recherche d'huile d'olive / page 17

Janvier 12, 2014

Un juge invalide des brevets pour des suppléments à base d'olive

Cre-Agri a poursuivi un concurrent pour infraction. Un juge a ensuite déclaré que les brevets relatifs aux suppléments anti-inflammatoires étaient invalides.

26 novembre 2013

Le nouvel horizon de l'Europe

Un nouveau programme de l'UE en faveur de la recherche et de l'innovation, doté d'un montant de 70 milliards d'euros, appelé Horizon 2020, soutiendra les nouvelles initiatives des petites entreprises.

6 novembre 2013

Composés d'olive censés améliorer le pouvoir de guérison des cellules souches humaines

Une nouvelle demande de brevet propose d’ajouter des polyphénols d’olive dans les traitements des plaies à base de cellules souches du cordon ombilical.

Août 19, 2013

Lait d'ânes fortifiant à l'huile d'olive et autres inventions

Parmi les brevets internationaux recherchés pour l'huile d'olive et les produits dérivés, améliorant le lait d'ânesse pour les bébés.

Juillet 30, 2013

Un 'ID' pour les Pouilles Extra Virgin Huile d'olive

Les Pouilles ont lancé un projet visant à promouvoir extra virgin les huiles d'olive par l'innovation et la certification de qualité.

Jun. 26, 2013

Megatrends de l'industrie de l'huile d'olive

Simon Field examine certaines tendances mondiales à prendre en compte lors de la planification de la durabilité et de la croissance des entreprises d’huile d’olive.

Jun. 3, 2013

Madrid recherche l'huile d'olive "parfaite"

La capitale espagnole a procédé à des dégustations dans les centres commerciaux de la ville pour déterminer ce que les habitants considèrent comme les meilleures caractéristiques de extra virgin l'huile d'olive, dans le but de créer une nouvelle "super" huile.

Mai. 30, 2013

Une enquête révèle des vues surprenantes sur l'huile d'olive

Selon un sondage réalisé par le UC Davis Olive Center, malgré le refus répandu de l'huile d'olive de cuisiner, les consommateurs le font quand même.

Mai. 10, 2013

Des chercheurs de l'USDA développent de nouveaux tests pour la falsification de l'huile d'olive

Des chercheurs de l'USDA ont trouvé de nouveaux moyens de vérifier l'authenticité de l'huile d'olive et un meilleur moyen de traiter les grignons.

Avril 22, 2013

Le traçage de l'ADN amélioré met les adultères de l'huile d'olive sur préavis

Des scientifiques espagnols affirment qu'ils sont sur le point de proposer des "tests de paternité" pour l'huile d'olive vierge qui constituerait un puissant allié contre la fraude.

Avril 8, 2013

Une étude montre que l'ajout d'eau diminue le rendement et la qualité, même chez les olives non irriguées

Une nouvelle étude suggère que l'ajout d'eau dans le processus d'extraction de l'huile d'olive diminue effectivement le rendement.

Avril 6, 2013

Hojiblanca développe de l'huile d'olive avec de l'extrait de romarin qui serait meilleur pour la friture

Des chercheurs espagnols affirment que l’extrait de romarin et de titans antioxydants et l’huile d’olive vierge permettent de réduire les acrylamides nocifs.

Avril 2, 2013

Une étude sur l'huile d'olive effectuée par des représentants du canola

Une étude financée par le Conseil du canola a révélé que les acides gras monoinsaturés réduisaient le risque de syndrome métabolique, mais que l’huile d’olive était visiblement absente.

Mars 7, 2013

La cartographie du transcriptome de l'olivier est la clé de l'efficacité de l'industrie

Les chercheurs ont cartographié le transcriptome de l'olivier, une étape qui devrait améliorer l'efficacité et réduire le coût de la sélection oléicole.

Mars 5, 2013

Logiciel d'amélioration de l'évaluation de l'huile d'olive développé en Espagne

Des chercheurs de l’Université de Jaén ont mis au point un logiciel permettant d’améliorer l’évaluation et la classification des extra virgin huiles d'olive.

Février 18, 2013

Les scientifiques disent que les olives de table enrichies de zinc offrent des bienfaits pour la santé

Les olives sont généralement conservées avec du sel de table, mais les scientifiques ont trouvé un moyen d'accroître leur valeur nutritionnelle en ajoutant du sel de zinc.

Février 17, 2013

'Space Laser' peut détecter l'huile d'olive frauduleuse

Un nouveau dispositif laser développé pour détecter le carbone sur Mars pourrait être utilisé pour détecter des contrefaçons alimentaires, y compris de l'huile d'olive frauduleuse, ici sur Terre.

Février 10, 2013

Le composé d'huile d'olive peut réduire les dommages intestinaux en cas d'ischémie

Les composés dérivés de l'huile d'olive peuvent aider à prévenir l'ischémie intestinale et les dommages aux organes associés à la reperfusion.

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