Sommelier à l'huile d'olive

Commerce

Nouveau guide du consommateur d'huile d'olive en Hollande

Wilma van Grinsven-Padberg souhaite faire en sorte que les consommateurs soient aussi enthousiastes à propos de l'huile d'olive.

Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie

Theo Stephan, producteur de longue date et sommelier certifié, cherche à faire connaître son amour pour l'huile d'olive et l'environnement.

Le programme des sommeliers en huile d'olive s'étend à Londres

L'édition londonienne du programme acclamé aura lieu en janvier 20-25 à Bloomsbury.

Programme de certification 18 Complete Sommelier

Professionnels et passionnés de huit pays qui ont suivi le programme de six jours à la International Culinary Center ont déclaré qu'ils souhaitaient utiliser leur expertise pour éduquer les autres et faire avancer les projets innovants.
Rapport spécial

Le programme de sommeliers en huile d'olive retourne en Californie

Ce sera la sixième édition du cours révolutionnaire organisé par le Olive Oil Times Education Lab en partenariat avec le International Culinary Center.

Certification complète du sommelier 31 à New York

De l'amélioration des techniques agricoles à la formation de collaborateurs et de clients, ces nouveaux sommeliers en huile d'olive rentrent chez eux pour appliquer et partager leurs nouvelles connaissances.
Olive Oil Times Spécial

Une immersion dans l'huile d'olive à New York

Des producteurs, des professionnels de l’industrie alimentaire et des journalistes participeront au 2018 NYIOOC 26 d’avril - et beaucoup resteront pour suivre un cours complet d’une journée sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive.

Programme de dégustation d'huile d'olive à suivre NYIOOC

En avril, le programme de certification des sommeliers de l’huile d’olive revient à New York International Culinary Center (ICC) pour un cours intensif d’une journée sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive par 6.