'investir dans de nouveaux équipements, d'agrandir leurs oliveraies et d'améliorer leur production.

Juillet 11, 2019

Le sonar vu comme une nouvelle méthode de détection de l'huile d'olive frauduleuse

Sonar n'est pas seulement destiné à la recherche de sous-marins ou à la cartographie du fond des océans, il peut maintenant nous parler de la pureté de notre huile d'olive.

Jun. 4, 2019

La production d'huile d'olive de bricolage pourrait arriver dans votre cuisine

Le dispositif permettrait aux utilisateurs d'ajouter des olives broyées dans un compartiment situé au sommet d'Olimaker et de produire leur propre huile d'olive à la maison en quelques minutes 30.

Avril 3, 2019

La reconnaissance faciale peut compléter les tests de goût

Les chercheurs développent un logiciel de reconnaissance faciale visant à améliorer la précision des tests de panel.

Mars 18, 2019

Une consommation fréquente d'huile d'olive peut réduire le risque de caillots sanguins

Dans une étude récente, les participants qui consommaient le plus d'huile d'olive présentaient le moins d'accumulation de plaquettes, ce qui pourrait entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Mars 11, 2019

Omics assure l'authenticité des huiles d'olive portugaises

La génomique et la métabolomique sont au cœur d'une étude de recherche pour authentifier et tracer les huiles d'olive extra vierge portugaises.

Février 28, 2019

L'université reçoit un don de variétés d'olives anciennes

Les plants, qui ont récemment été donnés par la Banco Santander, seront étudiés avant de reprendre vie lorsqu'ils seront plantés sur le campus de l'Université de Rabanales.

Février 19, 2019

Université Auburn recueille des fonds pour la recherche sur l'huile d'olive et la maladie d'Alzheimer

Des chercheurs de l'Université d'Auburn ont découvert qu'un composé d'huile d'olive extra vierge pourrait être précieux pour aider à prévenir ou à ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer.

Janvier 21, 2019

Une modification génétique de la photosynthèse pourrait améliorer les rendements des cultures

Bien que le tweak n’ait pas encore été testé sur des plantes comestibles, les scientifiques pensent que cela pourrait révolutionner les industries de la production alimentaire et oléicole.

Janvier 10, 2019

Une nouvelle étude explore les mécanismes à la base des avantages pour la santé de MedDiet

Les chercheurs ont constaté que le régime méditerranéen pouvait réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire de 25 pour cent. Ils ont également obtenu des indices sur les raisons pour lesquelles cela pourrait être le cas.

Janvier 9, 2019

Des chercheurs utilisent des modèles mathématiques pour optimiser la production d'huile d'olive

En utilisant la méthodologie de surface de réponse, les scientifiques espagnols peuvent désormais prédire l’impact de différentes variables sur le processus de production de l’huile d’olive.

Octobre 29, 2018

Le secteur espagnol de l'huile d'olive lance une recherche ambitieuse sur Xylella

Xylella fastidiosa est une préoccupation majeure pour le secteur de l'huile d'olive en Espagne et son organisme interprofessionnel soutient les efforts de recherche visant à le combattre.

Octobre 3, 2018

Conférence sur l'huile d'olive à Yale en cours

Pas moins que les haut-parleurs 26 avaient chacun entre les minutes 20 et 40 aujourd'hui dans un mélange rapide de présentations principalement scientifiques sur les mécanismes derrière les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

Septembre 17, 2018

Yale organise une conférence sur l'huile d'olive et envisage de créer un centre de recherche

La conférence réunira des membres de l'industrie issus de diverses disciplines afin de planifier la création d'un groupe de réflexion sur l'huile d'olive.

Septembre 17, 2018

La recherche examine les ingrédients fonctionnels du grignons d'olive

Un projet de recherche espagnol évalue l’utilisation de la pâte de grignons d’olive pour la mise au point de nouveaux produits de santé.

Août 29, 2018

Le projet utilise des drones pour analyser les besoins de chaque arbre

Tecnolivo poursuit la modernisation de l'oliviculture avec la création d'un instrument technologique pionnier basé sur l'agriculture de précision.

Juillet 20, 2018

Réduction du risque d'événements cardiovasculaires avec Med Diet et EVOO ou Nuts

Une étude récemment révisée suggère qu'un régime alimentaire nutritif avec des graisses saines est plus bénéfique pour le cœur qu'un régime pauvre en graisses.

Juillet 9, 2018

Un nouveau procédé de torréfaction réduit les coûts de transport de la biomasse

Les chercheurs de Fraunhofer IGB ont mis au point un procédé de torréfaction amélioré permettant d'utiliser la biomasse d'olive.

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