recherche d'huile d'olive / page 31
Février 19, 2019
Des chercheurs de l'Université d'Auburn ont découvert qu'un composé d'huile d'olive extra vierge pourrait être précieux pour aider à prévenir ou à ralentir la progression de la maladie d'Alzheimer.
Janvier 21, 2019
Une modification génétique de la photosynthèse pourrait améliorer les rendements des cultures
Bien que le tweak n’ait pas encore été testé sur des plantes comestibles, les scientifiques pensent que cela pourrait révolutionner les industries de la production alimentaire et oléicole.
Janvier 10, 2019
Une nouvelle étude explore les mécanismes à la base des avantages pour la santé de MedDiet
Les chercheurs ont constaté que le régime méditerranéen pouvait réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire de 25 pour cent. Ils ont également obtenu des indices sur les raisons pour lesquelles cela pourrait être le cas.
Octobre 29, 2018 La Brochure
Le secteur espagnol de l'huile d'olive lance une recherche ambitieuse sur Xylella
Octobre 3, 2018 Santé
Septembre 17, 2018 Santé
Yale organise une conférence sur l'huile d'olive et envisage de créer un centre de recherche
Septembre 17, 2018 Santé
La recherche examine les ingrédients fonctionnels du grignons d'olive
Août 29, 2018
Le projet utilise des drones pour analyser les besoins de chaque arbre
Tecnolivo poursuit la modernisation de l'oliviculture avec la création d'un instrument technologique pionnier basé sur l'agriculture de précision.
Juillet 20, 2018
Réduction du risque d'événements cardiovasculaires avec Med Diet et EVOO ou Nuts
Une étude récemment révisée suggère qu'un régime alimentaire nutritif avec des graisses saines est plus bénéfique pour le cœur qu'un régime pauvre en graisses.
Juillet 9, 2018
Un nouveau procédé de torréfaction réduit les coûts de transport de la biomasse
Les chercheurs de Fraunhofer IGB ont mis au point un procédé de torréfaction amélioré permettant d'utiliser la biomasse d'olive.
Jun. 14, 2018
Projet de quatre ans visant à établir une base pour le secteur de l'huile d'olive de Galice
Par 2021, la Galice finalisera un projet de recherche et développement d'une durée de quatre ans visant à établir des bases solides pour une industrie de l'huile d'olive galicienne basée sur des variétés d'olives locales.
Jun. 5, 2018
Des chercheurs proposent un nouvel outil contre la fraude
Une nouvelle approche semble sensible à la détection de l'adultération avec des huiles de qualité inférieure.
Janvier 24, 2018
Comment les microorganismes affectent les qualités sensorielles de l'huile d'olive
Les levures font partie des micro-organismes présents dans l'huile d'olive et, en fonction de leurs activités enzymatiques, elles peuvent améliorer ou altérer la qualité de l'huile.
Janvier 17, 2018
UC Davis Olive Center tourne 10
L'Université de Californie au Davis Olive Center célèbre cette semaine son dixième anniversaire en tant que centre de recherche et d'enseignement qui continue d'influer sur l'industrie de l'huile d'olive dans le monde entier.
Janvier 10, 2018
Conférence scientifique du conseil de l'olive à l'UC Davis
Le mois de janvier, 17 réunira un panel d'experts sur les mécanismes de l'huile d'olive et sur leurs rôles dans la prévention du cancer, du diabète, des maladies cardiovasculaires et neurologiques.
Janvier 10, 2018
Un nouveau projet en Grèce vise à décrypter des cultivars d'olives domestiques
La Grèce cherche à analyser le génome des olives pour protéger ses cultivars et produire de meilleurs produits.
Décembre 4, 2017
Conservateur naturel d'huile d'olive aussi efficace que les synthétiques
Les chercheurs ont découvert que l'oléorésine avait des propriétés antioxydantes compétitives sans les mêmes risques pour la santé que les antioxydants synthétiques
15 novembre 2017
De nouveaux modèles de logiciels augmentent l'efficacité de la production d'huile d'olive
Ce programme prend en compte des facteurs tels que le budget de l'exploitant, les risques climatiques potentiels et le niveau de synchronisation entre plantations et raffineries avant de conseiller les oléiculteurs.
10 novembre 2017
La congélation des olives après la récolte n'affecte pas la qualité de l'huile d'olive
Les scientifiques ont trouvé une solution possible à la réduction de qualité résultant du stockage des olives à la température ambiante: stockage à des températures de congélation modérées.
10 novembre 2017
En Grèce, un défi pour les innovateurs du secteur oléicole
Un concours pour les innovateurs de l'industrie de l'huile d'olive en Grèce commencera en novembre 15.
9 novembre 2017
Conférence européenne sur Xylella Fastidiosa: trouver des réponses à un problème mondial
Un événement à l'Université des Îles Baléares fournira une plate-forme pour une discussion approfondie des résultats de la recherche sur X. fastidiosa et ses vecteurs, à l'appui des efforts en cours pour contrôler les épidémies en Europe.
Octobre 10, 2017
Les paramètres de qualité n’ont pas été modifiés par la vitesse de broyage, mais l’efficacité de l’extraction et la teneur en chlorophylle ont augmenté avec la vitesse plus élevée du rotor du broyeur à marteaux dans un processus industriel continu.