recherche d'huile d'olive / page 17

Mai. 15, 2014

Des chimistes reconnaissent le courrier d'un laboratoire australien

Les experts en huile d'olive se sont réunis à la réunion annuelle et au salon de l'AOCS (American Oil Chemists 'Society) à San Antonio.

Mai. 13, 2014

Formidable Fat: Le régime à base d’huile d’olive

La Dre Mary Flynn, chercheuse à l'Université Brown, a déclaré que sa recommandation d'un régime alimentaire à base de plantes et d'huile d'olive était à un moment considérée comme scandaleuse.

Mars 11, 2014

Nouvelle variété d'olives lancée par Agromillora

Un nouvel olivier, Oliana, offrirait un rendement par hectare supérieur à celui d'Arbequina et d'Arbosana, les variétés dont il était issu.

5 novembre 2013

La candidature de Melgarejo pour encore plus de santé Extra Virgin Huile d'olive

Les Aceites Campoliva de Jaén, fabricants de Melgarejo, cherchent à nuire à la salubrité des extra virgin l'huile d'olive.

Octobre 30, 2013

Confirmation du régime méditerranéen contre les maladies du cerveau

L'adhésion à un régime méditerranéen peut contribuer à la prévention des accidents vasculaires cérébraux, de la dépression, des troubles cognitifs et de la maladie de Parkinson.

Septembre 25, 2013

Nouvelle façon pour l'huile d'olive d'éclairer les rituels religieux

Un inventeur en Israël a trouvé un moyen de fabriquer des bougies à l'huile d'olive solides qui pourraient être populaires pour une utilisation dans les cérémonies religieuses et autres commémorations.

Septembre 10, 2013

La demande de brevet P & G utilise des noyaux d'olive dans des nettoyants liquides

Selon Proctor & Gamble, une autre utilisation a été trouvée pour les noyaux d’olives, cette fois-ci comme nettoyant abrasif résistant mais sûr.

Septembre 9, 2013

Régime méditerranéen bon pour le cerveau

Selon une nouvelle étude, une plus grande adhérence au régime méditerranéen était associée à une meilleure fonction cognitive.

Août 19, 2013

Lait d'ânes fortifiant à l'huile d'olive et autres inventions

Parmi les brevets internationaux recherchés pour l'huile d'olive et les produits dérivés, améliorant le lait d'ânesse pour les bébés.

Juillet 30, 2013

Un 'ID' pour les Pouilles Extra Virgin Huile d'olive

Les Pouilles ont lancé un projet visant à promouvoir extra virgin les huiles d'olive par l'innovation et la certification de qualité.

Jun. 26, 2013

Megatrends de l'industrie de l'huile d'olive

Simon Field examine certaines tendances mondiales à prendre en compte lors de la planification de la durabilité et de la croissance des entreprises d’huile d’olive.

Jun. 3, 2013

Madrid recherche l'huile d'olive "parfaite"

La capitale espagnole a procédé à des dégustations dans les centres commerciaux de la ville pour déterminer ce que les habitants considèrent comme les meilleures caractéristiques de extra virgin l'huile d'olive, dans le but de créer une nouvelle "super" huile.

Mai. 30, 2013

Une enquête révèle des vues surprenantes sur l'huile d'olive

Selon un sondage réalisé par le UC Davis Olive Center, malgré le refus répandu de l'huile d'olive de cuisiner, les consommateurs le font quand même.

Mai. 10, 2013

Des chercheurs de l'USDA développent de nouveaux tests pour la falsification de l'huile d'olive

Des chercheurs de l'USDA ont trouvé de nouveaux moyens de vérifier l'authenticité de l'huile d'olive et un meilleur moyen de traiter les grignons.

Avril 22, 2013

Le traçage de l'ADN amélioré met les adultères de l'huile d'olive sur préavis

Des scientifiques espagnols affirment qu'ils sont sur le point de proposer des "tests de paternité" pour l'huile d'olive vierge qui constituerait un puissant allié contre la fraude.

Avril 8, 2013

Une étude montre que l'ajout d'eau diminue le rendement et la qualité, même chez les olives non irriguées

Une nouvelle étude suggère que l'ajout d'eau dans le processus d'extraction de l'huile d'olive diminue effectivement le rendement.

Avril 6, 2013

Hojiblanca développe de l'huile d'olive avec de l'extrait de romarin qui serait meilleur pour la friture

Des chercheurs espagnols affirment que l’extrait de romarin et de titans antioxydants et l’huile d’olive vierge permettent de réduire les acrylamides nocifs.

Avril 2, 2013

Une étude sur l'huile d'olive effectuée par des représentants du canola

Une étude financée par le Conseil du canola a révélé que les acides gras monoinsaturés réduisaient le risque de syndrome métabolique, mais que l’huile d’olive était visiblement absente.

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